En flott siderett er kokte frosne grønnsaker i en slow cooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Matlaging er en av de eldste vitenskapene. Mennesket begynte å lage sin egen mat for mange, mange år siden. Det var opprinnelig stekt kjøtt over åpen ild.

Så begynte husmødrene å eksperimentere med mat, og tilsatte forskjellige urter, røtter, bær, grønnsaker og lignende. Så det ble nye retter, nye oppskrifter. I dag er matlaging en av favorittaktivitetene til alle mennesker: menn eller kvinner, unge eller gamle. Hver husmor vil alltid ha sin signaturoppskrift på sin favoritt hjemmelagde rett.

Kostholdseksperter anbefaler én ting: retter skal ikke bare være velsmakende, men også sunne. Moderne teknologier og metoder gjør det mulig å tilberede alle produkter på en slik måte at under varmebehandling blir alle nyttige stoffer bevart og flere vitaminer forblir. Hvis du for eksempel tar og koker frosne grønnsaker i en slowcooker, får du en flott siderett. Frosne grønnsaker mister ikke kvalitetene sine, og med riktig forberedelse mister deblir bare bedre.

Matlaging i en langsom komfyr lar husmødre ikke bare raskt få en deilig rett, men også nyte denne prosessen. Når du lager mat trenger du ikke stå lenge ved komfyren, pass på at det ikke brenner seg, ikke renner bort, ikke blir fordøyd. Du trenger bare å rydde, vaske, legge grønnsakene, stille inn riktig tid, velge matlagingsprogram – og du kan gjøre favorittingene dine. Med saktekokeren kan du ikke bare dampe grønnsaker, men også stuve dem, steke eller koke dem.

Og kokte frosne grønnsaker i slow cooker kan brukes som tilbehør til enhver kjøttrett. Moderne multikokere lar deg lage flere retter samtidig. Nedenfra koker vi for eksempel frosne grønnsaker, og ovenfra vil det bli tilberedt fisk eller dampede kjøttboller. Hvor mye ledig tid er det igjen! Den kan være dedikert til barn eller lesing av litteratur, eller til å ta vare på deg selv.

For å unngå problemer med matlagingen, må du velge riktig multikoker. I utgangspunktet er alle gitt slik at du kan steke, dampe, lapskaus, bake. Modeller av multikokere skiller seg bare fra hverandre i antall programmer. Jo dyrere modellen er, jo flere måter å lage mat på. Det finnes multikokere uten stekefunksjoner. Her må du velge: hvis multikokeren bare er nødvendig for diettretter, er ikke stekefunksjonen nødvendig.

Fryste grønnsaker i en slow cooker kan tilberedes på forskjellige måter: stek, dampeller koke. Med hver metode oppnås en spesiell smak. All forberedelse vil bestå i flere trinn. Legg først grønnsakene i en kjele hvis den koker, eller på rist hvis den damper. S alt deretter litt, om ønskelig, tilsett krydder, vegetabilsk fett, lukk multikokeren, still inn ønsket program, slå på timeren. Så gjenstår det å legge grønnsakene på en tallerken, dekorere med urter, kokt egg og servere. Lunsjen er klar.

For første gang tilberedte vi frosne grønnsaker i en slowcooker, og så kan du trygt gå videre til desserter. Alt blir velsmakende, raskt og krever ikke store kulinariske ferdigheter.