Bakeform av papir. Brukstips
Bakeform av papir. Brukstips
Anonim

Papirbakeform er en unik oppfinnelse i vår tid, uten hvilken mange husmødre ikke kan tenke seg å lage deilige desserter. Universalkopper er forskjellige i størrelse, tetthet og farge, men de er alle multifunksjonelle, miljøvennlige og billige. I denne artikkelen vil du lære alt om papirbakeretter: hvordan du bruker og hva er fordelene deres.

bakepapir i papir
bakepapir i papir

Muffins- og cupcakeformer

Det finnes mange typer former for baking av små deigkaker. Det mest praktiske er de som er laget av tykt papir (det kan være bølget eller glatt), siden du kan bake cupcakes direkte i dem. Hvis papirbakeformen er laget av tynt materiale, bør den først plasseres i en aluminiums- eller silikonform, og først deretter skal deigen legges i den. Lag deilige muffins med oss med en enkel oppskrift:

  • I en passende kjele, varm 100 gram smør, 40 gram sjokolade og to spiseskjeer pulverkaffe.
  • 130 gram sukkertakt med tre kyllingegg.
  • Kombiner fire spiseskjeer kakao, et glass mel, 60 gramrevet sjokolade og en teskje bakepulver.
  • Bland all tilberedt mat grundig, og legg deretter deigen i små papirformer. Vær oppmerksom på at kopper kun skal fylles 2/3 fulle.

Bak godsaken i forvarmet ovn i ca 15 minutter. Ferdige muffins kan dekoreres med melis eller melis. Når de er avkjølt litt serverer du dem med te eller kaffe.

bake kaker i papirform
bake kaker i papirform

Baking påskekaker i papirform

Selv i forrige århundre bakte våre mødre og bestemødre påskekaker i boks eller aluminiumsbokser, til tross for alle vanskelighetene som fulgte med tilberedningsprosessen. Nå for tiden har en bakeform av papir kommet for å erstatte den, noe som har en rekke fordeler. For det første er den ganske tett og krever ikke ekstra støtte. For det andre vil kaken aldri brenne i den, og papiret blir ikke vått under tilberedningsprosessen. Og for det tredje kan du enkelt dekorere den ferdige retten ved å kutte papiret til ønsket merke. Å bake påskekaker i papirform vil ikke skape noen vanskeligheter for deg. For å være sikker på dette, tilbered en rett etter oppskriften vår:

  • Varm en og en halv kopp melk litt og løs opp 40 gram tørrgjær i den.
  • Tilsett 500 gram siktet mel i bollen og bland.
  • Mens deigen hever, del seks egg i hvite og eggeplommer. Pisk plommene med sukker (bare ta et glass eller halvannet) og vanilje (etter smak), og pisk hvitene til tykt og tett skum.
  • Kombiner alle produktene, tilsett ytterligere 300 gram mykt smør til dem,litt s alt og 500 gram mel.
  • Elt deigen og la den stå på et lunt sted for å øke volumet. Tilsett vaskede rosiner, oppkuttet kandisert frukt og nøtter i den hevede deigen.

Etter det kan du begynne å bake. Merk at papirbakeformen kun skal være en tredjedel full. Når deigen har hevet til det halve, kan den fremtidige kaken settes i en forvarmet ovn.

papirformer til baking. hvordan å bruke
papirformer til baking. hvordan å bruke

påskebakst i papirformer

For å tilberede nok en uunnværlig rett til en lys kristen høytid, vil også engangsformer komme godt med. Takket være dem vil retten se vakker ut på bordet ditt. Oppskrift:

  • Ett kilo fersk ostemasse to ganger gjennom en sil.
  • Tilsett to egg, sukker etter smak (0,5-1 kopp), 100 gram mykt smør, vanillin og 200 gram rømme i en bolle. Pisk produktene i ca. ti minutter til de blir til en homogen masse.
  • Legg til hakkede kandiserte frukter, rosiner, nøtter til påsken og bland alt godt igjen.
  • Dekk et dørslag med våt gasbind, legg ostemassen i den og legg den på en panne i passe størrelse. Send designet til kjøleskapet over natten.

Dagen etter trenger du en bakebolle av papir - pakk påsken godt inn i den og sett fatet på festbordet.

Påskebakst i papirformer
Påskebakst i papirformer

Konklusjon

Som du kan se, har engangsformer blitt en del av livene våre ogbli uunnværlige hjelpere på kjøkkenet. De passer både til tradisjonelle russiske retter og nye - cupcakes og muffins. Kok cupcakes i dem, og bruk fargerike papirkopper til å dekorere favorittgodtene dine.

Anbefalt: