2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva er en piknik uten grillmat? Duftende, saftig, med en appetittvekkende skorpe, luktende røyk - dette er en kultrett for enhver tur til naturen. Og det spiller ingen rolle om du planlegger å lage mat fra svinekjøtt, kalv, kylling, fisk eller lam, sylting vil være hovedtrinnet etter å ha valgt et produkt. Nesten hver person har sin egen grilloppskrift som har blitt testet gjennom årene, som regnes som den mest "riktige".
kefirspyd av svin
Kutt halvannen kilo svinekjøtt i middels biter, legg i en kjele, dryss over løkringer, krydre med grovkvernet pepper, tilsett litt s alt, tilsett favorittkrydder, noen laurbærblader, bland godt med hendene. Hell et par glass kefir (ikke peroksidert) i kjøttet, bland slik at hver bit er innhyllet i væske. Dekk til med en tallerken med passende diameter, legg undertrykkelse, fjern for å "modnes" i kulde. Hvor lenge skal man marinere svinespyd? Nokhold i to-tre timer, ta den, klem den litt, tre den på spyd, stek på grillen over kull.
Marinert shish kebab i tomater
Et par kilo svin vil kreve en kilo hakkede tomater. Skjær kjøttet i mellomstore biter, fem små løk i halve ringer. Bland svinekjøtt med løk i en passende kjele, tilsett alle tomatene, elt godt og bland. Tilsett blader fra 6-7 kvister frisk rosmarin, rør igjen, sett på et kjølig sted i fem timer. Rett før koking, tilsett litt s alt og pepper, sett på spyd, stek over kull til de er møre. Server med mye grønt, grovhakkede agurker og tomater.
Kavespyd i vin
Hvordan marinere grillmat i vin? Det er ikke noe komplisert i tilberedningsprosessen, lag mat som vanlig, og ta et glass rødvin (tørr) som marinade for halvannet kilo kjøtt. Det er nødvendig å forberede og kutte kalvekjøttet i middels biter, kutte hælene på løkene i ringer. Legg et lag kjøtt på bunnen av pannen, krydre med pepper, strø over løkringer, fortsett i samme rekkefølge til kjøttet renner ut. Nå er siste finpuss å helle vin, la den stå alene under undertrykkelse i 4 timer. Bland den marinerte kebaben et par ganger i løpet av denne tiden. Plant terninger av kjøtt blandet med små tomater og løk, stek over kull. Server på spyd, pynt med persillekvister.
marinerte makrellspyd
Den blir også veldig velsmakende. Frisk opp et par fiskeskrotter, kutt hver i 4 stykker, legg i en dyp bolle, smak til med pepper, s alt, bland. Skjær et par løk i ringer, legg et lag på bunnen av pannen, legg fisk på toppen, et par blader persille, så løk og igjen fisk. Bland saften fra en sitron med to glass mineralvann og et par spiseskjeer olje, lag en emulsjon og hell over fisken. Dekk fisken med en omvendt tallerken, press den med en last, sett den kaldt i et par timer. Gjør klar kulene, når varmen er tilstrekkelig, streng makrellbitene på spyd og stek. Den marinerte shish kebaben er klar på 15 - 20 minutter.
Anbefalt:
Marinert svineribbe i ovnen: oppskrifter, marinadeutvalg og matlagingstips
Svineribbe er et utmerket produkt for baking eller tilberedning av forretter. Men for at de skal bli veldig velsmakende, må du forberede den riktige marinaden. Det er mange alternativer for sistnevnte, og dette materialet vil beskrive de mest kjente av dem
Hvor mange kalorier er det i kål? Hvor mange kalorier er det i stuet og fersk kål?
Kaloriinnholdet i et produkt er vanligvis interessert i folk som ser på figuren deres. Denne artikkelen vil fortelle deg om hvilken råkål som har energiverdi. Du vil også lære om kaloriinnholdet i andre typer av denne grønnsaken
Hvor mange kalorier er det i jordbær? Et spørsmål av interesse for mange
Selv i det gamle Roma ble det sagt om inkludering av jordbær i kostholdet og om dets fordelaktige egenskaper. Imidlertid begynte de å dyrke jordbær i England og Frankrike på 1700-tallet, og som en prydplante, fordi utseendet til dette bæret er veldig vakkert og attraktivt
Marinert kirsebærplomme: en oppskrift du kommer til å elske. Marinert kirsebærplomme for vinteren
Hvis du allerede har smakt syltede plommer, så vil du garantert like syltede kirsebærplommer. Det er ikke verre, om ikke mer interessant, harmonerer med et bredt utvalg av kjøtt, er fantastisk (og uvanlig) i salater, og det går bare unna raskere enn frø
Hvordan velge linolje? Hvordan skal linolje smake? Linfrøolje: fordeler og skader, hvordan ta
Linolje er en av de viktigste vegetabilske oljene. Den inneholder mange vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Hvordan velge linolje? Artikkelen vil diskutere de fordelaktige egenskapene til produktet, velge riktig produkt og dets typer
