Avocadopate: matlagingsoppskrifter. Avokado med hvitløk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Avocado har lenge sluttet å bli oppfattet som noe eksotisk. I dag kan denne pæreformede frukten kjøpes fritt i ethvert moderne supermarked. Takket være sine nyttige egenskaper, fikk den raskt en viss popularitet blant husmødre og er mye brukt i matlaging. Ulike salater og andre lette retter tilberedes av den. Men avokadopaten er spesielt deilig. Du finner oppskrifter på slike snacks i dagens artikkel.

Classic

Massen tilberedt i henhold til teknologien beskrevet nedenfor utmerker seg ved en delikat struktur og en krydret, moderat krydret smak. Den kan smøres på smørbrød og serveres til en familiefrokost. For å lage denne avokado-hvitløkspajen trenger du et enkelt sett med ingredienser som selges i enhver butikk. Denne gangen trenger du:

• Et fedd hvitløk.
• Avocado.
• S alt og kvernet svart pepper.

For å tilberede denne smørbrødmassen er det ønskelig å kjøpe en moden og ganske bløt frukt. Når det gjelder mengden s alt og krydder, avhenger alt av de personlige smakspreferansene til kokken selv og hans familiemedlemmer.

Prosessbeskrivelse

Det skal bemerkes at tilberedningen av en slik avokadopaste ikke tar mye tid og krefter. Og selve prosessen er så enkel at enhver nybegynner kan håndtere den uten problemer. Det første du må gjøre er avokado. Frukten vaskes, skrelles, groper og kuttes i ikke for store biter. Deretter tilsettes s alt, kvernet pepper og et fedd hvitløk.

Alt dette legges i en blenderbolle og knuses til en homogen puréaktig masse. Rett etterpå kan avokadopaté med hvitløk smøres på smørbrød og serveres til en familiefrokost.

Ertevariant

Forretten laget med teknologien beskrevet nedenfor har en behagelig forfriskende smak og en lett uvanlig aroma. Den kan smøres på ferskt brød eller på ristet toast. Slike smørbrød passer ikke bare for en familiefrokost, men også for en rask matbit midt på en arbeidsdag. Som andre lignende oppskrifter for avokadopaté, innebærer dette alternativet bruk av et spesifikt matsett. Derfor, før du starter prosessen, sørg for at du har for hånden:

• 30 gram unge erter.
• Avocado.
• 200 gram cottage cheese med lavt fettinnhold.
• Et par spiseskjeer sesamfrø.
• Dillhaug.
• S alt.

Handlingssekvens

Begynn å koke avokadopate med cottage cheese med hovedingrediensen. Den modne bløte frukten vaskes grundig i rennende vann, skrelles, pittes, kuttes i ikke for store biter og sendes til blenderbollen. Fersk cottage cheese legges også der og hakkes godt.

Hele unge erter og sesamfrø tilsettes den resulterende møre og luftige pureen. Dit sendes også hakket dill og litt s alt. Den ferdige avokadopaten blandes godt og smøres på smørbrød. Den kan serveres ikke bare med ferskt brød, men også med tynne pannekaker.

Solsikkefrøvariant

Smaken av denne sandwichmassen minner vagt om en tradisjonell meksikansk salat. Men i motsetning til guacamole inneholder den ikke tomater. Og konsistensen til en mager avokadopaté lar deg bruke den til å lage smørbrød. For å lage denne forretten trenger du:

• Avocadopar.
• ¼ kopp solsikkefrø.
• Knapp med persille.
• En halv sitron.
• 3 ss m alt paprika.
• Et fedd hvitløk.
• 4 ss olivenolje.
• S alt.

Matlagingsalgoritme

Du kan lage denne avokadopateen raskt og velsmakende. Oppskriftene på slike pålegg er ekstremt enkle og krever ikke at kulinariske spesialister har noe spesifiktferdigheter. Helt i begynnelsen bør du forholde deg til solsikkefrø. De helles med kaldt vann og får stå i tretti minutter.

Avocadoer frigjøres fra skall og grop og legges i en blenderbolle. Frø, hvitløk, persille og olivenolje er også lastet der. Alt er finm alt til det er glatt. Press saften av en halv sitron inn i den resulterende purélignende massen, tilsett s alt og m alt paprika. Bland igjen og fordel på smørbrød.

Ostevariant

Denne patéen har en jevn tekstur og en lett, delikat smak. Den er tilberedt av enkle og sunne råvarer, noe som betyr at den er like god til både voksne og barnemenyer. For å unne dine kjære velduftende og smakfulle smørbrød, dobbeltsjekk på forhånd om du har alt du trenger for hånden. I dette tilfellet trenger du:

• Et par modne myke avokadoer.
• 200 gram smeltet ost.
• Par med kyllingegg.
• 2 ss majones eller rømme.
• S alt.

Start prosessen med å lage avokadopaté med kyllingegg. De vaskes, senkes i en kjele med kaldt vann og settes på brann. Det kokte produktet avkjøles, skrelles og proteinene skilles fra eggeplommene. De første legges til side, siden vi ikke lenger trenger dem. Den andre sendes til en blender. Vaskete og skrellede biter av avokado er også lastet der og knust alt dette til en homogen tilstand. Revet bearbeidede oster legges til den resulterende pureen og godtelt det hele med en gaffel eller pisk med en blender. S alt og rømme eller majones sendes til den nesten ferdige pateen. Bland igjen og fordel på brød eller toast. I tillegg kan denne massen brukes til å fylle eggehviter eller grønnsaker. Bulgarsk paprika fylt med et slikt fyll er spesielt velsmakende.

Zucchini-variant

Denne kalorifattige grønnsaksmatbiten vil garantert interessere de som aktivt kjemper mot overvekt. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig. Den kan smøres på diettbrød og stekte dufttoaster. For å lage denne avokadopateen trenger du:

• Hønseegg.
• Ung zucchini.
• En halv avokado.
• Saft av en kvart sitron.
• Teskje sukker.
• 150 milliliter vegetabilsk olje.
• Rømme med lavt fettinnhold.
• ½ teskje s alt.

Først og fremst bør du ta vare på zucchinien. Den vaskes, tørkes, kuttes i små terninger og stekes lett i vegetabilsk olje. Den avkjølte brunede grønnsaken legges i blenderbollen. Skrellede biter av avokado sendes også dit og knuses alt dette til det er jevnt.

Tilsett litt rømme og hakket kokt egg til den resulterende massen. Nesten ferdig grønnsakspate er s altet, krydret med krydder, perlesukker og saft av en kvart sitron. Bland igjen og fordel påbrød eller toast. Slike smørbrød kan ikke bare serveres til en familiefrokost, men også brukes som et lett og sunt mellommåltid midt i en travel dag.