Gulrotkakeoppskrift i saktekoker: ingredienser, matlagingstips

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Gulrøtter er en allsidig grønnsak, ofte brukt i salater eller stek. Men ikke hver husmor vil bestemme seg for å lage en dessert av det. Men til ingen nytte! Gulrotkaker er veldig velsmakende og saftige. Oppskriftene som er valgt i denne artikkelen vil ikke bare bringe nyhet til kostholdet, men også bidra til å overraske dine kjære.

Klassisk saktekoker-gulrotkake

Liste over produkter du trenger for å lage en deilig dessert:

• one egg;
• granulert sukker - ¼ kilogram og samme mengde mel;
• 200g finhakkede gulrøtter;
• fem gram bakepulver.

Matlagingsprosess:

1. Pisk først perlesukkeret og egget slik at det oppnås en skummende masse.
2. Gulrøtter sendes til egget og blandes godt.
3. Hell i bulkprodukter og begynn å elte deigen.
4. Spesialskålsmurt med vegetabilsk olje og fordel den ferdige deigen jevnt.
5. Kok i 50 minutter i bakemodus.
6. Etter at signalet har lydt, trekkes ikke bakverket ut umiddelbart, men får trekke i omtrent ti minutter.
7. Toppen kan smøres med hvilken som helst krem.

Sveitsisk gulrotkake

For testen trenger du:

• 150 gram gulrøtter;
• granulert sukker - 50 g;
• egg;
• 40 g mel og samme mengde smør;
• 50g nøtter (hasselnøtter);
• ½ teskje bakepulver;
• litt s alt og kanel.

Til krem, tilbered 1/2 liter kefir.

Til dekorasjon:

• store gulrøtter;
• 100 ml vann;
• 100 gram sukker.

For jam:

• 100 g gulrøtter;
• ½ sitron;
• granulert sukker 50 gram.

Trinn-for-steg oppskrift på gulrotkake i en saktekoker foran deg:

• Det første trinnet er å forberede deigen. Hasselnøtter tørkes i tørr stekepanne og knuses til smuler. Gulrøtter gnis på det minste rivjernet og legges i en dyp bolle. Mel, kanel, bakepulver og s alt sendes til den. Bland grundig slik at det ikke er klumper. I en separat beholder, pisk granulert sukker og egget. Den skummende massen helles i deigen, og smeltet smør tilsettes også. Fordel deigen jevnt i en smurt bolle og stek i en time i "Baking"-modus. Når kaken er stekt lar du den stå i ti minutter under lokk. De tar den opp av bollen og ventertil det avkjøles.
• Det andre trinnet er kremen. Kefir legges i fryseren hele natten (dette gjøres på kvelden etter steking). Gasbind legges ut i bunnen av dørslaget, en frossen fermentert melkedrikk legges på toppen og de venter på at den skal smelte. Dette gjøres slik at en tykk masse forblir, og væsken er glass. Kefirmassen piskes grundig med en blender.
• Det tredje trinnet er syltetøy. Ha sitronskall, perlesukker og finrevede gulrøtter i en kjele. Kok på lav varme i minst en halv time. I løpet av denne tiden skal grønnsaken bli gjennomsiktig i fargen, og sirupen skal koke ned.
• Fjerde trinn er en sløyfe for å dekorere kaken. Gulrøtter kuttes i veldig tynne skiver. Vann og perlesukker blandes i en kjele, når sirupen koker senkes grønnsaksplatene. Etter fem minutter legges de ut i et dørslag for å stable sirupen. Mens gulrøttene ikke er avkjølt, er det nødvendig å gi hvert lag formen som en dråpe. Etter fem timer vil ikke grønnsaken være myk og vil holde formen som en sløyfe perfekt.
• Det femte trinnet er å sette sammen kaken. Den tidligere tilberedte kaken kuttes horisont alt i tre deler. En kake legges på et fat, fuktet med krem, syltetøy legges på toppen, dekkes med en kake og gjentas. Et tynt lag med krem legges på den øverste kaken og en frodig sløyfe er laget av gulrotblader.

Selvfølgelig er denne gulrotkakeoppskriften komplisert, men den utmerkede smaken av baking vil ikke la noen være likegyldige.

Med cottage cheese

Ingredienser:

• hver ¼ kg gulrøtter og mel;
• en liten pose vaniljesukker ogsamme mengde bakepulver;
• tre gram ingefær;
• 10 g kanel;
• et glass sukker og vegetabilsk olje;
• fire egg;
• smør 100 gram og samme mengde melis;
• ½ kg cottage cheese.

Oppskriften på gulrotkake i saktekoker er veldig enkel:

1. Oljen (grønnsak) og halvparten av sukkeret piskes med en blender. Uten å stoppe denne prosessen, blir egg kjørt inn der.
2. I en separat beholder blander du hakket ingefær, bakepulver, mel, kanel og det resterende sukkeret.
3. Gulrøtter hakkes på et fint rivjern og sendes til deigen.
4. En spesialbolle smøres med smør, drysses med brødsmuler og melblandingen legges utover.
5. Kok i "Baking"-modus i én time.
6. Når kaken er avkjølt, skjæres den horisont alt i to deler.
7. Til fløten, pisk cottage cheese, smør, vanillin og melis.
8. Én kake legges på et fat, smøres med halvparten av kremen, igjen en kake og krem.

Med honning

Påkrevde produkter:

• ½ kg gulrøtter;
• 50 ml bienektar;
• 125 gram sukker;
• et par egg;
• 100 g smør (smør);
• 300 g mel;
• 0, 5 poser bakepulver;
• 125g rømme;
• 30g melis;
• litt vanilje.

Instruksjoner for hvordan du tilbereder gulrotkake med smør i en saktekoker:

1. Riv gulrøtter fint.
2. I en dyp tallerken mal smør og perlesukker, tilsett pisket egg og bland godt.
3. Gulrøtter, mel, bakepulver sendes til eggedosisen og deigen eltes.
4. Fordel jevnt i en bolle og stek i en time i "Baking"-modus.
5. Mens kaken avkjøles kan du tilberede kremen. For å gjøre dette, pisk rømme, vanillin og pulver forsiktig, det skal bli tykt.
6. Den avkjølte kaken skjæres i to deler og smøres med krem.

Gulrotkake med nøtter

For å lage en deilig kake må du fylle på med følgende produkter:

• ¼ kg gulrøtter;
• tre egg;
• 100 gram sukker;
• 8g bakepulver;
• ½ kopp smør (grønnsak) og samme mengde nøtter;
• litt kanel;
• 200 g mel;
• melkesjokolade.

For krem:

• 100 g rømme;
• 20g melis;
• litt vanilje.

Oppskriften på gulrotkake i slow cooker med nøtter er som følger:

1. Egg er forpisket, sukker og kanel tilsettes.
2. Hell forsiktig i oljen, hell i de revne gulrøttene og rør.
3. Mel, hakkede nøtter og bakepulver sendes også dit.
4. Deigen fordeles jevnt over bollen og stekes i en time i "Baking"-modus.
5. Til kremen piskes ingrediensene i henhold til listen over.
6. Når kaken er avkjølt skjæres den i to deler og fordeles mellom demkrem.
7. Toppen av kaken helles med smeltet sjokolade og pyntes med nøtter.

Med tilsetning av tørket frukt

Tørket frukt fullfører denne gulrotkaken. Ingrediensene som trengs er som følger:

• fem gulrøtter;
• 250 g mel;
• 5g kanel;
• 10 gram bakepulver;
• 100 g nøtter;
• ½ kopp tørket kokosnøtt og samme mengde tørket frukt;
• ¼ kg sukker;
• 150 g cottage cheese;
• 30g smør;
• 20g melis;
• juice fra en halv sitron.

Den lekreste og enkleste gulrotkaken steg for steg:

1. Hakk gulrøtter på et fint rivjern og bland med kokos.
2. Pisk egg og sukker separat.
3. Mel blandes med kanel og bakepulver.
4. Hell melblandingen litt etter litt i eggene.
5. Tørket frukt helles med varmt vann i fem minutter. Etter denne tiden, bland med hakkede nøtter.
6. Alle tilberedte produkter blandes, deigen eltes, deles i tre deler.
7. Hver del av deigen tilberedes i én time i "Baking"-modus.
8. Til fløten, pisk cottage cheese med smør, pulver og sitronsaft.
9. Når kaken er satt sammen er hver kake godt smurt inn med krem.
10. Oppen er smurt med krem og dekorert med kokosflak.

Hjelpsomme tips

Hvis du følger enkle tips, så hver gulrotkake i en slow cooker i henhold til oppskriften fra denne artikkelenbli bra:

1. Kutt og smør kaker kun når de er kalde.
2. Gulrøtter skal være friske og faste, en myk eller ødelagt grønnsak vil bare ødelegge smaken av baking.
3. All krem må piskes godt.
4. Deigen skal være fri for klumper.

Velg en oppskrift som du liker og lag mat med glede.