Fantastisk saflorolje

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I lang tid har saflorplanten blitt dyrket av bønder. Det var ganske populært blant folkelegere, i matlaging og i hverdagen. Kinesiske leger brukte saflor for å eliminere patologier i blodkar og hjerte. I det gamle Egypt ble planten brukt til å farge bandasjene til mumier. Tørkede saflorblomster er funnet under utgravninger i pyramidene. Planten ble dyrket i India, Asia og Afrika, og litt senere dukket den opp i Europa.

Safflor i Russland ble k alt vill safran. Det ble opprinnelig dyrket som et krydder som fant veien til matlaging og baking. Noe senere, på det attende århundre, begynte Moskvas hager å dekorere Moskvas hager med en vakkert blomstrende plante. Over tid begynte saflorolje å bli produsert fra frøene. Det har blitt et verdifullt ernæringsprodukt. I henhold til kvalitetsegenskapene var den på ingen måte dårligere enn solsikkeolje. Og på mange måter overgikk den til og med ham.

Safflorolje, hvis fordeler skyldes tilstedeværelsen av linolsyre i sammensetningen, eren uunnværlig komponent i det daglige ernæringsmessige kostholdet til en person. I tillegg har produktet utmerkede fuktighetsgivende egenskaper. Dette gjør at den kan brukes til å behandle dehydrerte hudområder.

Safflorolje har en lett aroma med hint av engblomster og en lett nøtteaktig smak. Den er gjennomsiktig og gylden. Uraffinert saflorolje er litt lysere i fargen. Samtidig har den praktisk t alt ingen smak og lukt. Produktet oppnås ved kald- eller varmpressing. Løsemiddelekstraksjonsmetoden brukes også. Frøene til planten brukes i produksjonen av produktet.

Safflorolje, hvis egenskaper skyldes dens kjemiske sammensetning, inneholder vitaminene F, K og E, samt ulike mineraler. Produktet inneholder aktive stoffer som kalkoniske glykosider og serotoninderivater. Safflorolje inneholder en rekke forskjellige syrer: stearinsyre og myristinsyre, palmitinsyre og oljesyre, linolsyre og behensyre, eikosapentaensyre og lokosahexlensyre.

Safflorolje er elsket av kokker over hele verden. Det smaker solsikke, men det lukter blomster. Det er mest brukt i asiatiske oppskrifter. Produktet har et høyt røykpunkt. Derfor egner den seg utmerket til frityrsteking og steking. På grunn av safloroljens evne til ikke å stivne, og beholde en flytende konsistens når den avkjøles, er den mye brukt i de salatene som serveres kalde. Produktet brukes til fremstilling av majones og sauser, samtkalde retter.

Foruten matlaging, brukes saflorfrøolje i kosmetikk. Den tilfører fuktighet og mykgjør huden, samtidig som den absorberes ideelt av epidermis og forbedrer blodsirkulasjonen i kapillærene. Bruken av saflorfrøolje lar deg stramme huden. Dette eliminerer tegn på for tidlig aldring. Det helbredende produktet anbefales som et antiinflammatorisk og helbredende middel. Den er også effektiv i kampen mot cellulitter.

Bruken av saflorolje er indisert ved stoffskiftesykdommer, forstoppelse og diabetes, overvekt og problemer med fordøyelsessystemet. Det hjelper mot insektbitt, og brukes også som koleretisk og vanndrivende middel.