En uvanlig maisrett. De mest interessante oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag skal vi snakke om et produkt som mais. Prisen på grønnsaker er ganske lav. Derfor har hver person råd til å kjøpe et slikt produkt. Hvor mye er mais verdt? Prisen for den er forskjellig, avhengig av type og mengde du kjøper.

I sør må du betale minst femti rubler for ett kålhode. Og hvis du kjøper en kilo, må du betale rundt 100 rubler, kanskje litt mer. De som kjøper i tonn betaler en krone generelt. Slike kjøp gjøres for eksempel av bedrifter som produserer maispinner og frokostblandinger.

Hermetisert mais selges også i krukker. Den gjennomsnittlige kostnaden for en er 90 rubler. Selv om prisen også avhenger av volumet. Tross alt kan du kjøpe både en krukke på 320 ml og 560 ml. Det er enda større volumer.

Kaloriinnhold i et sunt produkt

Hva er kaloriinnholdet i en grønnsak? Merk at mais er veldig næringsrikt. Kaloriene som den inneholder vil ikke forstyrre å gå ned i vekt. Selvfølgelig bør grønnsaker konsumeres med måte. 100 gram inneholder ca 123 kcal. Det er færre av dem i hermetikk (119 kcal). Som du kan se, vil ikke mais skade figuren din mye. Kaloriene du får ved å spise et kålhode, kan du bruke raskt, for eksempel ved å hoppe i tau.

Vi fant ut hva denne grønnsaken er, hvor mye den koster, hvor næringsrik den er. Nå er det på tide å beskrive maisoppskriftene.

Stekt mais i ermet

Vurder nå metoden for å tilberede denne grønnsaken bakt i ermet. Det viser seg at maten er ganske saftig. Denne maisen smaker forresten kokt og bakt på samme tid.

For matlaging trenger du:

• fire kornaks;

• 50 gram grønt;

• smør (hundre gram vil være nok);

• krydder.

Koke mais hjemme:

1. Bland først romtemperert smør med krydder og urter. Belegg deretter hvert øre sjenerøst på alle sider.

2. Hell deretter kålhodene i bakehylsen. Knyt deretter av kantene, lag noen hull for at dampen skal slippe ut. Etter sending til ovnen.

3. Stek ved en temperatur på omtrent to hundre grader i førti minutter. Det kan ta litt lengre tid.

Sunne hjemmelagde pinner for barn

Kjøpte maispinner gleder barn. Vi inviterer deg til å lage denne delikatessen hjemme. Selvfølgelig vil en slik dessert være forskjellig fra butikkpinner. Men produktene vil likevel bli veldig søte og velsmakende.

For å lage trenger du:

• 100 gram maismel;

• to egg;

• 48 gram smør;

• 60ml melk.

Kokeprosess. Detaljerte instruksjoner

1. Først, kombiner smøret med melk, kok opp. Rør raskt etterpå. Tilsett deretter maismel og slå av varmen.

2. Avkjøl deretter blandingen til 50 grader. Tilsett så egg, pisk godt. Overfør deretter blandingen til en konditorpose.

3. Etter utgivelsen i form av pinner. Stek i ovnen ved moderat temperatur til den er ferdig. Her er en godbit du kan lage til glede for barn.

On the cob

Hvordan koker du maiskolber i en gryte? Nå vil vi avsløre alle finessene ved å tilberede en slik rett. Ung mais passer forresten til dette, og jo yngre jo bedre (da blir det smakligere og søtere).

Når du velger, sørg for å prøve grønnsaken. Hvordan gjøre det? Når du velger, velg ut ett korn. Søt? Hvis ja, er denne babymaisen noe for deg.

For matlaging trenger du:

• to liter vann;

• s alt;

• smør (etter smak);

• fire kornaks.

Matlaging av saftig og velduftende mais hjemme:

1. Vask først maisen, fjern hår, skrell.

2. Skyll igjen.

3. Ta så en stor gryte og fyll den med vann. Det er nødvendig at væsken i fremtiden dekker grønnsaken helt.

4. Sett deretter kjelen på bålet og kok opp.

5. Ha så i maisen. Hvor mye å lage mat? Meieri - ti - tjue minutter.

Andre varianter tar lengre tid å tilberede, kanskje til og med to timer. For å tilberede mais på riktig måte, sjekk om den er ferdig hvert femtende minutt. Riv av ett korn, prøv. Hvis det er saftig, er kålhodet klart. Nå er det klart hvordan du koker maiskolber i en kjele. Som du kan se, er alt ganske enkelt.

La oss nå se på mer originale retter som inneholder flere ingredienser.

meksikansk stil

Hvilken rett å lage av mais? For eksempel meksikansk mais. Det vil være krydret og velduftende. Retten vil appellere til ekte elskere av krydret mat. Denne retten passer for de som vil prøve noe nytt.

For matlaging trenger du:

• to lime;

• 50 gram pecorinoost (eller annen type krydret ost);

• fire maiskolber;

• to røde chilipepper;

• s alt;

• femti gram smør.

Prosessen med å tilberede en deilig og krydret rett:

1. Først må du rense kolber fra blader, hår. Deretter legger du dem i en dyp kjele. Etter å ha fylt med vann, kok opp og kok i tjue minutter.

2. Skyll chilipepper, finhakk.

3. Finhakk osten.

4. Vask lime, og kutt deretter i ringer.

5. Etter kokt mais, fjern fra pannen, vent til det tørker.

6. Stek så kolbene på grillen, grillen eller i ovnen. Denne prosessen tar ikke mer enn ti minutter.

7. Gni deretter det varme kålhodet med plommeolje, dryss over chili og ost (revet).

8. Server maisen med grovt s alt og en limekive.

Fat med blomkål

Hvilken rett kan lages av mais? For eksempel er blomkål et godt alternativ. Den passer for de som beholder posten. Den inneholder også mange nyttige komponenter som er tilgjengelige for alle.

For matlaging trenger du:

• fire tomater;

• to mais;

• to hvitløksfedd;

• vegetabilsk olje;

• én pære;

• 300 gram blomkål;

• én gulrot.

Lage et måltid hjemme:

1. Til matlaging kan både fersk mais og hermetisk mais brukes. Vi vil bruke rå. Den må utvilsomt først kokes til den er mør. La den deretter avkjøles.

2. Rengjør deretter maisen i en separat beholder.

3. Stek tomatene i vegetabilsk olje, forhåndskåret i fire til seks stykker. Tilsett deretter hakket løk og revne gulrøtter der.

4. Mens grønnsakene steker koker du blomkålen i s altet vann. Denne prosessen bør ikke ta mer enn to minutter. Send deretter kål til tomater, legg til hvitløk, mais. Fyll deretter med vann. Du kan tilsette krydder og urter etter smak. La småkoke til ferdig.

5. På dette tidspunktet koker du garnityret. Ris passer best til kål og mais.

Risotto - deilig og velduftende

Hvalage mat med mais? For eksempel risotto. Smaken på denne retten er uforlignelig.

For matlaging trenger du:

• en og en halv kopp arborio-ris;

• seks glass vann;

• et halvt glass tørr hvitvin;

• en og en halv kopp (tre kolber) fersk mais;

• to buljong-grønnsaksterninger;

• to spiseskjeer smør;

• fire grønne fjærløk;

• grovt s alt;

• glass revet parmesan;

• en og en halv løk (en for risotto, en halv for buljong).

laging av en deilig og original maisrett

1. Sett to panner på bålet, hell vann i en, tilsett buljongterninger og legg løk (halvparten). Kok nå buljongen av disse ingrediensene.

2. I en annen panne smelter du smøret, steker løken i terninger (ett hode) til den er gjennomsiktig. Hell så vinen på samme sted og kok til den fordamper.

3. Hell så den kokte buljongen over risen, tilsett først 2 scoops. Deretter fortsetter du å koke frokostblandingen til den absorberer væsken. Rør samtidig. Begynn så å helle buljongen i pannen igjen i små porsjoner, mens du rører hele tiden.

4. Når risen er nesten ferdig, trenger ikke mer væske tilsettes.

5. Legg maiskjerner til ris tjue minutter etter at vinen er hellet. Så kan du s alte retten.

6. Når risen er kokt, skru av varmen. Etter legge ut en del av revetparmesan. Rør deretter.

7. Deretter legger du risottoen på vakre tallerkener. Topp med revet parmesanost igjen. For skjønnhet og smak, legg hakkede greener på toppen. Så kan du prøve maten.

Duftende fløtesuppe

Denne fløtesuppen vil ikke la noen være likegyldige. Det er veldig næringsrikt. Både barn og voksne vil elske det. På grunn av maisen får suppen en uvanlig, søt smak.

For å lage suppe trenger du:

• én gulrot;

• to poteter;

• 340 gram mais;

• én pære;

• 40 gram selleri;

• 100 gram smeltet ost;

• én zucchini;

• ss smeltet smør.

Lager deilig kremet maissuppe:

1. Riv først selleri og gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk deretter løken.

2. Skjær zucchinien og potetene i terninger.

3. Smelt smøret i en kjele. Stek løken på den til den er gylden.

4. Tilsett selleri, gulrøtter. Stek til halvstekt.

5. Tilsett deretter poteter, hell kokende vann.

6. Kok opp, smak til med s alt og pepper og la det småkoke i fire minutter til.

7. Tilsett deretter mais, zucchini, væske. Kok til de er møre.

8. Puré deretter suppen med en blender.

9. Deretter, hell den i en kjele, legg den bearbeidede osten, bland til den er helt oppløst. Det er det, maissuppe er klar. Nå kan den helles itallerkener.

meksikansk suppe for de som elsker originale retter

For å lage maissuppe trenger du:

• to løk;

• 250 gram hermetisk mais;

• 2 kyllingfileter;

• s alt;

• tre kunst. spiseskjeer vegetabilsk olje;

• en halv liter melk;

• haug med dill;

• ¼ liten chili.

Prosessen med å lage deilig krydret suppe:

1. Vask kyllingfileten, dekk med vann for å dekke kjøttet.

2. Sett på brann, kok opp, fjern skummet, s alt.

3. Deretter legger du til løken (skrelt, kuttet i to), reduser varmen, kok i tretti minutter. Sil buljongen, skjær kjøttet i terninger.

4. Hakk deretter den varme pepperen (ingen frø) samt den resterende løken.

5. Varm vegetabilsk olje (2 ss) i en stekepanne, stek pepper og løk i to minutter. Tilsett deretter mais med juice. Kok i syv minutter over middels varme. Deretter legger du 2/3 av blandingen i en blender. Tilsett så litt buljong, mal til en puré.

6. Hell den i en ren kjele, hell i melken, kok opp.

7. Tilsett deretter den resterende buljongen, grønnsakene og filetbitene.

8. Krydre retten med s alt, vegetabilsk olje (1 ss), bland.

9. Vask dillen, tørk, finhakk. Server suppe med urter.

Maisgryte med ost er et flott alternativ til de vanlige suppene

Vurder oppskriften på maisstuing. For matlaging trenger du:

• olivenolje (to spiseskjeer);

• to kopper kyllingbuljong;

• en kopp skummet melk;

• tre kopper maiskjerner;

• 0,5 kopp tørr hvitvin;

• nykvernet pepper;

• 3/4 kopp cheddarost;

• s alt (1,25 ts);

• tre poteter;

• m alt koriander (en halv teskje);

• 1/4 ts m alt spisskummen;

• en kopp gul løk;

• 0,5 haug selleri;

• 1/8 ts kajennepepper.

Matlaging av deilig maissuppe:

1. Varm opp oljen i en kjele. Tilsett så løken og fres til den er myk, ca 4 minutter. Tilsett deretter spisskummen, cayenne og koriander.

2. Etter å ha gjort bålet litt mer, tilsett vin i pannen. La småkoke til mesteparten av væsken har fordampet. Prosessen vil ta to til tre minutter. Tilsett deretter buljong, poteter, melk. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til potetene er myke. Prosessen vil ta omtrent femten minutter.

3. Tilsett mais, kok til den er myk, ca 3 til 4 minutter. Fjern deretter fra brannen. Hell to kopper blendersuppe.

4. La avkjøles litt, pisk til jevn. Deretter returnerer du massen til pannen, blander. Varm opp om nødvendig. Smak til med peppers alt, hell i boller og dryss over ost.

Mamaliga

Hvordan tilberedes corn hominy? Veldig enkelt. Selv et barn kan lage en slik rett. Tykk grøt er interessant på smak, men i tillegg har den svært nyttige egenskaper.

For matlaging trenger du:

• tre glass vann;

• fasettert glass med maisgryn;

• 1/2 ts s alt.

Prosessen med å lage grøt hjemme:

1. Sett vann på brann først, s alt det.

2. Etter å ha kokt i en tynn stråle, tilsett maisgryn mens du rører konstant.

3. Kok retten i tjue minutter. Rør i hominy hele tiden. Server den med kjøttsaus, knitring eller ost.

Inverted Cherry Pie

Hvordan lage kirsebærmaispai? Det er veldig enkelt hvis du følger instruksjonene våre. Til matlaging bruker vi, som du kanskje gjetter, maismel. Saftige bakverk vil garantert bli verdsatt av gjestene dine.

For matlaging trenger du:

• 3 kopper kirsebær eller kirsebær;

• 1/4 kopp gult maismel og like mye mørkt brunt sukker;

• to teskjeer bakepulver og samme mengde balsamicoeddik;

• glass sukker;

• to egg;

• trekvart kopp smør (us altet);

• 1,25 kopper mel;

• en kvart teskje fløte med tartar og s alt;

• 0,5 kopp helmelk;

• 0,75 tsvaniljeekstrakt.

Hvordan lage en maismelpai? Nå skal vi beskrive i detalj prosessen med å lage interessante bakverk.

1. Forvarm først ovnen til 175 grader.

2. Deretter gror du kirsebærene.

3. Bland så med balsamicoeddik og brunt sukker og 1/4 kopp smør. Gjør dette i en dyp stekepanne. Kok på middels varme til sukkeret er oppløst og smøret smelter. Dette vil ta omtrent to minutter. Øk deretter varmen til høy og tilsett kirsebær. Kok opp. Fjern deretter fra varmen.

4. Bland hvetemel, bakepulver, s alt og selvfølgelig maismel i en bolle.

5. Pisk ½ kopp smør med en mikser i en bolle. Tilsett sukker og pisk i ytterligere tre minutter. Tilsett så eggeplommene, vaniljeekstrakt. Visp godt igjen.

6. Tilsett deretter melken vekselvis, deretter melblandingen der. To pasninger er nok.

7. I en separat bolle, pisk eggehviter til skum. Tilsett tartar. Slå så igjen.

8. Deretter, bruk en gummispatel, tilsett ¼ proteiner til deigen. Rør deretter. Tilsett deretter de resterende proteinene gradvis.

9. Deretter legger du deigen på kirsebæret i pannen, jevn med en slikkepott. Stek til de er gyldne, ca 45 minutter. La deretter produktet avkjøles i omtrent fem minutter.

10. Snu paien opp ned på et stort fat. La avkjøles helt (prosessen tar omtrent en time). Skjær i skiver og server.

Salat med pølse

Salat framais og pølser - dette er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett. Ingrediensene i retten passer veldig godt sammen. Salat er best kledd med majones.

For matlaging trenger du:

• to agurker og like mange egg;

• 200 gram kokt pølse;

• 100 gram hermetisk mais;

• persille;

• majones (3 ss).

Beskrivelse av tilberedningen av en deilig og tilfredsstillende salat:

1. Kok eggene først. Avkjøl deretter og rengjør. Kutt deretter i terninger (små).

2. Vask ferske agurker og persille. Tørk deretter.

3. Finhakk grønnsakene, la igjen et par kvister til pynt.

4. Agurk kuttet i terninger etter skrelling.

5. Skjær også pølsen i terninger.

6. Deretter legger du hermetisk mais, egg, persille, hakkede agurker og pølse i en bolle.

7. Krydre retten med majones, bland. Deretter pynter du med persillekvister. God appetitt!

"Summer" - deilig vitaminsalat

Hva annet å lage en rett med mais? Du kan lage en salat "Easy". Det er mulig å tilberede den bare i sommersesongen.

For å lage en maissalat trenger du:

• 1 ss majones;

• s alt;

• agurk;

• haug med dill;

• 80 gram kokt mais;

• 120 gram kål.

laget et sunt måltid:

1. Vask først agurker, kål og urter.

2. La så vannet renne av.

3. Kok maisen på forhånd, fjern kjernene.

4. Skjær deretter agurkene i strimler eller terninger.

5. Strimle kål tilfeldig.

6. Grønne kuttes større.

7. Samle deretter alle produktene i en salatskål, tilsett majones. Røre. Alt, salaten er klar. Du kan servere den til bordet. Det beste tilbehøret til en salat er potetmos.

Liten konklusjon

Nå vet du hvordan du lager en rett med mais. Vi så på forskjellige matvarer. Du finner i artikkelen både oppskrifter på førsteretter (suppe, lapskaus, etc.), og andreretter (hominy, risotto og andre), samt salater og desserter (hjemmelagde maispinner og en omvendt maismel-kirsebærpai). Vi håper at du vil like en rett. Og du kan lage mat hjemme. Lykke til!