Diabetikermat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For ulike sykdommer anbefales folk spesifikke produkter. Og det er matvarer som ikke bør inntas i slike tilfeller. Diabetesmat er avgjørende for personer med diabetes. Pasienter må utelukke sukker fra kostholdet og ikke bare. Slike produkter vil også være nyttige for de som følger en aktiv sunn livsstil og overvåker vekten sin.

Diettprinsipper

Diabetikermat bør være en viktig del av kostholdet ditt. De er basert på en diett der du må følge følgende regler:

• Det er nødvendig å utelukke matvarer som gir rask økning i blodsukkeret. De har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at de består av lettfordøyelige karbohydrater.
• Dietten skal være riktig. Måltider er hyppige, 6 ganger om dagen, men i små porsjoner.
• Nødvendig mat for diabetikere for å gjenopprette energien til pasienter.
• Du må velge mat som inneholder nok mineraler, fiber, vitaminer.

• Utmerket grønnsaker, frukt, meieriproduktermatvarer, spesielt hvis du er overvektig eller hyperkolesterolemi.
• Spis til bestemte tider.
• Det anbefales å telle kalorier hver dag.
• Dietten bør inneholde fiber.
• Maten bør tilberedes i vegetabilsk olje.

Slike ernæringsprinsipper vil forhindre forverring av pasientens tilstand. Disse reglene anbefales av leger. Slik mat anses som sunn.

Produktliste

Diabetikerprodukter er tilgjengelige i spesialbutikker og supermarkedsavdelinger. Hovedforskjellen deres fra de vanlige er det lave sukkerinnholdet eller dets fravær. Hvis du bruker disse matvarene for vekttap, bør du være oppmerksom på energiverdien, siden mange av dem ikke inneholder lite kalorier.

pasienter bør kjenne til listen over diabetiske matvarer:

• Bær.
• Sur frukt.
• Grønnsaker.
• Bokhvete og havregryn.
• Bran.
• Persille.
• Bow.
• Hvitløk.
• cottage cheese.
• Nøtter.
• Nype- og rognete.

Disse matvarene danner grunnlaget for et sunt kosthold. Hvis du bruker dem med måte, vil pasientens tilstand bli bedre. Og da kan komplikasjonene til sykdommen unngås.

Forskjeller mellom slike produkter og vanlige

Produkter for diabetikere må oppfylle følgende krav:

• De inneholder sukkererstatninger.
• Animalsk fett erstattes av vegetabilsk fett.
• Kli og fiber tilsettes melprodukter.

Junk food

Med diabetes er det mange restriksjoner. Forbudt mat:

• Høy glykemisk indeks.
• Med samtidig glukose- og fruktoseinnhold;
• Med mye fett, spesielt mettet.

Spesialprodukter

I dag er produksjonen av matprodukter for diabetisk ernæring rundt om i verden i gang. Disse inkluderer:

• Søtsaker.
• Drikker.
• Sukkererstatninger.
• Nutraceuticals.
• Kosttilskudd.

Pasienter får foreskrevet en diett for diabetikere. Et sett med produkter lar deg lage en variert meny fra dem. Slik mat vil ikke skade personer med diabetes. De anbefales sterkt av leger til pasienter.

Søtsaker og drikke

Diabetisk mat inkluderer søtsaker og drikke. Pasienter kan bruke spesialsjokolade, søtsaker, iskrem, vafler, kjeks. Den produserer også syltetøy, juice, kompotter. De inneholder sukkererstatninger og mattilsetningsstoffer i form av søtningsmidler, det er grove kostfiber, for eksempel fullkorn, kli, fullkornsmel. I tillegg tilsettes pektin.

Når du spiser konfekt, vurder innholdet av fett og mettede fettsyrer, som ikke er gunstige. Kostnaden for slik mat er vanligvis høyere enn vanlig mat.

Sukkerstatninger

De er delt inn i 2 typer:

• Høykalori: xylitol, sorbitol, fruktose. 1 g av produktet "trekker" 4 kcal. De bør konsumeres i begrensede mengder, spesielt for fedme.
• Lavkalori: aspartam og sakkarin.

Fruktose og xylitol er ønskelig når du tilbereder retter som krever høytemperaturbehandling, som syltetøy og bakverk. Sukkererstatninger kan forårsake bivirkninger som halsbrann, flatulens, diaré og kvalme. Hvis det er en intoleranse, bør mat med andre søtningsmidler kjøpes.

Nutraceuticals with antioxidants

Et eksempel er Glucoberry, et kompleks som normaliserer fett- og karbohydratmetabolismen. Det bidrar til å opprettholde normale blodsukkernivåer. Verktøyet er uunnværlig for å forbedre helsen. Det er trygt og effektivt for folk i alle aldre.

Syke leger skriver ut næringsblandinger med kostfiber og en liten mengde karbohydrater og fett. De er Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Comorbidities

Hvis det er andre sykdommer, kreves en endring i kostholdet:

• Når du er overvektig, er det nødvendig å redusere volumet og kaloriinnholdet i maten.
• Kolesterolkontroll er viktig ved åreforkalkning.
• Hypertensjon bør redusere forbruket av krydret og s alt mat.

Type 2 diabetes er en alvorlig sykdom med mulige negative konsekvenser. Og selv om denne sykdommen har genetiskeForutsetninger, riktig ernæring vil bidra til å opprettholde en normal helsetilstand og forbedre livskvaliteten til en diabetiker.

Diett

Kosthold og mat for diabetikere er nesten det samme. De lar deg holde sykdomsforløpet under kontroll, samt overvåke overvekt. Men diabetikere bør ikke være sterkt begrenset i ernæring. De kan spise magert kjøtt som kylling, kalkun, kalvekjøtt. Fra fisk må du velge torsk, gjedde.

Meikeprodukter bør inkluderes i kostholdet. Det er nyttig å spise egg, men ikke mer enn 2 stykker per dag. Og ikke bare kylling, men også vaktel er perfekt. Fra frokostblandinger er det å foretrekke å velge bokhvete, hirse, perlebygg. De legges til supper, grøt tilberedes fra dem. Pasta kan også spises, men i begrensede mengder. I stedet for hvetebrød er det bedre å kjøpe rug- eller klibrød.

Grønnsaker med fiber trengs, for eksempel bønner, zucchini, kål, aubergine. Poteter er best å koke eller bake. Frukt er bedre å velge sure varianter - epler, kirsebær, rips. Sitrusfrukter er nyttige, siden de er rike på vitamin C. Grapefrukt er først og fremst når det gjelder innhold.

Under matlagingen må du legge til grønt: persille, dill, grønn løk. Maten er smaksatt med krydder: ingefær, laurbærblad. I terapeutisk ernæring brukes gresskarfrø, da de inneholder flerumettede fettsyrer som er nødvendige for kroppen. Solsikkefrø er også nyttige, men i små mengder. Begrens bruken av nøtter– peanøtter, valnøtter, pinjekjerner, mandler.

Fra drinker er te nyttig, et avkok basert på nyper. I stedet for kaffe vil sikori være nyttig, siden den ikke inneholder koffein.

Forebygging av komplikasjoner

For å forhindre komplikasjoner av sykdommen, er det nødvendig å konsumere juice fra:

• Grapefrukt.
• Cabbage.
• Selleri, løk, hvitløk, persille.
• Blåbær.
• Tranebær.
• Cowberries.

Infusjoner på urter, som johannesurt, ginseng, sitrongress, normaliserer blodsukkernivået. Stevia-te er veldig nyttig. Det forbedrer ikke bare fordøyelsen, men bidrar også til normalisering av karbohydratmetabolismen. Den kan brukes hver dag. Hvis du følger prinsippene for riktig ernæring ved diabetes, normaliseres helsetilstanden. Da blir det ingen komplikasjoner, etter det er det veldig vanskelig å komme seg.