Matlagingstips 2024, November

Hvilken sopp kan tørkes hjemme?

Hvilken sopp kan tørkes hjemme?

Sopp er sunn mat som spises ikke bare fersk, men også tørket. I det andre tilfellet brukes flere typer behandlinger for å oppnå ferdig frukt. Etter det er det viktig å følge reglene for lagring slik at produktet forblir av høy kvalitet. Hvilken sopp som kan tørkes er beskrevet i artikkelen

Hvorfor fjerne skummet fra syltetøyet: hovedårsakene

Hvorfor fjerne skummet fra syltetøyet: hovedårsakene

Unge husmødre kan møte ulike vanskeligheter mens de lager mat. Ofte er de interessert i om det er nødvendig å fjerne skummet fra syltetøyet? Det er nødvendig å gjøre denne prosedyren, du trenger bare å gjøre deg kjent med hovedårsakene til dette fenomenet. Hvorfor fjerne skum fra syltetøy er beskrevet i artikkelen

Hvordan påføre ostevoks?

Hvordan påføre ostevoks?

Ostevoks er en viktig komponent under tilberedning av et meieriprodukt. En spesiell voks bidrar også til å bevare osten under modning og lagring. I denne artikkelen skal vi se på hvorfor du trenger et belegg til favorittproduktet ditt, samt hvordan du lager ostevoks hjemme

Hva kan tilberedes med en blender? Blenderfunksjoner og matlagingstips

Hva kan tilberedes med en blender? Blenderfunksjoner og matlagingstips

Blender er et kjøkkenapparat som hjelper til med matlagingen og sparer tid for vertinnen. Enhetene til moderne modeller er utstyrt med en rekke tilleggsfunksjoner og vedlegg som gjør at de kan brukes når du lager førsteretter, sauser, desserter og cocktailer. La oss dykke ned i en verden av blendere og oppskrifter sammen

Slik tørker du kantareller hjemme - matlagingsfunksjoner og anbefalinger

Slik tørker du kantareller hjemme - matlagingsfunksjoner og anbefalinger

Sopp er verdifulle produkter, og kantareller brukes ikke bare til matlaging, men også til behandling av ulike sykdommer. Men de vokser ikke hele året, så mange foretrekker å hamstre dem for fremtidig bruk. Det er flere måter å forberede seg på. Hvordan tørke kantareller hjemme er beskrevet i artikkelen

Hvordan sylte dill til vinteren på krukker?

Hvordan sylte dill til vinteren på krukker?

Dillgrønt er mye brukt i matlaging. Det legges til supper, salater og til og med fyll for s alte paier. Derfor, om sommeren, prøver hver husmor å fylle opp det for fremtiden. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hvordan du sylter dill

"Quittin": hvordan brukes til deilig syltetøy

"Quittin": hvordan brukes til deilig syltetøy

Geleringstilsetning for syltetøy "Quittin", hvis påføringsmetode er veldig enkel, lar deg få svært raskt syltetøy av høy kvalitet fra alle bær og frukter

Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Metoder for høsting av koriander for vinteren

Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Metoder for høsting av koriander for vinteren

Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Svaret på dette spørsmålet, som interesserer mange husmødre, finner du i denne artikkelen

Hvor mange gram brus i en spiseskje, eller hvordan gjøre det uten kokevekt

Hvor mange gram brus i en spiseskje, eller hvordan gjøre det uten kokevekt

Hver husmor har brukt brus minst én gang i livet. Og veldig ofte skjer det at det ikke er noen kulinariske vekter for hånden, og det er ekstremt viktig å vite hvor mange gram brus i en spiseskje. Det er for slike situasjoner artikkelen vår ble laget

Hvordan holde mynte frisk til vinteren. Metoder for høsting og lagring av mynte

Hvordan holde mynte frisk til vinteren. Metoder for høsting og lagring av mynte

Hvordan holder du mynten frisk til vinteren? Dette spørsmålet bekymrer mange husmødre i dag. Du finner svaret på det i artikkelen vår

Hvordan erstatte eddik og dens typer

Hvordan erstatte eddik og dens typer

Eddik er et produkt som ingen husmor kan klare seg uten på kjøkkenet. Men mange er redde for å bruke butikkkjøpt i tilberedningen av rettene, og frykter konserveringsmidlene som produsentene legger til. Og lurer ofte på om eddik kan erstattes

Hva gjør jeg hvis syltetøyet viser seg å være flytende? Anbefalinger

Hva gjør jeg hvis syltetøyet viser seg å være flytende? Anbefalinger

Mange husmødre klager over at de ikke kan reprodusere en slik delikatesse med egne hender - tettheten er ikke den samme. Vår artikkel vil fortelle deg hva du skal gjøre hvis syltetøyet viste seg å være flytende, og hvilke tiltak som bør tas under matlagingen for å unngå en slik situasjon

Kan jeg bruke en blender til å piske hvite til skum?

Kan jeg bruke en blender til å piske hvite til skum?

Det er kjent at man ved hjelp av en mikser kan piske rå eggehviter til et luftig og luftig skum. Men hva om mikseren ikke var for hånden? Kan du piske hvite med en blender? Svaret på dette spørsmålet finner du i artikkelen vår

Hvordan forberede spinat til vinteren: anbefalinger

Hvordan forberede spinat til vinteren: anbefalinger

Dette produktet egner seg godt som tilbehør, bunner til forretter, omeletter, sauser. I tillegg har den en lys grønn farge, så det hjelper å tilegne seg uvanlige fargevalg for mange retter. Derfor er spørsmålet om hvordan du forbereder spinat til vinteren relevant i dag

Kan sitronsaft erstattes med sitronsyre? Hvordan fortynne sitronsyre riktig

Kan sitronsaft erstattes med sitronsyre? Hvordan fortynne sitronsyre riktig

Ganske ofte er det i kulinariske oppskrifter en instruksjon om å "strø retten (hovedsakelig salater) med sitronsaft." Sitrusfrukter tilsettes sjenerøst til bakverk. Den syrlige sitronsaften gjør den mindre klumpete. Det tilsettes både til supper (for eksempel hodgepodge) og til drinker - te, alkoholholdige og forfriskende cocktailer. Denne artikkelen er viet til ett spørsmål: er det mulig å erstatte sitronsaft med sitronsyre? Og i så fall, hvordan introdusere hvite krystaller i sammensetningen av parabolen?

Hvordan kutte kjøtt til grillmat: råd fra fagfolk og erfarne husmødre

Hvordan kutte kjøtt til grillmat: råd fra fagfolk og erfarne husmødre

Ikke alle husmor vet hvordan de skal kutte kjøtt til grillmat, fordi det er spesielle finesser i tilberedningen av denne retten som må tas i betraktning før du starter arbeidet. Kjøttstykker til grillmat bør ha en viss form og størrelse. I tillegg er det ønskelig å ta hensyn til plasseringen av fibrene i stoffet. Dette er den eneste måten å produsere et produkt av høy kvalitet

Hvordan rengjøre en svinetunge etter matlaging?

Hvordan rengjøre en svinetunge etter matlaging?

Retter fra svinetunge er anerkjent som kosthold i matlaging. Hvordan rengjøre en svinetunge etter matlaging? Slike spørsmål stilles av unge husmødre som først møtte matlagingsretter fra den

Hvordan lage sitronsaft av sitronsyre: proporsjoner

Hvordan lage sitronsaft av sitronsyre: proporsjoner

Svært ofte er det ingen sitron på kjøkkenet, og da lurer hver husmor på hvordan man lager sitronsaft av sitronsyre. Proporsjonene til en slik løsning er ganske enkle. Enhver kvinne kan lage kunstig sitronsaft

Hvordan lage grillen saftig og smakfull?

Hvordan lage grillen saftig og smakfull?

Alle elsker å gå utendørs i varmt vær, lage bål og steke kjøtt, men det er ikke alle som vet hvordan man lager grillen saftig. Tross alt er å lage denne retten en ekte kunst, som bare noen få mestrer

Lære å lage iskrem hjemme

Lære å lage iskrem hjemme

Hjemmelaget is vil ikke la noen være likegyldige i den utmattende sommervarmen. Hvordan lære å lage mat?

Hvordan steke bananer: matlagingstips

Hvordan steke bananer: matlagingstips

Bananer har allerede blitt så kjent i hyllene våre at de oppfattes som noe sånt som epler eller poteter. Visste du at de kan være et godt tilbehør til andreretter? I varme land lages ikke bare desserter av dem. De tilberedes som om vi er poteter, det vil si at de koker suppe eller steker frukt i olje. Hvorfor ikke prøve å diversifisere kostholdet ditt på denne måten? I dag skal vi se på hvordan du steker bananer på forskjellige måter

Hva? Er det umulig å lage en rask og velsmakende middag? Det umulige er mulig

Hva? Er det umulig å lage en rask og velsmakende middag? Det umulige er mulig

Og la oss diskutere temaet raske oppskrifter i dag! Dette emnet er bare for de menneskene som ofte blir forvirret av spørsmålet: "Hva skal du lage raskt og velsmakende for din husholdning eller venner?"

Hvor mye skal du koke sopp før frysing. Hvordan lage sopp

Hvor mye skal du koke sopp før frysing. Hvordan lage sopp

Før frysing av høstet sopp, har husmødre spørsmål: hvordan behandle sopp på riktig måte før de legges i fryseren? Hva må gjøres for dette?

Blekksprut: hvordan rengjøre og lage mat riktig?

Blekksprut: hvordan rengjøre og lage mat riktig?

Å, denne blekkspruten… Mange vet hvordan man renser og tilbereder disse representantene for den marine faunaen. Teoretisk… Men så snart det kommer til praksis, begynner problemene. Matlagingsguruer har naturligvis sine hemmeligheter. Vi er ikke en av dem, men som de sier, vi vil hjelpe på alle måter vi kan

Hvorfor vodka legges til øret: kulinariske anbefalinger

Hvorfor vodka legges til øret: kulinariske anbefalinger

Vodka er en drink som ikke bare passer godt til alle russiske festmåltider, men som også er en trofast hjelper på kjøkkenet til enhver husmor. Merkelig nok, men hun tilsetter krydder til nesten hver rett, fra den første til desserten. Oftest tilsettes vodka under tilberedningen av fiskesuppe. Hvorfor legge til vodka i fiskesuppe fra elvefisk? Dette vil bli diskutert i artikkelen

Å sylte løk til salat: deilige marinadeoppskrifter. Salater med syltet løk

Å sylte løk til salat: deilige marinadeoppskrifter. Salater med syltet løk

De aller fleste forskjellige og alle slags salater krever syltet løk. Med det blir smaken av retter mer raffinert, og den skarpe lukten av en grønnsak slår ikke gjestene i nesen fra terskelen. Men hvordan pleier vi å sylte løk til salat? Bare hell i eddik og la stå mens vi kutter de andre ingrediensene! Fra synspunktet om god matlaging er dette analfabeter, hverdagslig og rett og slett kriminell! På grunn av den sjenerøse bruken av eddik blir den mer delikate smaken til andre salatingredienser ødelagt

Hvordan piske fløte til et tykt skum til kaffe

Hvordan piske fløte til et tykt skum til kaffe

Artikkelen vil være av interesse for alle kaffeelskere, så vel som de med søtsukker som ikke kan leve en dag uten en deilig kake. Nemlig, etter å ha lest det, vil de kunne tilberede tykt kremskum hjemme, som vil være mye smakfullere og mer naturlig enn kjøpt. Alle hemmelighetene til hvordan du piske krem til et tykt skum, i denne artikkelen

"Kjøttetende" mat: Polaka fisk

"Kjøttetende" mat: Polaka fisk

Hva vil du spise på fridagen din? Sannsynligvis ikke bare søtsaker, men saftig kjøtt eller mør fisk. Det er sant at ikke alle delikatesser kan kjøpes fritt i butikken. For eksempel er polakfisk neppe kjent for deg. Tross alt er dette et ekte rovdyr som tilhører Treskov-familien. Den er en innbygger i havet og en nær slektning av torsken, med den forskjellen at formen på kadaveret er mer langstrakt og mer elegant. Hvordan tilberede denne fisken? Finnes det noen triks?

Hvordan male mastikk hjemme?

Hvordan male mastikk hjemme?

I konfektkunsten inntar dekorasjonen av søte produkter en spesiell plass. Mastikk er et favorittmateriale for profesjonelle og amatører. Hun er fleksibel og hyggelig å jobbe med. Flerfarget mastikk lager praktfulle dekorasjoner for kaker. Hvordan male mastikk hjemme?

Hvordan kutte en mango: tips og bilder

Hvordan kutte en mango: tips og bilder

Mango er en av de deiligste og sunneste fruktene. Den brukes ofte til å tilberede ulike retter eller som en vakker dessert. For å gjøre dette, må du vite hvordan du skjærer en mango. Det er mange forskjellige måter. Noen tar litt lengre tid, andre - nesten sekunder

Slik skreller du raskt peanøtter fra skallet: noen nyttige tips fra erfarne kokker

Slik skreller du raskt peanøtter fra skallet: noen nyttige tips fra erfarne kokker

Til tilberedning av mange retter i matlagingen brukes ofte en peanøtt, som også kalles peanøtter. Kjernen til denne nøtten er dekket med et mørkerødt skall og innelukket i et tett skall. Når du kommer på jobb, bør enhver kulinarisk spesialist vite på forhånd hvordan du raskt skreller peanøtter fra skallet

Shadowfish: hvordan lage mat?

Shadowfish: hvordan lage mat?

Arbeidsdager dreper vanligvis trangen til skjønnhet fullstendig, og derfor lager vi tre eller fire alternativer til lunsj, som alltid blir bra. Men noen ganger presser det på for endring. Å diversifisere det vanlige kostholdet er ganske enkelt, men folk oppfatter vanligvis en slags eksotisk mat med mistenksomhet. For eksempel fish shad. De færreste vet om det, men de som har prøvd det sier at det ikke er noen smakfullere mat å finne. Så om å tro på slike gunstige anmeldelser? Bør jeg lage mat og hvordan gjøre det?

Hvordan flå en gjedde: hemmelighetene til kulinariske ferdigheter

Hvordan flå en gjedde: hemmelighetene til kulinariske ferdigheter

Du kan lage mange interessante og veldig smakfulle retter fra gjedde. Enhver av dem kan tjene som en ekte dekorasjon av festbordet. For å tilberede dem riktig, må du først mestre den vanskelige teknologien for hvordan du fjerner skinnet fra en gjedde. Dette kan gjøres på forskjellige måter, avhengig av hva det endelige resultatet skal bli

Hvordan steker du frosne chebureks? Metoder og funksjoner for matlaging

Hvordan steker du frosne chebureks? Metoder og funksjoner for matlaging

Chebureks er en favoritt delikatesse for mange mennesker. De fungerer som en god matbit når som helst. Denne solide retten selges i butikker, men noen husmødre foretrekker å lage kaker på egen hånd. De oppbevares vanligvis i fryseren. Om nødvendig kan de skaffes og raskt tilberedes. Hvordan steke frosne chebureks? Denne prosedyren vil ikke forårsake noen spesielle vanskeligheter, det viktigste er å følge enkle regler

Hva kan tilberedes av biffhjerte: oppskrifter med bilder

Hva kan tilberedes av biffhjerte: oppskrifter med bilder

Matlaging er en morsom prosess. Hundrevis av retter er laget av bare ett kjøtt. Hva som kan tilberedes fra biffhjerte, hvordan du gjør det, er beskrevet i denne artikkelen. Dette produktet har ikke mindre næringsstoffer enn kjøtt. Salater, forretter og forretter tilberedes enkelt fra hjertet. Listen over andre kurs er enda mer mangfoldig

Hvordan sikte mel uten sil ved hjelp av improviserte gjenstander

Hvordan sikte mel uten sil ved hjelp av improviserte gjenstander

Hvordan sikte mel uten sil ved hjelp av improviserte ting - gasbind, diverse kjøkkenutstyr og så videre?

Hva kan gjøres av kål? De beste oppskriftene med bilder

Hva kan gjøres av kål? De beste oppskriftene med bilder

I artikkelen vår vil vi fortelle deg hva som kan lages av kål. Vi vil beskrive i detalj de forskjellige oppskriftene for å tilberede en grønnsak. La oss starte med de enkleste rettene

Banandelfiner til borddekorasjon

Banandelfiner til borddekorasjon

Banandelfiner er en populær dekorasjon til en rekke retter. Og det er veldig enkelt å lage dem selv

Hvordan steke svinekjøtt i panne og på grillen: nyttige tips

Hvordan steke svinekjøtt i panne og på grillen: nyttige tips

Svin i panne stekt og grillet. Tips, hemmeligheter og anbefalinger som hjelper deg å tilberede måltider riktig. Grillede biffer: hvordan gjøre kjøtt saftig, hvor lenge å holde kjøtt i en panne og grill

Hvis det ikke er en savoiardi-kjeks, hvordan erstatte den i tiramisu?

Hvis det ikke er en savoiardi-kjeks, hvordan erstatte den i tiramisu?

Tiramisu er en av de mest kjente og mest populære italienske dessertene og krever en spesiell savoiardi-kjeks å lage. Hvordan erstatte denne komponenten hjemme? Dette spørsmålet blir ofte stilt av mange husmødre. Som et eksempel er det verdt å vurdere flere interessante alternativer