Salat "Kamille" - den originale dekorasjonen av festbordet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes mange forskjellige oppskrifter på vakre og smakfulle snacks, Kamille er en av de grunnleggende salatene som du kan legge merke til og eksperimentere med fantasien og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet.

Salat "Chamomile": hovedhemmelighetene

Hovedtrekket til denne salaten er designen: den skal dekoreres i form av en blomst eller en lysning. Det finnes ingen standarder. Fordi alle ser en kamilleblomst annerledes. Man liker små blomsterstander med tynne kronblad. Og han vil dekorere salaten sin på denne måten ved å bruke eggehvite skåret i tynne skiver som kronblader. Enkel, men original. En annen foretrekker store blomster og vil lage hele salaten i form av en enkelt blomst med store kronblader, som vil fungere som proteinplater. Det er også vakkert og ekstraordinært. Kamillesalat med chips i stedet for kronblader er fortsatt veldig populært. Ser interessant ut.

En annen nyanse av Kamillesalaten er at den lages i lag. Og dette kan sees i alle variantene. Nedenfor finner du flere oppskrifter for enhver smak.

Chips til dekorasjon

Mange likte forretten med knasende ingredienser: krutonger, profiteroles osv. Det finnes en variant av å lage kamillesalat med chips. For å gjøre dette trenger du følgende produkter:

• syltet sopp (etter din smak) - 0,2 kg;
• løk - ett mellomstort hode;
• hermetisert eller fersk mais (korn) - 1 boks;
• kyllingfilet - 0,6 kg;
• kyllingegg - 3 stk;
• mellomstore gulrøtter - 2 stk;
• majones (eller rømme) - 0,2 kg;
• persille til pynt (eller inni salaten etter smak);
• luktfri vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• chips (runde eller ovale plater) - 1 pakke.

Matlagingsmetode:

• fjern væske fra all hermetikk;
• kok kyllingkjøtt i vann med litt s alt;
• kok egg og del i eggeplomme og protein;
• kok gulrøtter og riv;
• skrell løken, finhakk og hell kokende vann for å fjerne bitterhet;
• hvis soppen er stor, skal den skjæres i skiver.

Etter at alle produktene er klargjort, kan du begynne å sette sammen salaten lagvis i følgende rekkefølge:

• greens;
• kyllingfilet;
• proteiner (grovt revet);
• soppplater;
• løk (forhåndspresset fra vann);
• gulrot;
• eggeplommer (revet)
• mais.

Alle lag smøres med et tynt lag majones eller rømme (unntatt den øverste). Etter at den ferdige retten er bløtlagt, pyntes den rundt omkretsen med sprø chips og serveres.

Stekt kyllingvariant

Den neste kamillesalatoppskriften med kylling blir ikke mindre smakfull og interessant. For ham må du ha:

• kyllingfilet (eller annet kyllingkjøtt) - 0,2 kg;
• hard ost - 0,1 kg;
• sopp - 0,5 kg;
• kyllingegg - 6 stykker;
• oliven - 80 g;
• majones (eller rømme) - 0,2 kg;
• sjetonger - 1 pakke.

Kyllingegg kokes til de er møre. Tre av dem gnis på et grovt rivjern. Resten er delt inn i protein og eggeplomme. Sistnevnte myknes med en gaffel eller tinder på et fint rivjern. De resterende proteinene kan enten gnis med resten av eggene, eller stå til en annen rett. Kyllingkjøtt kuttes i små biter og stekes i en lett oljet stekepanne. Sopp er også stekt, ferdig kuttet i skiver. Osten er revet.

Produktene legges ut i lag i en forberedt beholder:

• kyllingkjøtt;
• majones;
• sopp;
• revet egg;
• majones;
• hard ost;
• majones;
• knuste eggeplommer.

Salat må bløtlegges i minst 6 timer. Etter det kan du dekorere den. Skjær olivenene i 4 deler og fordel over overflaten av salaten, legg kronbladene rundt omkretsen -sjetonger. Salaten er klar til servering.

Fiskesalat

Hvordan lage kamillesalat for elskere av hermetikk? En veldig enkel oppskrift vil hjelpe i implementeringen av ideen. Av produktene trenger du følgende:

• konservert fisk i olje - 1 boks;
• ris (forkokt) - 1,5 kopper;
• løk (mellomstor løk) - 1;
• mellomstor gulrot - 1;
• kyllingegg - 2;
• fersk agurk - 1;
• majones (rømme eller annen dressing etter smak) - 0,2 kg;
• hvit reddik (daikon) - for dekorering av salaten med kronblader.

Prinsippet for matlaging er enkelt:

• koke egg;
• stek gulrøtter revet på et grovt rivjern i en panne;
• kutt løken i halve ringer og mariner;
• mos fisken med en gaffel;
• agurk kuttet i små terninger;
• del eggeplommene og hvitene og riv hver for seg på et fint rivjern.

Deretter settes salaten sammen i følgende rekkefølge:

• ris;
• fish;
• majones;
• bue;
• gulrot;
• majones;
• cucumber;
• majones;
• eggehvite;
• majones;
• yolk.

Det siste preget av denne salaten vil være dekorasjonen av kamilleblader. For å gjøre dette, skjær den hvite reddiken i tynne skiver og fordel rundt den gule kjernen.