Spinnspinn - en delikatesse som gir glede

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Spinnspinn er sannsynligvis en av de vanligste feriegodbitene blant barn og voksne. Du kan ikke bare kjøpe det i en butikk, det selges vanligvis på forskjellige arrangementer, for eksempel i et sirkus, en dyrehage, på barnekonserter, i spillrom. Og om sommeren kan et apparat som lager sukkerspinn finnes i enhver park der det er en svingkarusell. Utrolig, hvor mye glede vanlig sukker kan bringe, forvandlet til en luftig snøhvit sky! I forskjellige land har sukkerspinn sitt eget navn. For eksempel, i Amerika er det bomullssødme, i Frankrike er det bestefars skjegg, i Tyskland er det sukkerull, i Italia er det sukkergarn, og i England ble det k alt magisk silketråd.

Hvordan lages sukkerspinn?

For å lage denne luftige delikatessen trenger du et spesielt apparat. Sukker, som kommer inn i det, behandles: først smeltes det, og deretter helles det gjennom en sil i en tynn stråle på en kald metallkjegle eller trommel, som hele tiden roterer. Som et resultat av alle disse prosessene oppnås tynne tråder som ligner en spindelvev fra den. Operatøren som står bak apparatet, med dyktige hender, vikler dem på en pinne og gjør dem om til en stor snøhvit"Sky". Hvis du tilsetter matfarge til sukker, kan du få bomullsull i forskjellige farger. Avanserte håndverkere som allerede har blitt vant til driften av apparatet, kan til og med vri forskjellige figurer fra søte tråder. Mange foreldre forbyr barna sine å spise bomullsull, da de er redde for tannhelsen og kjøper is i stedet. Men hvis du ser, faktisk inneholder én "sky" med sukkerspinn maksim alt en teskje sukker. Men i iskrem er det mye mer. Hvor mye koster en slik nytelse som sukkerspinn? Prisen varierer fra 15 til 40 rubler.

Hjemmelaget sukkerspinn. Oppskrift.

Er dette mulig?! Sannsynligvis blinket dette spørsmålet gjennom hodet til mange nå. Vi svarer umiddelbart – ja, det er mulig! Det er til og med én god oppskrift, takket være den vil du lære å lage sukkerspinn, selv uten en spesiell maskin for hånden.

Vi trenger:

• 0, 5 kopper kaldt vann;
• 1, 5 kopper sukker;
• matfarge (valgfritt);
• 1-2 dråper eddik;
• lav kjele eller panne;
• noen gafler eller spisepinner (du trenger dem for å rulle sammen sukkerspinn).

Matlaging:

1. Først av alt, klargjør et sted for vikling av sukkerspinn. For å gjøre dette, fest gaflene (kinesiske spisepinner) i stående stilling ved å støtte dem med noe på begge sider.
2. Kokesukkersirup. Bland sukker, vann og eddik i en kjele og sett til sidelangsom brann. Kok opp under konstant omrøring og fjern fra varmen. Så snart sirupen har avkjølt seg litt, sett den tilbake på bålet og kok opp. Denne syklusen må gjentas 3-4 ganger. Sirupen skal få en gylden fargetone, men ikke i noe tilfelle mørk (dette indikerer at den er brent). Utgangen vil være en tykk masse som strekker seg godt.
3. Nå den morsomme delen. Vi tar en gaffel i hendene, dypper den i sirup og begynner å kjøre den rundt forhåndsinstallerte pinner. Og på denne måten snor du sukkertrådene til sirupen går tom, eller ønsket mengde delikatesse er nådd. Vel, nå kan du glede barnet ditt når som helst, siden du vet hvordan sukkerspinn tilberedes hjemme.