2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Fern er en ytre attraktiv innbygger av skog. Men i tillegg til utseendet har denne planten også en fantastisk smak, som ligner noe mellom sopp og kjøtt. Bregne inneholder mange nyttige stoffer, så ikke bare renser
styrker kroppen og immuniteten, men gjenoppretter til og med arbeidet til noen syke organer. I matlaging er to typer av denne planten etterspurt: brakke og struts. De spises ferske, kokte, stekte, bakte, s altede og syltede. Oftest brukes bladene til slike planter. Fordelene med denne naturens gave kan i det minste sies at den ikke bare brukes i matlaging, men også i medisin.
Å tilberede en bregne i form av en salat er en enkel sak. Du trenger sukker, s alt etter smak, 50 gram gulrøtter, 70 gram løk. Naturligvis kan man ikke klare seg uten en bregne, hvorav 200 g må kuttes og bløtlegges. Hakk gulrøtter og løk, stek i vegetabilsk olje. Mens de fortsatt er varme, bland inn bregnene. Tilsett s alt og sukker der (så mye du ønsker). Salat "Forest" er klar. Du kan servere til ingrediensene er avkjølt.
Neste salat heter "Taiga". Det første trinnet er faktisk matlaging
bregne. Bløtlegg 400 gram av bladene, og hakk deretter, tilsett deretter eddik, sukker (15 g hver), s alt (5 g) og tre hakkede hvitløksfedd. 120 g løk og 100 g gulrøtter kuttes, stek. Bland deretter grønnsaker med bregner og la stå i en time eller to.
Å koke en bregne i en kjele eller i en stekepanne innebærer å skylle den først for å fjerne skjellene. I noen tilfeller bør planten etter dette også kokes litt.
Å koke bregne i panne krever følgende forberedelse. Skyll den først (det er best å la den stå i vann i en dag) og kok i 5-10 minutter. Deretter kan du steke i margarin eller vegetabilsk olje. Etter å ha gjort dette, dryss bregnen med brødsmuler. De må være forberedt på forhånd. Rist brødterningene i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og ha litt smør i den. Den skal bare smelte, ikke koke.
metoden for å tilberede bregne med svin vil gi en utmerket rett som
vil være en hyggelig overraskelse for gjestene eller husstanden. Du trenger følgende komponenter: 400 gram planteblader, 1 stk. løk, 100 g kjøtt, et par fedd hvitløk, 2 ss. spiseskjeer olje, 0,5 l tomat, s alt, pepper. Skyll bregnen og kok lett. Finhakk bladene, svinekjøttet og løken. Stek deretter bland medresterende ingredienser, s alt og pepper, la det småkoke i noen minutter til, tilsett krydder og hvitløk.
Bregnesuppe er en herlig rett. For matlaging trenger du flere komponenter: hundre gram smult, 400 g brakke, to eller tre poteter, en løk, et glass mel og en liter vann. Bregne bør bløtlegges først. Hakk så løk og smult i små biter og stek. I samme panne, legg den hakkede bregnen og dryss med mel, la det småkoke i tjue minutter. Skjær potetene i små terninger og kok opp i en egen bolle. I den resulterende buljongen, legg smult med bregne, bland, kok. Ferdig suppe kan serveres med urter og rømme.
Neste oppskrift er koreansk bregnematlaging. Hell bladene med kaldt vann, skyll og sett på brann, kok opp, legg i et dørslag. Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og legg den hakkede bregnen etter oppvarming. Etter steking i fem minutter, tilsett soyasaus, vann og la det småkoke til det er gjennomstekt. Fjern fra varmen, tilsett litt eddik og legg krydder: pepper, s alt. Salaten skal trekkes i 5 timer.
Anbefalt:
Hvor mye skal du koke sopp til suppe når du bruker ferske, frosne og tørkede råvarer
Av alle de første rettene er soppsuppe kanskje den mest ønskede retten på bordet. Men samtidig kan metodene for fremstillingen avvike fra hverandre først og fremst i teknologi, nemlig varigheten av varmebehandlingen. Vurder hvor mye du skal tilberede sopp til suppe i forskjellige tilfeller: når du bruker ferske produkter, frosne og tørkede råvarer
Bregne: oppskrift med poteter og kjøtt
Spiselige arter av bregner er veldig populære i den europeiske delen av Russland, så vel som i Kina og Korea. De tilbereder mange deilige retter. Fern, oppskriften som vi vil gi i denne artikkelen med poteter og kjøtt, tilhører oftest arten av struts eller bracken. Etter å ha prøvd dette produktet én gang, kan du trygt inkludere det i din daglige meny
Moderne salater: type salater, sammensetning, ingredienser, steg-for-steg oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter, uvanlig design og de deiligste oppskriftene
Artikkelen forteller hvordan du tilbereder deilige og originale salater som kan serveres både på ferie og ukedager. I artikkelen kan du finne oppskrifter på moderne salater med bilder og trinnvise instruksjoner for tilberedning
Hvordan forberede en bregne til vinteren: noen tips
Hvordan forbereder du en bregne til vinteren? Et lignende spørsmål stilles av mange innbyggere i landet vårt, fordi denne planten er veldig nyttig for kroppen og kan brukes i matlaging. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du holder maten fersk ved å fryse, tørke og s alte
Varmrøkt rosa laks som hovedrett og i salat
Rosa laks handler om fisk: habitat, utseende, reproduksjon. Hvordan lage varmrøkt rosa laks hjemme velsmakende og rask. Nyttige egenskaper til fisk. Varmrøkt rosa laksesalat
