2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mange husmødre elsker å skjemme bort husholdningen sin med deilige og tilfredsstillende bakverk. Men ikke alle har nok tid til å forberede deigen. I dette tilfellet kommer butterdeig og epler til unnsetning. Denne bakingen tar ikke mye tid, krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter, og epler er et allment tilgjengelig produkt, billig og raskt å behandle.
Kjøpe eller lage mat?
I dag finnes det enormt mange oppskrifter for å lage butterdeig hjemme. Husmødre står overfor et valg: kjøpe deig i en butikk eller lage den selv? Eksperter sier at tilberedningen av en virkelig deilig butterdeig er en ganske komplisert og langvarig prosess. Så velg kvalitetsdeig i butikken og lag mat uten å bruke tid og krefter.
Ytterligere oppskrifter foreslås med tanke på butterdeigen du allerede har kjøpt, tatt ut av fryseren, tint og klar til bruk.
Hvordan ruller jeg?
Det er viktig å huske at butterdeig kjevles strengt i én retning. Ikke rull deigen raskt, slik du gjør når du lager dumplings. Butterdeig medepler krever omsorg og nøyaktighet. Prøv å ikke kjevle ut deigen før den er helt tint. Hvis du begynner å kutte eller rulle iskremdeigen, vil den rett og slett gå i stykker og fungerer dårlig i ovnen.
Konvolutter med epler
For å tilberede butterdeigskonvolutter trenger du: et halvt kilo deig, fem store epler, 2 ss. skjeer perlesukker, 30 gram smør, to teskjeer kanel, sitronsaft.
Det første trinnet i forberedelsen vil være forberedelsen av fyllingen. Ethvert bakverk laget av butterdeig med epler krever at fyllet kuttes fint nok. Epler må kuttes i veldig små terninger eller strimler, drysset med sitronsaft. Neste trinn er å steke epler i smør med kanel og perlesukker.
Mens eplene stekes tilbereder du butterdeigen. Bakeoppskrifter med epler innebærer at deigen skal rulles ut i et ganske tykt lag. Epler gir mye saft når de kokes, så deigen skal ikke spre seg underveis. Ett stykke deig kan deles i fire eller seks store deler. Rull hver del litt.
Avkjølte stekte epler med kanel legges ut på et stykke deig og pakkes inn i form av en konvolutt eller en trekant. Prosessen er ganske rask. Butterdeig med epler skal stekes i ca 15 minutter. Mange oppskrifter foreslår å forvarme ovnen til 220 grader, men eksperter sier at 180-190 grader er nok til at deigen kommer opp ogrød.
Lazy Apple Pai
Denne oppskriften er enda raskere og enklere enn den forrige. Her presenteres butterdeig med epler i form av en stor solid pai. Til matlaging trenger du: 200-300 gram butterdeig, to store epler, 2-3 ss. skjeer perlesukker, litt kanel, en liten pose vanillin, saften av en halv sitron.
Som alltid begynner matlagingen med tilberedning av fyllet. Denne oppskriften bruker eplepinner som er omtrent en halv centimeter tykke. En pai er et bakverk laget av butterdeig med epler, noe som innebærer en ganske stor mengde fyll. Derfor, hvis to epler ikke er nok, tilsett flere. Husk at fyllet virkelig stikker ut av paien. Så det blir saftigere og smakfullere. Epler må smaksettes med vanilje, granulert sukker (pulverisert) og kanel etter å ha drysset med sitronsaft.
Som regel er det to stykker i pakken med deigen. Så fra én pakke bør du få to solide eplepaier. Hver del ruller litt ut. Det er laget flere kutt i midten. De trengs for at deigen skal bake bedre og heve under steking i ovnen.
Ytterligere vil fyllet påføres skivene. Det skal være nok av det. Fra to kanter lukkes fyllet med deler av deigen og fikseres. Topp kaken kan smøres med eggeplomme eller vegetabilsk olje. Steketid 15-20 minutter ved 180-200 grader.
Tart Tatin
Franskene er kjent for å være store tilhengere av frodige butterkaker. Derfor anbefaler vi deg å prøve deres tradisjonelle eple butterdeigspai.
Til matlaging trenger du: 250 gram butterdeig, 150 gram sukker, 150 gram smør, 5-6 epler, kanel.
Dette er en åpen kake, så fyllet må ikke dekkes. Steketid 20 minutter inkludert steking i ovn. Oppskriften er enestående rask.
Legg et stykke smeltet smør på formen. Et stykke butterdeig legges ut på en godt oljet form. Toppet med eplefyll. Epler bør kuttes ganske store, blandes med sukker og kanel. De kan legges ut i striper eller spres utover i vifte, sirkel og blomst.
Kaken stekes i ovn forvarmet til 200 grader i ti minutter. Serveres enten varm eller kald med iskrem.
Anbefalt:
Enkle raske salater: oppskrifter med bilder
Vil du glede dine kjære eller deg selv med en deilig matbit uten å bruke mye tid og penger? En ekte livredder - enkle salater! Kjøtt, grønnsaker, fisk, frukt - vi har laget et deilig utvalg for enhver smak
Kyltebærsyltetøy med epler: oppskrift. Hvordan lage tyttebærsyltetøy med epler?
Kyltebærsyltetøy med epler er ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn godbit. Når det gjelder dens helbredende egenskaper, er den ikke dårligere enn bringebær. Ekte elskere av ville bær vil sette pris på den spesielle pikanten til den bitre og syrlige smaken til en slik dessert. Oppskriften på denne retten vil bli beskrevet nedenfor. Etter å ha møtt ham, vil du kunne glede husstanden din med tyttebærsyltetøy hele vinteren
Hvordan lage mørdeig: oppskrifter med bilder
Småbrøddeig er veldig populær blant husmødre, fordi bakverk av den er mørt og smuldrete. Som regel bakes småkaker, kaker og bakverk av denne deigen, men den kan også brukes til paier med s alt fyll. Oftest brukes søt sandkakedeig til å lage småkaker, og mager deig brukes til å lage grunnlaget for åpne paier
Helsefordeler med epler. Fordelene med bakte og ferske epler for kroppen
Selvfølgelig vet alle at helsefordelene til epler er uvurderlige, dette faktum er kjent selv for de minste. De er inkludert i kostholdet til pasienter med problemer i fordøyelsessystemet, kardiovaskulære og genitourinære systemer. Bruken deres forbedrer immuniteten og forbedrer den generelle tilstanden til kroppen. Du må imidlertid vite hvilke epler som er mest nyttige og hvordan du velger dem riktig
Pannekaker med epler: utrolig enkle oppskrifter
Pannekaker med epler vil hjelpe deg å starte morgenen slik den skal være - med godt humør og en solid frokost. Dette faktum betyr ikke i det hele tatt at slike bakverk til lunsj må være "av bordet", ved lunsjtid er det også tillatt å nyte slike pannekaker. Men hva er der … Og om kvelden, på et familieteselskap, vil de være på plass. Og hvis eplepannekaker er gode til enhver tid, må du ha et par velprøvde pannekakeoppskrifter i familiens kokebok
