Hvordan tilberedes mjød, hvor mange grader er det i denne gudedrikken?

Innholdsfortegnelse:

Hvordan tilberedes mjød, hvor mange grader er det i denne gudedrikken?
Hvordan tilberedes mjød, hvor mange grader er det i denne gudedrikken?
Anonim

De som noen gang har smakt mjød brygget i Suzdal vil huske den behagelige smaken i lang tid. Selv om du kan finne gode analoger i butikkene. Det er ikke vanskelig å lage denne krydrede drinken selv – den smaker bedre og er mye billigere enn kjøpt i butikken.

mjød, hvor mange grader
mjød, hvor mange grader

Før du starter sakramentet med å lage denne deilige, bør du bestemme deg for hva slags mjød det skal være, hvor mange grader. Butikkene selger en analog av selskapet "Nikola" med en styrke på 5%. De som foretrekker lavalkoholdrikker kan brygge den til en slik styrke. Hvordan tilberede en svak drink vil bli beskrevet senere. Et par grader kraftigere er Oprichnaya Suzdal mjød. Hvor mange grader er det i den? 7,3 %. Det finnes lignende drikker med større styrke. Med en viss teknologi kan du undervise 16%. Dette er den sterkeste typen av denne drinken. En slik prøve oppnås ved å forlenge gjæringstiden. Du kan først tilberede honningmos, deretter overta den i en spesiell forberedelse, og så får du en veldig sterk mjød. Hvor mange grader? Under 40, men det blir allerede en annen, alkoholholdig drikk, siden det er som følge av destillasjon i apparatet at alkoholen blir så sterk.

Men vår oppgave er å tilberede mjød, ikke måneskin basert på det. Her er en drinkoppskrift som er enkel å lage på egenhånd. Det vil vise seg velsmakende, nyttig. Og dette er en fin måte å legge kandisert honning på, fordi den tykner over tid. En god vertinne vil aldri kaste et slikt produkt, hun vil lage en kake, en pepperkake, lage seg kosmetiske masker eller unne sin kjære en deilig drink.

Hjemmelaget mjød

Ingredienser:

  • 3,5 liter vann;
  • 500 gram honning;
  • 3 gram humlekongler;
  • 1 gram gjær (helst Saf levure).

Matlaging:

Før du koker mjød, må du forberede en beholder der den skal tilberedes og fermenteres. En vanlig emaljegryte og to 3-liters krukker eller en stor glassflaske holder.

hvordan lage mjød
hvordan lage mjød

Humlekongler selges på apoteket. Så dette burde heller ikke være noe problem. Først helles vann i pannen, det settes på komfyren og kokes opp. Nå kan du legge til honning og, etter å ha blandet godt, koke i ytterligere 3 minutter, og fjerne skummet fra overflaten. Det anbefales ikke å koke honning over lengre tid, da den mister mesteparten av næringsstoffene. Og i løpet av denne tiden vil det oppløses perfekt. Etter at skummet slutter å skille seg ut, legges humle i pannen, og brannen slås av. servisedet er nødvendig å dekke med et lokk slik at brygget blir infundert.

mjød, grader
mjød, grader

Ekte mjød kommer snart. Hvor mange grader blir det? Omtrent 7-10. Så en slik lett drink vil appellere til damene. For å gi styrke må du fortynne gjæren i søtt vann, og vente til deigen hever.

Er innholdet i kjelen avkjølt til lunkent? Så kan du tilsette gjærdeig og blande. Drikken fjernes i 5 dager på et varmt sted for gjæring. Humlen fjernes. Deretter filtreres den unge mjøden (hvor mange grader den har dannet seg, vil alkoholmåleren vise) gjennom osteduk, tappes på flaske og legges på et kjølig sted i en uke.

Etter denne tiden kan du starte en hyggelig smaksprøve. Du får en deilig, velduftende mjød. Gradene i den er små, så med moderat forbruk vil det ikke være noen sterk rus, men en munter stemning vil skapes, og kroppen vil bli næret med de fordelaktige elementene som finnes i honning.

Anbefalt: