Matlagingstips 2024, Kan
Grønnsaksstykker: smakfulle og vakre
Server du grønnsaksstykker på bordet, kan du ikke bare bli et eksempel på riktig ernæring, men også gjøre en vanlig lunsj eller middag til et gourmetmåltid. De store fordelene med slike retter vil være den enkle tilberedningen og fraværet av behovet for å løpe rundt i butikkene på jakt etter produkter med vanskelig å uttale navn for å overraske hele familien ved neste måltid
Hvordan lage svinekjøtt saftig og mykt: alternativer for retter, matlagingstips og matlagingstips
Andre kurs har alltid vært et spesielt fokus i matlaging. Hver vertinne vet hvordan man gjør svinekjøtt saftig og mykt, glede gjestene med retter fra et stykke marmorskrott og overrask kjære. Vi tilbyr flere oppskrifter for en deilig middag med tilbehør, avslører triksene med å tilberede svinekjøtt
Slik fjerner du lukten av lam ved matlaging: metoder og anbefalinger
Mange husmødre tilbereder ofte ikke lam på grunn av den spesifikke lukten, som ikke alltid er behagelig. Men hvis dette kjøttet er riktig valgt og tilberedt, vil kjøkkenet ha de mest behagelige og deilige aromaene. La oss lære mer detaljert hvordan du fjerner lukten av lam når du lager mat
Kan jeg steke rødløk hvis det ikke er hvitt?
Hver vertinne har en situasjon der du må velge et alternativ til bestemte produkter. Jeg løp hjem, begynte å lage middag, det viste seg at det ikke var løk. Kan rødløk stekes? Faktisk er det ingen stor tragedie i dette, men du må kjenne til egenskapene til denne grønnsaken
Quinoa: kokemetode for garnityr
Quinoa har nylig blitt ansett som en enestående gjest på russernes bord. Men i dag selges den i alle supermarkeder. Hvis du er lei av bokhvete, ris og hirse, er det på tide å diversifisere menyen. De forskjellige tilberedningsmetodene til quinoa gjør den til et allsidig alternativ til frokost, lunsj eller middag
Hva skal man servere ris til: alternativer for retter der det serveres ris som tilbehør
Ris dukket opp i Russland for bare tre hundre år siden. Og så langt kokes dessverre hovedsakelig grøt fra den. Selv om det i korns hjemland, i Asia, er oppskrifter med ris veldig populære. Salater, supper, varme hovedretter og til og med desserter er laget av denne frokostblandingen. I Russland tilberedes ris som tilbehør. Hva skal man servere slik grøt med? Hvilken mat passer best sammen med frokostblandinger? Dette problemet vil være temaet for artikkelen vår
Hva tilsettes fyllet til dumplings slik at fyllet blir saftig og smakfullt? Kjøtttips
Hva synes du er det viktigste for å lage deilige dumplings? Mange husmødre vil svare at dette er en elastisk tett deig. Men faktisk avhenger smaken for det meste av fyllet. Tørr, grov kjøttdeig kan ikke rettes selv med den beste deigen. Samtidig er det saftige fyllet ikke dårlig selv i seg selv. I dag snakker vi om hva som tilsettes hakkede dumplings for å gjøre retten perfekt
Hvor lenge må kyllingmager kokes for å gjøre dem myke: oppskrifter og matlagingsregler
Kyllingmager, også populært k alt "navler", er et solid og smakfullt produkt som du kan lage første- og andreretter av. Imidlertid lurer mange på: hvor mye trenger du for å koke kyllingmager til de er myke? Det er ikke noe sikkert svar, fordi mye avhenger av det originale produktet, så vel som metoden for tilberedning
Slik steker du en schnitzel: valg av kjøtt, steketid, krydder
Hvordan steke en schnitzel i en panne? Hva slags mat er dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Schnitzel er en rett laget av indrefilet av kalve. Men dette gjelder bare den originale oppskriften. Derfor er den i dag tilberedt av kylling, svinekjøtt, lam og kalkun. Og det viser seg å være veldig appetittvekkende. Hvordan steke en schnitzel riktig, finn ut nedenfor
Hvordan steke pollock i mel i en panne: nyttige tips
Hvordan steker du pollock i mel i en panne? Alt du trenger å vite for å lage en så enkel rett er virkelig deilig: fiskefunksjoner, hemmelighetene til tilberedning, steketrinn, valg av panne og en liste over nødvendige ingredienser
Kokt kalkun: kalorier, matlagingstips
Hvordan lage kalkunkjøtt riktig, grunnleggende regler. Kadavervalg og oppbevaring. Skaden og fordelene med kalkunkjøtt, den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i produktet. Hva kan tilberedes fra kokt kjøtt, kalkungryte. Hvordan lage deilig suppe
Hvordan lage mat på en elektrisk grill? Enkle og komplekse oppskrifter for matlaging på en elektrisk grill
Hvordan lage mat på en elektrisk grill? Grunnleggende regler og praktiske anbefalinger. Enkle og komplekse oppskrifter for matlaging: fransk sandwich, saftig kyllingbryst, svinekjøtt med løk eller honning sennep marinade og andre
Hvor mye å steke pinnekjøtt i en panne: veiledning, tips
Svinekotelett er en rett som passer til nesten alle bord. Slikt kjøtt er elsket og verdsatt fordi det har en hel rekke næringsstoffer og vitaminer, i tillegg til protein. Det er viktig å være i stand til å tilberede et slikt produkt riktig: tross alt vil overkoking ødelegge smaken, og uforberedthet vil ha en dårlig effekt på helsen
Hvordan lage pannekaker på kefir?
Myke, tykke, luftige, deilige, velduftende – slik skal pannekaker være perfekte. Men for mange husmødre blir de av en eller annen grunn flate og fete på grunn av den store mengden vegetabilsk olje de er stekt i. Vi vil fortelle deg hvordan du lager pannekaker raskt og enkelt i artikkelen vår. Vi vil definitivt dvele ved forskjellige måter å tilberede dem på: på kefir eller melk, yoghurt eller vann, med tilsetning av zucchini eller havregryn
Hvor mye å koke poteter i ovnen: nyttige tips. Hvor lenge skal du bake poteter i ovnen
Uansett hvordan ernæringsfysiologer insisterer på at det er bedre å servere ferske grønnsaker som tilbehør til kjøtt eller i ekstreme tilfeller brokkoli eller grønne bønner, foretrekker de fleste vanlige poteter fremfor disse produktene. Men retter fra det kan også være nyttig, spesielt hvis du tilbereder dem i ovnen. Men ikke alle vet hvordan de skal velge riktig temperatur og steketid. Derfor må du først finne ut hvordan og hvor mye du skal lage poteter i ovnen
Hvordan og hvor mye koke hirse på vann? Matlagingsfunksjoner
Mange har hørt at grøt er det andre brødet. Duftende, smuldrende og veldig velsmakende, det vil erstatte frokost, lunsj eller middag. Selvfølgelig krever ikke ernæringseksperter å spise bare frokostblandinger, men det er nødvendig å inkludere dem i kostholdet. Og for at resultatet skal behage, må du kunne tilberede dem. I dag vurderer vi hvor mye vi skal koke hirse på vann
Hvis fettet er overs altet, hva skal jeg gjøre? Vi snarest sparer produktet
Vanligvis blir s altet smult en hjemmelaget delikatesse som de fleste i familien ønsker å prøve. Men hendelser skjer også. Produktet er så s alt at det er umulig å bite av det. Hva er grunnen? Hva gjør jeg hvis fettet er for s alt? Må du virkelig kvitte deg med en deilig matbit?
Slik steker du kolmule i panne: tilberedning av fisk, koketid, krydder
Kmule er en fisk som ikke er like kjent i Russland som for eksempel sei, laks eller karpe. Men nylig har den gradvis fått fart i markedene, og folk kjøper i økende grad denne fisken for å tilberede forskjellige retter på grunn av dens lave prisverdi
Slik koker du ris til en siderett: en oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner
Ris er en grunnleggende rett i arsenalet til enhver husmor. Evnen til å lage mat spiller en viktig rolle, for ofte gjør mange det feil. Du må vite hvordan du koker ris til en siderett, siden denne ferdigheten kan komme til nytte i det mest uventede øyeblikket
Risengrynsgrøt i saktekoker med rosiner: ingredienser, oppskrift, anbefalinger
Det er veldig vanskelig å finne en person som ikke har spist grøt minst én gang i livet. Men ikke alle vet hvordan de skal lage mat. I den moderne verden, med bruken av ulike kjøkkenapparater, har matlagingsprosessen forbedret seg betydelig og er ikke lenger så arbeidskrevende som den pleide å være. La oss prøve sammen i dag å koke rismelkgrøt med rosiner i en saktekoker. Vi vil fortelle deg i detalj hva du trenger for matlaging, beskrive handlingssekvensen og også gi nyttige anbefalinger
Østersopp: hvordan rengjøres før spising og frysing
Trenger jeg å rense østerssopp før matlaging, eller kan jeg gjøre det i reserve? En rik soppavling kan tilberedes og dypfryses. Så vi renser soppen trinn for trinn, slik at vi når som helst har et nesten ferdig produkt. Artikkelen gir instruksjoner for rengjøring av skoggaver hjemme
Hvordan pakker du inn fylte pitabrød? Måter å pakke inn pitabrød med fyll
Snacks og lavashretter kommer i mange former. Fyllet kan enten pakkes helt inn i det, eller bare dekkes litt. Hvordan pakker du inn fylte pitabrød riktig? Det er flere måter å gjøre dette på. Nedenfor er en trinnvis veiledning for hvordan du bretter pitabrød på riktig måte til forskjellige måltider og snacks
Deilig søndagslunsj for hele familien: tips, oppskrifter med bilder
Søndagslunsj er et øyeblikk i en travel og hektisk hverdag hvor hele familien kan samles ved bordet. Hva skal man lage til en familiemiddag på søndag, hvordan glede slektninger? Vi tilbyr flere oppskrifter
Hvordan fryser jeg grønnsaker til vinteren?
Bekvemmeligheten med frossen mat er åpenbar. Fordelene deres er ikke sammenlignbare med de som selges fersk om vinteren i butikkhyllene. Vurder hvordan du fryser de mest populære grønnsakene riktig
Hvordan presse granateplejuice hjemme? Presser for granater
Granateplejuice - kjøp i butikken eller press selv? Hva er bedre? Mange av oss vil velge det raske eller enkle alternativet å gå på shopping. Men en mer sunn og smakfull juice får man hvis den presses ut av en hel moden frukt
Hvordan lage smuldrete pilaffer? Steg for steg matlagingsoppskrift med bilde
Hver matlagingselsker foretrekker å bruke sin egen pilafoppskrift. Samtidig er det universelle regler som lar deg få retten til å overholde allment aksepterte kanoner. Først av alt snakker vi om bruken av løsninger som bidrar til risens sprøhet. Jeg vil gjerne fortelle om riktig forberedelse av pilaf i materialet vårt
Hvor mye å koke bløtkokte og hardkokte egg: nyttige tips
Det er et stort utvalg av egg i supermarkedshyllene. Vaktel, kylling, struts, beriket… Hva skal jeg velge? Og viktigst av alt - hvordan koke dem riktig for å maksimere fordelene og smaken av produktet?
Hvorfor koteletter faller fra hverandre når de stekes og hvordan unngå det
Koteletter er elsket av alle som ikke viker unna kjøttretter. Husmødrene respekterer dem også veldig: Jeg stekte en større panne – og familien får middager i en uke. Matlaging kan imidlertid også være frustrerende. Selv erfarne kokker lurer noen ganger på hvorfor koteletter faller fra hverandre når de stekes. For uerfarne husmødre kan et mislykket første eksperiment fullstendig skremme bort ideen om å glede sine kjære med denne retten. I mellomtiden er vanskeligheter overkommelige, og problemer er løst
Slik tilbereder du raskt kjøtt: hemmelighetene til kulinariske ferdigheter
Gammelt kjøtt må tilberedes 1,5-2 ganger lenger. Størrelsen på stykket er også av stor betydning - jo mindre det er, jo raskere vil det nå beredskap. Hvordan tilberede gammelt kjøtt raskt? Det er flere matlagingsteknikker som kan hjelpe i denne saken
Hvordan og hvor mye koke rødbeter til borsjtsj? Oppskrifter og små triks
Hver familie har sin egen oppskrift på borsjtsj. Noen kokker tilsetter ikke-tradisjonelle ingredienser, for eksempel sopp, svisker, kylling eller til og med kefir i stedet for buljong. Men for at suppen skal ha all rett til å kalles borsjtsj, må den ha en fyldig rød farge. Derfor er rødbeter en uunnværlig komponent i denne retten
Hvordan varme opp pizza i ovn og mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn er det verste alternativet for å varme opp kalde skiver eller frossen mat. Fra eksponering for stråling varmes all fuktighet opp og impregnerer umiddelbart basen. Osten blir gummiaktig og uegnet til konsum. Som et resultat, i stedet for en velsmakende pizza, får en person en gjennomvåt kake med en smakløs fylling
Matlaging fra bladselleri
Sannsynligvis alle vet om fordelene med selleri. Petioles, blader og til og med røttene brukes til mat. Bokstavelig t alt en klype av denne planten, lagt til en vanlig rett, kan endre smaken til det ugjenkjennelige. Og i dag kan du lage mat fra stilket selleri, ikke bare supper eller salater, men til og med festlige snacks
Hvordan påske bakes: hemmeligheter og finesser. Når kan jeg bake påske
Påske er en av de lyseste og mest gledelige kristne høytidene, som klarte å "overleve" i ateistiske tider, ble feiret selv under unionen og er anerkjent selv av folk langt fra kirke og religion. Skikken med å farge egg er veldig original - og folk i denne forbindelse viser en rekke talenter. De lateste koker dem i hvert fall i løkskinn. Men hvis du ikke tar hensyn til rene kirkelige regler, skikker og tradisjoner, er det viktigste i påsken påskekaker
Hvordan og hvor mye tilberede kalvetunge?
Kalvetunge regnes som et universalprodukt, som mange deilige retter kan tilberedes på grunnlag av. Det brukes ofte til å lage smørbrød, forretter, salater og til og med varme retter
Hvordan tilberede sopp for fremtiden? Å fryse
I høstens regntid, når soppsesongen begynner, tilbereder mange vertinner champignon, sopp, kantareller for fremtidig bruk på ulike måter: sylteagurk, tørk eller frys. I denne artikkelen vil vi fokusere på det siste alternativet for å bevare denne delikatessen. Du vil lære på hvilke måter du kan fryse sopp, samt hvordan du forbereder dem riktig for denne prosedyren
Hvordan lage gulasj av kjøtt av forskjellige varianter
Det siste stadiet av operasjonen k alt "hvordan lage gulasj". Poteter tilsettes, vann tilsettes, alt blandes, kokes og kokes til de er møre i ytterligere 25 minutter. Denne gulasjsuppen serveres på bordet drysset med hakkede urter. Utrolig velsmakende, næringsrik rett for ekte gourmeter
Hvordan bytte folie til baking. Hemmeligheter som ikke er kjent for alle
Noen ganger hender det at du begynner å lage mat, men noe mangler. Noen løper umiddelbart til butikken, mens den andre prøver å erstatte den manglende ingrediensen eller varen. Bare les om det i artikkelen. Bare vi vil ikke snakke om produkter, men om hvordan du erstatter bakefolie
Hvordan lage pommes frites uten olje?
Pommes frites-oppskriften er så enkel at du kan lage den med bind for øynene. Det krever imidlertid bruk av en betydelig mengde olje, som ikke kan kalles nyttig. Men er det mulig å på en eller annen måte endre denne retten til det bedre? Det er faktisk ganske gjennomførbart - du kan lage oljefrie pommes frites hjemme
Hvordan tilberede et helt svinehjerte: koketid, nyttige tips
I matlaging klassifiseres svinehjerte vanligvis som innmat av animalsk opprinnelse av den første kategorien. Dette organet er en stor komprimert muskel, som ikke består av fibre. Grisehjerte er en solid masse av en mørk rød fargetone med en tett struktur. I motsetning til biffhjerte har dette produktet en mer behagelig smak og aroma
Hvordan lage grønnsaker i mikrobølgeovnen: enkle tilberedningsmetoder, tips og hemmeligheter
I artikkelen nedenfor skal vi utforske spørsmålet om hvordan man koker grønnsaker i mikrobølgeovnen. Mange husmødre er ikke engang klar over at en mikrobølgeovn kan brukes til å tilberede salater og andre retter som bruker kokte grønnsaker. Hvis du fortsatt bruker en elektrisk eller gasskomfyr, men samtidig forstår at det tar for mye tid å lage mat, vil denne artikkelen være veldig nyttig for deg