2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Agurk er en av de eldste landbruksvekstene. Innbyggerne på den indiske halvøya var de første som dyrket den. I denne regionen kan du fortsatt finne ville slektninger av den dyrkede agurken. Fruktene deres er små og blir ikke spist på grunn av deres karakteristiske bitre smak.
Hvor kom agurken fra?
Grekerne var de første europeerne som dyrket agurker. Fra dem kom kunnskap om denne verdifulle jordbruksavlingen til romerne. Senere begynte grønnsaken å spre seg over hele Sentral-Europa, hvorfra den ble brakt til Russland.
Nyttige egenskaper til agurk
Agurkfrukt er det mest verdifulle diettmatproduktet, som inneholder ulike mikro- og makroelementer, vitamin B, C og PP, samt karnitin. Som alle andre grønnsaker inneholder agurk mye fiber. Det er nødvendig for menneskekroppen som en regulator av tarmfunksjonen og som et middel for kroppen å kvitte seg med overflødig kolesterol.
Agurker inneholder et bredt utvalg av naturlige kjemiske forbindelser. Spesielt inneholder de jod i en form som er lett tilgjengelig for mennesker. Det fant forskerne utat folk som regelmessig spiser agurker har et sunnere kardiovaskulært system og skjoldbruskkjertelen.
Saften til denne grønnsaken er rik på stoffer som stimulerer appetitten og øker surheten i magesaften. Kalium, som også er rikelig i dette produktet, kan ha en gunstig effekt på funksjonen til nyrene og hjertemuskelen.
Til slutt, gode nyheter for de som ønsker å gå ned i vekt. Agurk er 95-97% vann, så energiverdien er lav. Fordelene menneskekroppen får av stoffene i grønne frukter er uvurderlige, og kaloriinnholdet i 1 agurk er minim alt.
Hva bestemmer kaloriinnholdet i syltede agurker?
Ganske vanlig mat i vårt land er syltet agurk. Kaloriinnholdet i en slik grønnsak er litt høyere enn for fersk. Dette skyldes tilsetningen av forskjellige stoffer til s altlaken som forlenger holdbarheten til produktet - sukker, eddik og andre. Men ikke desto mindre er kaloriinnholdet i syltede agurker også lite. Du bør være klar over at under varmebehandlingen ødelegges noe av næringsstoffene, så en fersk grønnsak er sunnere enn en syltet agurk. Kaloriinnholdet i en fersk grønnsak er ca. 13-15 kcal per 100 g produkt.
Hvordan finner jeg ut kaloriinnholdet i én grønnsak?
Energiverdien til syltede agurker avhenger av nøyaktig hva og i hvilken mengde som ble tilsatt marinaden. I denne forbindelse er det lettere å finne ut energiverdien til matindustriprodukter som produserer agurk.marinert. Kaloriinnholdet i hundre gram av produktet er angitt på pakken, og der kan du også finne informasjon om massen til det kjøpte produktet. Ved å dele den totale vekten av produktet på antall agurker, kan du få den omtrentlige vekten av en agurk, og deretter finne ut kaloriinnholdet ved hjelp av formelen:
X=(MogK100) / 100 g, hvor:
X er antall kalorier i en syltet agurk;
Mog er massen til agurken som energiverdien er beregnet for;
K100 - kaloriinnholdet i 100 g av produktet angitt på pakken.
Ved å bruke denne formelen kan du beregne kaloriinnholdet i agurk og tomat. Den kan også brukes til å beregne energiinnholdet i andre grønnsaker.
Mange husmødre liker å lage sitt eget produkt som syltet agurk. Kaloriinnhold kan også beregnes i dette tilfellet, men dette må tas vare på på forhånd, på tidspunktet for å forberede sømmen. Du bør veie alle produktene som brukes til marinaden, inkludert selve agurkene, gjøre deg kjent med kaloriinnholdet som er angitt på pakken, og basert på dette beregne energiverdien av hjemmelaget søm.
Anbefalt:
Syltet gresskar: oppskrifter med bilder. Deilig estisk syltet gresskar
I det store og hele tilberedes syltet gresskar av nesten alle varianter av denne kalebassen. Selv om erfarne kokker anbefaler squash. De er lette å skille i utseende fra andre varianter av gresskar
Leter du etter en velsmakende og sunn grønnsak til diettmenyen? Finn ut hvor mange kalorier det er i kokte rødbeter, og denne grønnsaken vil garantert bli en favoritt i enhver diett
Deilig, billig og til og med bidra til å opprettholde en figur i perfekt stand - dette er en så fantastisk rødbetekultur. Den kan spises rå og, selvfølgelig, bakt. Vet du hvor mange kalorier det er i kokte rødbeter? Veldig lite, så spis for helsen, og til og med berike kroppen med vitaminer og mineraler
Hva er forskjellen mellom juice og nektar: de fordelaktige egenskapene til drinker og deres forskjeller
Et av de viktigste produktene er juice og all slags nektar som spises. De er veldig nyttige for både barn og voksne, fordi innholdet av vitaminer og andre komponenter i dem er ganske høyt. Mange elsker juice for sin unike søte smak. Moderne butikker kan gi kjøperen mange forskjellige alternativer for en drink. Imidlertid er ikke bare juice i hyllene, men også fruktnektar, juicedrikker
Hva slags dyr er denne funchosen? Dens kaloriinnhold, fordeler, metoder for tilberedning
Hva trenger du å vite om funchose-nudler? Hva er dets kaloriinnhold, fordeler, tilberedningsmetoder? Dette er et ekte funn for de som følger figuren og helsen deres. Antall retter som kan tilberedes med funchose er bare begrenset av kokkenes fantasi. Den harmonerer perfekt med kjøtt, fisk, grønnsaker, sopp, sjømat, sauser og krydder
Er agurker sunne? Kaloriinnholdet i denne grønnsaken
Veldig sunne grønnsaker vokser i alles hage om sommeren. Dette er agurker. Kaloriinnholdet deres er lavt, noe som gjør dem til et uunnværlig produkt i kosthold og ulike dietter. I tillegg til evnen til å redusere vekten, har agurker mange andre fordeler
