Hvordan spise frukt - før og etter måltider - i henhold til etikette?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Moden frisk frukt må være til stede i et balansert kosthold for enhver person. Å spise frukt er vitenskapelig bevist for å heve humøret ditt, bidra til å avgifte kroppen din og til og med bremse aldringsprosessen. Hva er den riktige måten å spise frukt på for å få mest mulig ut av dem for helse og humør?

Fordeler med frukt

Frukt (spesielt ferske sesongbaserte) er en av hovedkildene til fiber for kroppen, som er ansvarlig for metabolismen og immunsystemets tilstand. De er rike på vitaminer og mineraler, og kan nesten helt tilfredsstille kroppens behov for vann.

De fleste sure frukter, som sitrusfrukter, senker kolesterolet og bryter ned fett, og forhindrer vektøkning. De anbefales for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.

Det har blitt observert at folk som liker å spise mye frukt og grønnsaker alltid er energiske, mindre sannsynlighet for å bli forkjølet,de har praktisk t alt ingen kosmetiske problemer med hud og hår.

Daglig verdi

Nesten all frukt er bra for helsen, men dette betyr ikke at de skal misbrukes. Det er en viss norm for deres daglige forbruk - omtrent 300 gram. Når du bestemmer deg for hvordan du skal spise frukt i løpet av dagen, er det best å inkludere dem i en lett frokost og middag. Om morgenen kan du for eksempel ha en sunn grøt med friske fruktskiver eller et glass ferskpresset juice. De fleste saftige fruktene inneholder sukker, som hjelper fordøyelsessystemet til å "våkne" og komme på jobb.

Og på kvelden kan du lage en lett fruktsalat eller lage en smoothie. Hvis det er et mål å bli kvitt overflødig vekt, kan du en gang i uken arrangere fastedager og bare spise frukt. Men før slike eksperimenter bør du konsultere en lege, fordi ikke alle er like nyttige.

Hvordan bør frukt spises?

Selv etter en liten varmebehandling mister disse deilige fruktene de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Derfor er det nødvendig å avklare hvordan du spiser frukt riktig. Selvfølgelig bare i rå form. I så populære produkter som syltetøy, syltetøy eller syltetøy, er vitaminer og mineraler praktisk t alt ikke bevart, og sukkeret som tilsettes dem er rett og slett usunt.

Hvis du vil forberede frukt til vinteren, er det bedre å fryse sesongens produkter. Frosne er selvfølgelig ikke like nyttige som ferske, menmye bedre enn hermetikk. Du kan også tørke dem, tørket frukt er også nyttig.

Før eller etter måltider

Det er fortsatt ingen klar definisjon på hvordan man spiser frukt riktig. I prinsippet er det ikke noe enkelt svar, alt avhenger av helsetilstanden til mennesker og fruktene i seg selv.

Det er best å nyte dem 40 minutter før et fullt måltid. Tross alt absorberes de veldig raskt, bokstavelig t alt på tjue minutter. Hemmeligheten med dette er at frukt ikke fordøyes i magen, men i tarmen. Derfor, hvis du spiser dem umiddelbart etter et solid måltid, vil gjæringsprosessen begynne i magen og forårsake ubehag. Det viser seg at til tross for populariteten til søte fruktdesserter, bør du ikke la deg rive med av dem. Spesielt å vite hvordan man spiser frukt etter måltider vil være nyttig for personer med fordøyelsesproblemer.

Ernæringsfysiologer anbefaler å spise frukt separat på tom mage, og det anbefales ikke å blande ulike typer. Ideelt sett maksim alt to typer om gangen.

Fordøyelsestiden er forskjellig for forskjellige frukter. Saftig frukt - fersken, kiwi, druer - fordøyes på 20 minutter. Men kjøttfulle frukter (bananer, dadler, fiken) fordøyes på omtrent en time.

Men dette er bare generelle regler, hver type frukt har sine egne anbefalinger, som forteller hvordan du skal spise frukt før måltider.

Features of fruits

For ikke bare å få glede av frukt, men også maksim alt utbytte, bør du huske de enkle reglene angående funksjonene deres. Finn ut nårspise en bestemt type frukt riktig.

Elsket av alle, epler bør ikke spises før måltider. De inneholder mye syre, noe som øker utskillelsen av magesaft. Dette kan føre til irritasjon av slimhinnen og forårsake halsbrann. Epler spises best 30 minutter etter spising, eller senere. Dette gjelder imidlertid ikke for bakte epler.

Pærer bør også behandles med forsiktighet. De er ganske tunge på magen, selv om de bidrar til å vekke appetitten. Personer med fordøyelsesproblemer bør ikke la seg rive med av pærer, og det er heller ikke nødvendig å spise mer enn to frukter om dagen.

For å finne ut hvordan du spiser frukt riktig, må du vite at bananer og meloner er svært kaloririke. De bør ikke spises før du legger deg, og de bør heller ikke kombineres med annen frukt. Det er optim alt å bruke en banan til en lett matbit.

De færreste vet at druer ikke bør vaskes ned med vann, dette kan forårsake fordøyelsesbesvær. På grunn av det høye fruktoseinnholdet bør det ikke spises av personer med diabetes.

Ikke spis vannmelon sent på ettermiddagen - dens sterke vanndrivende egenskaper vil ikke tillate deg å sove rolig. Overraskende nok er det bedre å nyte vannmelon om morgenen på tom mage, da vil polysakkaridene i den ha en gunstig effekt på ytelsen.

Selv om morgenen er det godt å spise sitrusfrukter, de har en unik evne til å fjerne giftstoffer og stimulere. Det er bedre å fortynne sitrusjuice med vann med ca 20-30% for ikke å irritere mageslimhinnen. Og for en god søvn er det godt å drikke urtete med noen biter sitron om kvelden.

De færreste vet at innholdet av vitamin C ikiwi er mange ganger mer enn i sitrusfrukter. Det er også den eneste frukten som kan kombineres med fisk eller oster. Hvis du trenger å bli kvitt følelsen av tyngde og ubehag etter å ha spist, kan du spise en kiwi.

Surt eller søtt

For å finne ut hvordan du spiser frukt riktig, er det verdt å finne ut om ulike typer frukt kan kombineres med hverandre.

Den enkleste måten å kombinere søt frukt - bananer, epler, dadler, fiken. For eksempel kan du lage en fruktsalat med naturlig yoghurtdressing av dem til frokost. Og de er også tillatt å tilsette frokostblandinger, cottage cheese, for å lage juice og fruktpuré av dem.

Syrlige frukter (sitrus, mango, kiwi, sure eplesorter) er også godt kompatible med hverandre. Og de kan også spises med surmelksprodukter og milde oster. Du kan lage en lett salat av kokt kylling og kiwi eller kombinere mango med valnøtter.

Sursøt frukt (plommer, aprikoser, fersken, nektariner, pærer) bør ikke kombineres med meieriprodukter. Selv om de er perfekt kompatible med hverandre.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å blande frukt av forskjellige typer. Så søtsaker bør ikke kombineres i samme rett med surt eller søtt og surt.

Velge sunne frukter

Ofte i hyllene til butikker kan du se vakre skinnende frukter, nesten like store og uten ytre defekter. Dette gjelder spesielt for eksotiske frukter, som behandles med spesielle stoffer for å forlenge levetiden. Oppbevaring. Det vil ikke være noen fordel med slike produkter i det hele tatt.

I vår-sommersesongen er det bedre å velge lokale frukter, gjerne fra kjente gartnere eller pålitelige selgere på markedet. For eksempel skal jordbær alltid være tørre og fri for fremmedlukt. De smakfulle ferskenene er vanligvis uregelmessige i formen og har rosa eller hvitt kjøtt. Bær av modne druer er litt gjennomsiktige, med en lett gulaktig fargetone.

Det er bedre å velge store bananer, de er mye mer smakfulle. Skallet til en kvalitetsbanan skal ha en jevn gul eller gulgrå farge. Noen ganger er svarte prikker synlige på moden frukt - dette er et tegn på at bananen er moden og vil være veldig søt.

Den beste tiden å spise appelsiner og mandariner er midt på vinteren. Skallet av sitrusfrukter bør ha en jevn lys farge, da vil smaken deres være så mettet som mulig.

Litt etikette

Til tross for at det ikke er veldig sunt å spise frukt etter et måltid, er det umulig å nekte dessert fra dem på et offisielt arrangement. Noen ganger kan det virke forvirrende å servere et fruktbord, men det er ikke noe komplisert her. La oss prøve å finne ut hvordan vi spiser frukt i henhold til etikette.

Bær med fløte og fruktsalater serveres vanligvis i individuelle boller, i så fall spises fruktene med en dessert eller en teskje.

Hvis en skål med frukt sendes fra gjest til gjest, må du vite at produktet du liker bør settes på desserttallerkenen din og spises med kniv og gaffel.

Fra en hel haug med druer ikkedet er verdt å klype av individuelle bær, du må bryte av børsten og legge den på tallerkenen din. Det er ikke vanlig å skrelle en hel banan med hendene, skinnet kuttes forsiktig med en fruktkniv langs hele lengden og fjernes til en tallerken. Kutt banankjøtt i små biter og spis med en gaffel.

Mandariner i skallet må skrelles med en fruktkniv, det er lov å ta skivene deres med hendene. For en hel appelsin må du forsiktig kutte av toppen, lage flere vertikale kutt og fjerne skallet. Skjær i skiver og skjær av små biter fra dem.

Duftende grapefrukt kan deles i 2 halvdeler og spise tertekjøttet med en dessertskje. Det er akseptabelt å strø den med sukker på toppen.

Fersken, plommer eller aprikoser må overføres til tallerkenen din, bruk en kniv til å skille frøene fra dem og skjær kjøttet i små biter.