Salat med paprika: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salater med paprika er tilstede i menyen til forskjellige retter i verden. I vårt land kan ikke en begivenhet klare seg uten slike retter, spesielt om sommeren. Om vinteren er disse salatene allerede klassifisert som delikatesser på grunn av de høye kostnadene for grønnsaker i den kalde årstiden. Men hvis du passer på på forhånd og fryser ned pepperen om sommeren, kan du skjemme bort familiemedlemmene med en vitaminrett i den kalde årstiden.

Kålsalater med paprika

Disse to ingrediensene er rike på vitaminer og saftige. Derfor kan de trygt kombineres i enhver rett. Selvfølgelig, i salater, vil de ha mest nytte og avsløre alle de lyse notatene av smaken deres. Disse ingrediensene er veldig billige, men maksim alt forsterkede.

Aromaen av ferske grønnsaker varer lenge og er i stand til å vekke appetitten. Salat med paprika og kål tilberedes på få minutter og krever ikke store pengesummer sommer og høst.

Han trenger:

• en fjerdedel av en mellomstor kål;
• 2-3 store paprika (helst rød);
• oliveneller solsikkeolje;
• bordeddik.

Alle grønnsaker må vaskes grundig før tilberedning. Kål kuttes med en spesiell rivekniv eller for hånd i tynne strimler. Kjernen fjernes fra paprikaen. Den kuttes i tynne staver.

Kålen legges i en stor bolle og presses godt sammen med tilsetning av s alt for hånd. Så salaten blir saftig og mør. Deretter tilsettes pepper og krydres med eventuell vegetabilsk olje.

For krydder kan du tilsette 1 ts. eddik. Hvis små barn spiser salat med paprika, er det bedre å ikke legge det til. Det har en dårlig effekt på den uformede mage-tarmkanalen.

Salat med grønnsaker og kylling

Pepper passer godt til mange typer kjøtt. Kylling tilhører diettmat og har en delikat smak i salater med paprika (bildet nedenfor). En slik rett vil diversifisere festbordet eller bli et hyggelig høydepunkt på den daglige menyen.

For å tilberede den må du kutte 1 rå kyllingfilet i strimler 2-3 cm brede. Stor paprika renses fra innsiden og hakkes etter samme prinsipp.

Gulrot gnidd på en dyse for koreansk salat. Deretter føres 2 fedd hvitløk gjennom pressen. Kyllingfilet stekes til den er gyldenbrun over middels varme i vegetabilsk olje. S alt og pepper etter smak mens du koker.

Alle ingrediensene blandes og kles med 1-2 ss magones eller rømme. Salat med paprika og kylling før serveringdrysset med hakkede urter.

Friskhet med skinke

Denne retten vil ta omtrent 40 minutter å tilberede. Den kombinerer rikdommen til skinke og friskheten til grønnsaker. For ham må du forberede deg på forhånd:

• søt pepper (1 stk.);
• agurk (1 stk);
• 3 kokte egg;
• 300 g skinke;
• dressing (majones eller yoghurt).

Grønnsaker må vaskes på forhånd under rennende vann. Alle ingrediensene kuttes i mellomstore terninger. Eggehviter hakkes på samme måte. Plommene gnis på en fin dyse og tilsettes dressingen.

Du kan bruke magones med lavt fettinnhold eller yoghurt som saus. Rømmeelskere kan bruke den. Alle ingrediensene må blandes kvalitativt, men forsiktig med dressing, som også tilsettes hvitløk (2 fedd). Før servering kan en salat med paprika og skinke drysses med hakkede urter og ost.

Tbilisi

Høydepunktet i denne paprikasalaten (bildet nedenfor) er bruken av en rekke kaukasiske krydder. Smaken fra dem blir mettet, og aromaen blir lys.

Først må du koke 250 g magert svine- eller storfekjøtt. For å gjøre smaken av produktet rikere, brukes en rekke krydder og eventuelle grønnsaker under tilberedningen.

Etter å ha kokt kjøttet, må du la det trekke i flere timer i buljongen. Det beste alternativet er å la stå over natten i kjøleskapet. Da vil kjøttet absorbere all aroma av krydder og bli mykt ogsaftig.

Deretter kuttes løken (1 stor) i halve ringer og helles over med kokende vann. Dryss så over sitronsaft og la marinere i 15 minutter. På dette tidspunktet rives kjøttet i fibre eller kuttes i tynne barer.

1 krukke burgunderbønner (250 g) skyll i et dørslag under rennende vann og legg over kjøttet. 1-2 stk. rød paprika, renset for innmaten og kuttet i store strimler. Den sendes også til en bolle med andre ingredienser.

Frisk koriander finhakket og tilsatt sammen med hakket 2 fedd hvitløk i kjøttet. Valnøtter (20-30 g) stekes og males. De overføres også til en bolle med resten av ingrediensene.

Skjær et par friske tomater i store terninger og send dem til totalmassen sammen med syltet løk. Hell salaten med olje og bland alle ingrediensene godt med tilsetning av suneli humle og sort pepper. Retten skal trekkes i dressingen i 30 minutter, og du kan servere den til bordet.

Shopsky

Denne agurk- og paprikasalaten utmerker seg ved sin enkelhet og raffinement på samme tid. Den trenger følgende komponenter:

• 3-4 tomater;
• persille (gjeng);
• 50g oliven;
• 1 liten løk;
• 1 pepper;
• 150 g ost;
• agurker 100 g.

For dressing trenger du sitronsaft (1 ts) og olje.

Tomater og agurker kuttes i mellomstore terninger. Oliven, paprika og løk hakkessemiringer. Alle ingrediensene blandes med ingredienser til sausen. Ost skåret i store terninger legges på toppen før servering.

Farget

Denne paprikasalaten er lett og har en frisk og fyldig smak. For å tilberede det, må du koke et lite hode med blomkål. Samtidig skrelles rødbetene og settes i ovnen for å bake. Det anbefales å dele den i to.

Rød paprika (2 stk.) Skrell innmaten og kutt i små terninger. Nå kan du begynne å forberede dressingen. For henne må du koble til 4 ss. l. solsikkeolje og 2 ts. eddik, du kan eple.

1 ts tilsettes sausen. sennep og krydder legges. Den kokte kålen må demonteres i blomsterstander, og rødbetene kuttes i små terninger. Tilsett finhakket grønn løk og s alt i grønnsakene.

Salaten blandes med sausen. Server umiddelbart etter tilberedning.

på ungarsk

Denne paprikasalaten er superenkel å lage. For ham må du ta i samme mengde (200 g hver) av forskjellige grønnsaker:

• tomater;
• gulrot;
• bue.

Bulgarsk pepper må kokes 400 g. Alle grønnsaker vaskes og kuttes i tynne strimler. Bland ingrediensene med majones og krydder.

Denne retten bør ikke stå neste dag fordi den mister friskheten.

Varm salat

Denne retten tilhører det asiatiske kjøkken. risnudlerhar en lite rik smak, så den kan enkelt kombineres i salater med forskjellige ingredienser. Vi trenger:

• 2 nudlereder;
• 1 søt pepper;
• kyllingkjøtt 200g;
• bue med fjær;
• soyasaus;
• hvitløk (1 stift).

Kjøtt og pepper kuttes i tykke strimler og stekes i vegetabilsk olje med krydder. Når kyllingen gir juice, må du helle i 50 ml soyasaus og hakket hvitløk. La det svette i 8-7 minutter.

Risnudler kokes til de er møre. Den trenger ikke kokes lenge, ellers faller den mye fra hverandre. Deretter overføres det til pannen. Det er nødvendig å lage det minste bålet og småkoke retten til væsken er fullstendig fordampet.

Varm salat legges på tallerken og drysses med mellomstore fetaostterninger. Antallet bestemmes av gjestenes preferanser.