2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan forbereder du en bregne til vinteren, hvis du har samlet eller kjøpt mye av den? Det er ikke vanskelig å gjøre dette, det viktigste er å strengt observere proporsjonene og følge alle anbefalingene, for til slutt vil du få et veldig nyttig produkt som stimulerer metabolske prosesser, bekjemper stress og beriker menneskekroppen med et slikt spor element som jod.
Hvordan høster du bregne selv?
Produktet s altes for vinteren, til dette brukes emaljerte beholdere eller fat. Hvis du bestemmer deg for å bruke ferske skudd, husk at de ikke kan lagres i mer enn 2-3 dager på et kjølig sted, da blir de uegnet til mat. Så hell s alt på bunnen av den valgte beholderen, legg en bregne og s alt igjen (noen husmødre anbefaler å bruke grov sliping). Topp sovner også, men laget skal være tykkere. Undertrykkelse brukes (i vekt skal det være det samme som hovedingrediensen). Nøyaktig etter 14 dager må den resulterende væsken (juice fra skuddene) dreneres og forskyves på nytt med s alt. Bare denne gangen toppenlagene med spirer skal ligge nederst. I tillegg må du lage en s altlake i følgende forhold: del s alt til fem deler vann. I en slik s altlake kan produktet lagres i flere år.
Hvordan forbereder du en bregne til vinteren? Oppskrift to
For ikke å lure deg selv med s altlake, kan du legge skuddene i en pose og strø rikelig med s alt. Det kan også være en praktisk matbeholder, som du så enkelt kan få den nødvendige mengden produkt fra.
Hvordan forbereder du en bregne til vinteren ved å tørke?
Plukkede skudd vaskes og kokes i syv til ti minutter i s altvann, ikke stå lenger, ellers "sprer de seg". Deretter legges produktet ut i et dørslag, væske renner fra det. Legg ut på papir i et ventilert rom med lav temperatur. Tørking innebærer regelmessig å snu skuddene for jevnt å fordampe fuktighet (flere ganger om dagen er nok). I gjennomsnitt er varigheten av prosessen 4 dager, deretter overføres det tørkede produktet til filleposer. For å bruke skuddene til kulinariske delikatesser, bløtlegges de i vann i en dag, og legges deretter i fat.
Hvordan brukes skudd i matlaging?
For ikke å lure på hvordan man forbereder en bregne til vinteren, kan produktet tilberedes umiddelbart etter høsting og ikke lagres over lengre tid. Til å begynne med vaskes og kokes skuddene, væsken får renne av. Først etter en slik prosedyre er bregnen klar til steking, stuing eller baking for å komplementere favorittretten din med sin uvanlige smak. Hvis du bestemmer degkjøp et s alt produkt, det må bløtlegges i flere dager og bytt vann, ingrediensen vaskes grundig under springen før bruk.
Konklusjon
Nå, hvis det blir mulig å kjøpe eller samle skudd selv, vet du hvordan du forbereder en bregne for vinteren. Den passer utmerket i stedet for en salat med frokostblandinger eller poteter, og utfyller også kjøttretter. Forresten, koreanere lager veldig ofte en rett k alt "han" fra dette produktet.
Anbefalt:
Tips til gartnere: hvordan spare løk til vinteren
Er du bekymret for hvordan du skal lagre løk for vinteren? Da er du her! Denne artikkelen beskriver de mest utprøvde og effektive oppbevarings alternativene for løk
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Satsebeli-saus: en oppskrift for å forberede en blank for vinteren
Satsebeli (oppskriften beskrevet nedenfor) er en tradisjonell georgisk søt-sur saus. Et slikt produkt er ideelt kombinert med kjøttretter (pølser, kalvekjøtt, svinekjøtt shish kebab, lam, etc.). Den passer også godt til fjærfe, aubergine og bønner. Du kan krydre retter med denne sausen både kald og varm
Noen tips til hvordan du kan lage gresskarjuice hjemme
Selvfølgelig er det ingen hemmelighet at det er mye tryggere og sunnere å tilberede juice og nektar med egne hender hjemme enn å kjøpe dem i dagligvarebutikker og supermarkeder. Og dette er ikke overraskende, siden kvaliteten på tomat eller for eksempel druejuice i hyllene til dagligvarebutikker ofte overlater mye å være ønsket
Hvordan forberede spinat til vinteren: anbefalinger
Dette produktet egner seg godt som tilbehør, bunner til forretter, omeletter, sauser. I tillegg har den en lys grønn farge, så det hjelper å tilegne seg uvanlige fargevalg for mange retter. Derfor er spørsmålet om hvordan du forbereder spinat til vinteren relevant i dag
