Linser med kjøtt: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I vårt land er ikke linser like populært som i andre land. For eksempel, i Hellas, anbefaler leger å spise det minst en gang i uken. Dette produktet er ikke bare veldig velsmakende, men også ekstremt nyttig. Den er spesielt rik på jern. Det er mange måter å tilberede linser på. Den kan kokes i en gryte, bakes i en gryte eller dampes i en saktekoker. Vi tilbyr flere enkle oppskrifter på linser med grønnsaker og kjøtt. Retter tilberedt på basis av dem er veldig velsmakende.

Linser med kjøtt

Begynn med det enkleste du kan tenke deg. Dette er den vanlige måten å lage en rett med kjøtt på. For det trenger du:

• 250 gram røde linser.
• 500 gram indrefilet av svin.
• Én pære.
• 30 gram tomatpuré eller juice.
• Et glass kjøtt- eller grønnsaksbuljong.
• Krydder og s alt.

Vi tilbyr trinnvise instruksjoner for oppskriften på linser med kjøtt.

Matlaging

Start med kjøtt. Dette skyldes det store antalletbehandlingsprosedyrer enn med korn.

• Skyll ferskt svinekjøtt, fjern restene av levret blod. Etter det legger hun seg på tørkepapir for å tørke litt.
• Deretter behandles kjøttet. Fjern forsiktig alt fett, tråder og film med en kniv.
• Skjær det skrellede kjøttet i små terninger. Ha dem i en bolle, s alt og pepper. Du kan legge til dine favorittkrydder. La svinekjøttet marinere i 20 minutter;
• I følge oppskriften på røde linser med kjøtt, hell grynene i et dørslag eller en sil og skyll under springen. Når vannet er klart, la bollen stå i et par minutter slik at all væsken får glass.
• Løkskall, vask under kaldt vann og finhakk.
• Nå kan du begynne å lage mat. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og sett på lav varme. Etter et par minutter legger du kjøttet der og steker til det er halvstekt, ca 15 minutter. Ikke slutt å røre i kjøttet hele tiden.
• Deretter legger du til løken og fortsett å steke i omtrent fem minutter til, mens du fortsatt rører massen.
• Tilsett et halvt glass buljong og tomatpuré (eller juice) i kjøttet. Ikke slutt å røre.
• Når massen begynner å koke litt, heller du i grynene og det resterende halve glasset buljong. Bland godt igjen. Ikke glem krydderne. Dekk fatet med lokk og la det småkoke på svak varme i en time.
• Etter den angitte tiden, overfør linsene med kjøtt til en egen tallerken, tilsett persille og dill på toppen.

La oss gå videre til nesteoppskrift på linser med kjøtt.

gryterett

Dette alternativet er noe forskjellig fra det forrige når det gjelder forberedelse. Vi trenger følgende produkter:

• 500 gram indrefilet av okse.
• Et glass linser.
• Stor gulrot.
• Stor løk.
• Tre røde paprika.
• Tre fedd hvitløk.
• To tomater.
• Grønt, krydder og s alt etter smak.

La oss gå videre til implementeringen av oppskriften på grønne linser med kjøtt.

Matlaging

Kjøtt behandles først. Det må skylles grundig under kaldt vann, fjern alle kjerner og filmer. Utfør deretter følgende handlinger:

• Skjær kjøttet i mellomstore biter.
• Løk skrelles, vaskes og kuttes i små terninger.
• Mine gulrøtter, skrell og kutt i strimler.
• Tomater skrelles og kuttes i små firkanter.
• Skrell og finhakk hvitløken.

• Hell linsene i et dørslag og skyll grundig under rennende vann.
• Varm oljen over lav varme i en stekepanne med høye sider. Tilsett biff og stek til den er gyldenbrun. Overfør den til en separat panne.
• Legg grønnsakene i pannen der kjøttet ble stekt. Bestillingen skal være:

1. Gulrøtter og løk først.
2. Søt pepper.
3. Tomater.
4. Hvitløk.

• Tilsett krydder og stek i omtrent tre minutter.
• Etter slutten av den spesifisertegang, flytter vi massen til kjøttet. Vi tilsetter vann der og lar det småkoke over lav varme under lokk. Koketid - 30 minutter.
• Etter en halvtime, tilsett gryn i kjøttet og litt mer vann. Bland alt og la det småkoke i ytterligere 60 minutter.

Resultatet av implementeringen av denne oppskriften på kjøtt med linser er på bildet nedenfor.

Linser med kylling og sopp

Dette alternativet er rikere på smaksvariasjon. For å implementere denne oppskriften på linser med kjøtt trenger du:

• 300 gram linser.
• Kyllingfilet (150 gram).
• 200 gram ferske små sopp.
• Tre laurbærblad.
• Grønt.
• Spices.
• To ss. skjeer vegetabilsk olje.

Matlaging

Nå er det verdt å nevne ett nyttig triks. For at tilberedningen av retten ikke tar mye tid, bør frokostblandingen bløtlegges på forhånd. De gjør dette på omtrent to timer. Linser må vaskes før bruk. Neste trinn:

• Vask fileten grundig og kutt i små biter.
• Skyll og rens også soppen. Om nødvendig kan du også kutte dem i biter.
• Hell vegetabilsk olje i en kjele og sett på et lite bål i noen minutter. Ha kjøttet, laurbærbladene og soppen i pannen. Stek til det kommer en skorpe på kjøttet.
• Tilsett linser, et halvt glass vann og krydder. Bland alt til jevnt fordelt, dekk til og la stå på lav varme. Slukketidtar 20 minutter.

Nå bør du være oppmerksom på oppskriftene på linser med kjøtt i saktekoker.

Fat med gresskar

I dette tilfellet vil ikke matlaging være så vanskelig. For implementering trenger du:

• 240 gram kombinert kjøttdeig.
• 250 gram linser.
• Middels gulrot.
• 140 gram ferskt gresskar.
• Tre kunst. skjeer med solsikkeolje.
• 500 ml drikkevann.
• S alt og krydder.

Matlaging

I dette tilfellet er det ikke nødvendig å bløtlegge grynene, men det er nødvendig å skylle før bruk. La oss gå videre til instruksjonene:

• Vask gresskar og gulrøtter, skrell og riv på et fint rivjern.
• Hell den angitte mengden solsikkeolje i bollen på multikokeren og tilsett fortint kjøttdeig. Kok alt dette ved å stille inn "Fry"-funksjonen. I dette tilfellet må innholdet blandes.
• Når fargen på maten begynner å endre seg, tilsett gulrøtter og gresskar. Rør og stek i ytterligere fem minutter.
• Tilsett frokostblanding, krydder og vann. Bland alt til jevnt fordelt.
• Still inn "Grøt"-modus på multikokeren.
• La koke til timeren går ut.
• La den ferdige retten stå i apparatet i "Oppvarming"-modus i 30 minutter, etter å ha dekorert med urter.

Linser med kjøtt

Et annet interessant alternativ for å tilberede denne retten i en saktekoker. For å fullføre den trenger du følgende ingredienser:

• 300 gram linser (ca. to målebeger).
• 500 mg indrefilet av svin eller okse.
• 250 gram små ferske champignoner (du kan også bruke store, men skjær dem deretter i biter).
• En middels rotgulrot.
• Én pære.
• En paprika.
• 30 gram tomatpuré;
• S alt og andre krydder etter smak.

Lage en rett

I dette tilfellet er det verdt å forberede frokostblandingen på forhånd. Skyll den, hell den i en dyp bolle og fyll den med kaldt vann. Alt dette må gjøres et par timer før kokestart. Skyll linsene igjen før bruk. Kjøttet må vaskes og kuttes i små biter. Fjern skallet fra løken, vask frukten og finhakk.

Følg instruksjonene:

• Sopp skal vaskes under rennende vann og hettene skal skrelles. Hvis det brukes stor nok sopp i matlagingen, kan du kutte den i mindre biter.
• Vask gulrøttene og kutt i strimler.
• bulgarsk pepper, fjernet frø, vasket og kuttet i firkanter eller strimler.
• Etter å ha tilberedt alle ingrediensene, kan du gå videre til hovedstadiet med å tilberede linser med kjøtt i henhold til oppskriften. I bollen til multikokeren må du helle tre ss. skjeer med solsikkeolje.
• Angi "Frying"-modus.
• Legg den hakkede løken i bollen.

• Legg til hakket kjøtt. Bland godt og fortsett å koke.i "Fry"-modus. Dette vil ta 15 minutter.
• Deretter må du tilsette champignoner i multikokerskålen til resten av ingrediensene. Fortsett å steke i ytterligere 15 minutter, rør innholdet i multikokeren av og til.
• Deretter legger du gulrøtter, paprika, s alt, nødvendige krydder og tomatpuré (eller ketchup) til ingrediensene i saktekokeren. Bland alle ingrediensene igjen til jevnt fordelt. Uten å endre program, fortsett å steke retten i ti minutter til.
• Legg til ferdige linser. Hell vann i bollen for å dekke alle ingrediensene. Umiddelbart etter dette må du omorganisere multikokermodusen til "Grøt" eller "Slukking". På siste trinn skal retten stekes i 30-40 minutter til linsene er myke. Server varm.

Oppskrift på linsesuppe med kjøtt

Linsesuppe passer best til vinter- eller regnværsdager. Vi tilbyr en annen interessant oppskrift på linser med kjøtt. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• En halv kopp linser.
• 250 gram indrefilet av okse.
• Fire mellomstore rotpoteter.
• Små gulrøtter.
• Løkhode.
• En og en halv liter kaldt drikkevann.
• To mellomstore hvitløksfedd.
• Persille.
• Laurbærblad.
• Spices.
• raffinert vegetabilsk olje.

Lage en rett

Det er verdt å merke seg det forDenne oppskriften vil ta mye tid å fullføre. Derfor er det lurt å bløtlegge linsene i vann et par timer før koking. Men sørg for å skylle den før du legger den i suppen. Trinnvise instruksjoner:

• Biff må vaskes grundig. Deretter må den renses for filmer, årer og beinfragmenter (hvis noen).
• Vask gulrøtter, skrell og riv på et grovt rivjern.
• Løk må skrelles og kuttes i små terninger.
• Vask potetene også, skrell og skjær i små firkanter. Etter det må den fylles med kaldt vann slik at den ikke begynner å bli mørkere.

• Skrell og finhakk hvitløken.
• hakk persille.
• Legg biffen i en kjele og dekk med kaldt vann. Den skal dekke kjøttet med omtrent to fingre. Sett kjelen på bålet og vent til vannet begynner å koke. Fjern skum med jevne mellomrom.
• Deretter reduserer du brannen, og tilsetter s alt og m alt pepper i vannet. Dekk alt med lokk og det gjenstår å koke ferdig.
• Når kjøttet er nesten ferdig, tilsett linsene. Bland alt, dekk til og kok i ytterligere 30 minutter.
• I løpet av denne tiden er det nødvendig å steke gulrøtter, løk og hvitløk.
• Når biffen er ferdigstekt, ta den ut, kutt den i små terninger og send den tilbake til kjelen.
• Nå må du øke varmen litt og tilsette potetene. Når den blir myk tilsetter du steken, laurbærbladene og urtene. Etter koking av suppenkok i fem minutter til.