2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kupats - hva er det og hvordan tilberedes det? Hvis du ikke er kjent med denne utmerkede kjøttretten, så prøv for all del å oppdage den selv. De kan tross alt bli hovedmåltidet på en piknik, en god matbit på veien. Selvfølgelig, i tilfelle du vet hvordan du lager kupaty riktig. Hva betyr det? Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige halvfabrikata kjøttprodukter. Men hvis du lærer deg å velge kjøtt selv, koker kjøttdeig og bringer produktet til en vakker gyllenbrun farge, vil resultatet bli mye mer imponerende.
Kupats - hva er det? Opprinnelsen til retten og den originale oppskriften
Opprinnelig ble dette navnet gitt til svinepølser, som i Georgia tilberedes av ganske fett kjøtt med løk, bacon og krydder. Et slående trekk ved retten er en blanding av ganske varme krydder. Hvitløk, kanel, suneli humle, nellik, spisskummen, sort pepper og koriander – alle sammen skaper de en unik bukett for å smaksette svinekjøtt. I frossenmatdelen på nærmeste supermarked finner du ferdige produkter k alt kupaty – de inneholder neppe andre krydder enn sort pepper. Den originale oppskriften kan tilberedes hjemme, hvis du ikke er redd for skarpheten og fettinnholdet i denne retten. hvordanlage mat hjemme? Dette kan gjøres ved hjelp av en grill eller en vanlig stekepanne.
Kupats - hva er det og hvordan lage dem hjemme?
Det viktigste er å velge riktig kjøtt. Den skal være tykk nok. Ellers vil tilberedningen av denne retten ikke gi mening. Forholdet mellom fett og kjøtt bør være minst trettifem prosent. Og bedre - førti prosent eller mer. Kjøp i tillegg naturlige tarmer fra markedet eller hos slakteren, spesialvasket og tilberedt, som vil bidra til å gi retten autentisitet. Etter å ha laget et tilstrekkelig antall pølser, kan noen av dem fryses. Dette vil ikke påvirke kvaliteten på pølsene. Tiner du dem sakte, først i kjøleskapet og deretter i romtemperatur, mister de ikke smaken. Du må steke kupaty ved lav temperatur.
Hvis du gjør dette over kull, sett risten høyere enn for andre kjøttprodukter. Den må også smøres og vente til kullene er helt utbrent. Før steking bør kupaty senkes i kokende vann i flere minutter. Tørk deretter av med en serviett, prikk med en tannpirker, belegg med tomatsaus (for å få en jevn appetittvekkende skorpe).
Hvordan steker du kupaty i en panne?
Det er ønskelig at pannen eller woken er med tykk bunn. Det er bedre å ta kokekar i støpejern. Stek på lav varme, snu ofte. Etter femten minutter bør du legge til litt brann. Hvis du er en fan av baking, kan dukok kupaty i ovnen. For noen av disse metodene, bruk kjøttdeig fra et kilo fett svinekjøtt, tre løk, sitronsaft, hvitløk, pepper, nellik, suneli-humle og kanel. Det er bedre å kjøpe krydder som helhet og male i en kaffekvern før du legger i kjøttet. Server kupaty godt med krydret tomatsaus, sennep eller tkemali. Og også med grønne salater og lavash.
Anbefalt:
Hvordan tilberedes vannmelonsyltetøy av fruktkjøtt, skall og juice?
Vil du overraske familien din med den deiligste godbiten? Forbered deretter en uvanlig syltetøy - vannmelon. Denne interessante retten kan fås på tre forskjellige måter. I det første alternativet vil vannmelonskall brukes. Den andre oppskriften beskriver trinnene for å jobbe med masse. Og resultatet av den tredje metoden for å lage syltetøy vil overraske deg med honningsmak
Hvordan rense frosne blåskjell uten skall? Hvilke retter kan tilberedes fra dette produktet?
Blåskjell er smakfulle og næringsrike skalldyr, noen av dem dyrkes på kysten av Italia. Dette produktet er vanligvis referert til som en veldig nyttig, raffinert og lavkalori delikatesser. På grunn av sin unike sammensetning har blåskjell en rekke nyttige egenskaper og metter raskt kroppen. Til tross for et så lavt kaloriinnhold, inneholder skalldyr rekordmange essensielle aminosyrer
Hvordan tilberedes squashgrøt?
Courgettgrøt er en veldig enkel og mettende rett. Den er tilberedt på grunnlag av ris, bokhvete, hirse, semulegryn og andre frokostblandinger. I tillegg legger noen husmødre til gulrøtter, løk, tomater og andre friske grønnsaker. Derfor kan den inkluderes ikke bare i den voksne, men også i barnemenyen. I dagens artikkel finner du noen interessante oppskrifter for å lage lignende retter
Kjøttdeig: hvordan tilberedes det riktig?
Koteletter, kjøttboller, kjøttboller, dumplings, kålruller… Listen over kjøttdeigsretter er uendelig. Selvfølgelig, for tilberedning av hver av dem, brukes en base - kjøttdeig. Hvordan tilberede den og blande den med forskjellige ingredienser for å få deilige retter? Dette vil bli diskutert i artikkelen
Hvordan tilberedes mjød, hvor mange grader er det i denne gudedrikken?
De som noen gang har smakt mjød brygget i Suzdal vil huske den behagelige smaken i lang tid. Det er ikke vanskelig å tilberede denne krydrede drinken på egen hånd - den vil vise seg bedre og mye billigere enn den kjøpte. Før du fortsetter til sakramentet for å lage denne deilige, bør du bestemme deg for hva slags mjød som skal være
