Matlagingstips 2024, November
Hvordan rense kaviar fra filmer hjemme: nyttige tips
Hvordan rense kaviar fra filmer hjemme hvis du bestemmer deg for å sylte den med egne hender? Noen få tips og hemmeligheter vil være nyttige for nybegynnere husmødre
Smørdeigsteknologi: trinnvis beskrivelse og beste oppskrifter
En nybegynner kokk tar for å følge oppskriften, kaster alt i en bolle, og det blir en slags tull. Deigen eltes ikke, og når den stekes blir den hard. Og alt fordi forfatterne som skriver kokebøker av en eller annen grunn tror at en person er født inn i verden med full kunnskap om hva mørdeigsteknologien er. Men dette er en slags ferdighet som bør forstås. Og denne artikkelen vil hjelpe alle nybegynnere med å elte sandkakedeigen riktig
Hvordan rengjøre lake? stekt lake oppskrift
Burbot anses som en veldig nyttig fisk. Kjøttet er rikt på mange verdifulle vitaminer og mineraler. Det antas at regelmessig inntak av denne fisken reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag. Derfor bør hver husmor som bryr seg om helsen til slektningene med jevne mellomrom servere retter tilberedt fra henne på bordet. Etter å ha lest dagens publikasjon, vil du lære hvordan du skjærer lake og hvordan du steker den
Hvordan pakke inn paier? Former og teknikker for modellering av paier
Uten ferske, varme paier klarer de fleste festmåltider seg rett og slett ikke. Av denne grunn er spørsmålet om hvordan man pakker paier veldig relevant
Hva kan erstatte brus? Anbefalinger
Brus er kjent for alle vertinner som en uunnværlig ingrediens når de jobber med deig. Hva skal jeg gjøre hvis det ikke var for hånden? Hvordan erstatte denne komponenten i baking? Hvilke andre produkter eller stoffer har lignende egenskaper? La oss finne ut hvordan du erstatter brus, og om det vil gi ønsket resultat
Når skal du tilsette gelatin i aspic og hvor mye?
Hver husmor har sine egne tradisjoner når det gjelder matlaging av gelé. Noen er sikker på at godt tilberedt kjøtt med bein og skinn i seg selv vil garantere størkning av buljongen. Men for dette må prosentandelen av retur av geleringsmiddel under koking være svært høy
Hvordan og hvor mye steke kyllinglever i en panne?
Lever er et veldig delikat og lunefullt produkt som krever spesielle forhold for bearbeiding. Stekeprosessen krever spesiell oppmerksomhet. Absolutt alt er viktig her, fra temperaturindikatorer til den opprinnelige tilstanden til hovedingrediensen. Blant annet må du vite nøyaktig hvor mye du skal steke kyllinglever i en panne for å få et smakfullt og sunt produkt som resultat
Slik drukner du grevlingfett: trinnvise instruksjoner. Hvordan bruke grevlingfett
Grevlingfett regnes som et universalmiddel for et stort antall vanskelige sykdommer. Folkehealere tilskriver den unike helbredende egenskaper. Regelmessig bruk av dette stoffet lindrer bronkitt og andre luftveissykdommer, opp til tuberkulose. Med en forverring av magesår, når ingen medisiner kan redde mer og abdominal kirurgi anbefales, gjør grevlingfett også underverker
Hvordan lage svisker hjemme
Litt om de gunstige egenskapene til tørket frukt, spesielt svisker, og hvordan man lager svisker hjemme. Matlaging av svisker med spesialutstyr og i ovnen
Merknad til husmødre: hvordan lage dillpreparater til vinteren
Dillforberedelser til vinteren lages om sommeren, når krydderet modnes i hagene og kommer på markedet i store mengder. Det er hagedill som er egnet for lagring: aromatiske essensielle oljer, smakskvaliteter, nyttige egenskaper er mer konsentrert i den
Kupats - hva er det og hvordan tilberedes det?
Kupats - hva er det og hvordan tilberedes det? Hvis du ikke er kjent med denne utmerkede kjøttretten, så prøv for all del å oppdage den selv
Hvordan bevare bjørkesaft hjemme
Hver vår, fra midten av mars til slutten av april, høstes det aktivt bjørkesaft. For å gjøre dette er det nok å lage et hakk på treet og sette inn en renne der, gjennom hvilken juicen vil strømme inn i de tilberedte rettene. Deretter må du la det hele stå i en dag, og allerede dagen etter kan du nyte en herlig naturlig drink