Lett tunfisksalat: utvalg av ingredienser og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage en lett tunfisksalat? Hva representerer han? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Salater fra havfisk er en av de mest sunne rettene, og derfor passer de perfekt for alle som bryr seg om helsen sin. De er gode til både hverdags- og festbord. Finn ut hvordan du lager en lett tunfisksalat nedenfor.

Description

Lett tunfisksalat er en av de mest kjente og vanlige fiskesalatene. Og dette er ingen tilfeldighet: tunfiskkjøtt er ganske fett og uten små bein, og er flott for å lage en rekke salater. Mange vet at det er veldig vanskelig å få tak i fersk tunfisk, så hermetisk fisk brukes oftest (her bør man huske på at tunfisk i olje vil være mer næringsrik enn i juice).

For å gjøre tunfisksalaten ekstremt lett, er det best å tilberede den med tilsetning av forskjellige grønnsaker (salat, bønner, tomater, poteter,mais, agurker, kinakål, gulrøtter og så videre) eller til og med frukt.

Ost, ris, avokado, egg og diverse sjømat kan tilsettes en lett tunfisksalat. De sier at for å lage det, er det best å bruke de hermetiske matene der fisken presenteres i hele stykker uten tilsetning av s alt og olje (det vil si i sin egen juice). Hvis glassene sier "for salater", er det bedre å ikke kjøpe dem, siden slik hermetikk nesten alltid tilberedes av fiskeavskjær. Det er derfor de er billige.

Nyanser ved skapelse

Før du sender tunfisken til salaten, må du mose den med en gaffel - slik fisk er ikke særlig praktisk å kutte. For å lage en deilig tunfisksalat, prøv å ta hjemmelagde egg - de vil gjøre retten lysere og mer appetittvekkende. Først må de kokes hardkokte, og deretter avkjøles i kaldt vann.

Hvis retten din inneholder sylteagurk, må du pepre og s alte den helt på slutten av produksjonen. Ellers ender du opp med en s alt salat.

Når det gjelder krydder, er urter fra Provence, svart og sitronpepper, tørr sennep egnet til å lage retten vi vurderer. Hvis du vil lage en salat med en original smak, legg til knuste pinjekjerner eller valnøtter.

Tunasalater er vanligvis kledd med vineddik, hermetisk juice, lett majones, raffinert solsikke- eller olivenolje kombinert med sennep eller sitronsaft.

Til bordet kan slike retter serveres både som tillegg til diverse tilbehør, og somselvsnacks.

Enkel oppskrift

Vurder en oppskrift på en enkel hermetisk tunfisksalat. Denne retten er et flott alternativ for en rask middag - den er enkel å tilberede, men gleder samtidig med god næringsverdi og rik smak.

En porsjon av denne tunfisksalaten har 181 kalorier. Den inneholder proteiner - 16,8 g, fett - 11 g, karbohydrater - 3,7 g. Kaloriinnholdet er beregnet for rå proviant. Så vi tar:

• 250g cherrytomater;
• 1 ts sitronsaft;
• 1 hermetisk tunfisk i sin egen juice;
• en stor skje olivenolje;
• blanding av salatblader (etter smak);
• nykvernet sort pepper (etter smak).

Denne enkle hermetiske tunfisksalatoppskriften krever følgende trinn:

1. Vask og del cherrytomatene i kvarte, legg dem i en salatform.
2. Tøm saften fra en boks med hermetisk tunfisk, knus fiskestykkene om ønskelig med en gaffel.
3. Bland tunfisk med tomater, tilsett salatblader.
4. Tilsett sitronsaft, olivenolje og sort pepper.
5. Rør salaten.

Du kan diversifisere smaken av mat ved å tilsette en klype gresskarfrø.

Med et eple

Hvordan lage eple- og tunfisksalat? Dette er et veldig smakfullt og lett måltid. Eplesalat gir friskhet og behagelig syrlighet. Ta:

• 80g ris;
• 1 boks hermetisk tunfisk;
• one løk;
• ett grønt eple;
• tre kvister ferskdill;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• en klype sukkersand;
• en klype pepper;
• s alt (etter smak).

Med hermetisk tunfisk, lag en lett salat som denne:

1. Sylt først løken så den ikke blir bitter. For å gjøre dette, finhakk den, tilsett pepper, sitronsaft, s alt, sukker, rør om.
2. Samle salat i lag. Ha kokt ris og litt majones i det første laget.
3. Lag det andre laget med syltet løk, hakket dill og litt majones.
4. Legg den hermetiske tunfisken i det tredje laget.
5. Det siste laget er et revet eple og litt majones. Topp retten med oliven og urter.

Med ost

Vi introduserer følgende fantastiske salatoppskrift. Tunfisk, agurk og ost kombineres perfekt i den. Dine kjære vil bli henrykt over denne retten. Du trenger:

• 150g ost;
• fire egg;
• 1 hermetisk tunfisk i olje;
• to agurker;
• majones (etter smak);
• én gulrot.

Lag denne retten slik:

1. Forbered først basisingrediensene. Kok gulrøtter og egg, riv ost på et grovt rivjern.
2. Legg ekornene hakket med et grovt rivjern i en salatskål. Pensle dem med majones.
3. Deretter legger du et lag med fisk på eggehvitene. Du kan male tunfisken med en gaffel på forhånd, og renne av overflødig olje.
4. Legg hakket fersk med rivjern på fiskenagurk. Hvis du har kjøpt en grønnsak som er for vassen, klem ut den uønskede juicen. Agurk kan s altes litt. Pensle agurklaget med majones.
5. Deretter legger du et lag med kokte gulrøtter på toppen av agurken. Lag neste lag med revet ost. Smør alt igjen med majones.
6. Legg ut eggeplommene, hakket med et fint rivjern, som siste lag.

Med grønnsaker, feta og bønner

De færreste vet hvordan man lager en tunfisksalat uten majones. Vi tilbyr deg å lage en uvanlig velsmakende, saftig og sprø rett. Du trenger:

• 100g fetaost;
• isbergsalat - 100 g;
• 1 boks hermetisk tunfisk;
• one tomat;
• 100g hermetiske røde eller hvite bønner;
• halvparten av rød paprika;
• 10 oliven eller oliven;
• par med agurker;
• noen kvister fersk dill.

For å fylle drivstoff ta:

• ett fedd hvitløk;
• to spiseskjeer olivenolje;
• s alt (etter smak);
• 2 ts sitronsaft;
• kvernet svart pepper (etter smak).

Lag denne retten slik:

1. Vask grønnsakene først og tørk.
2. Lag dressingen. For å gjøre dette, bland sitronsaft, s alt, olivenolje, pepper og knust hvitløk.
3. Kutt paprika i tynne strimler, tomater og agurker i små skiver, fetaost i bittesmå terninger, finhakk fersk dill.
4. Send alle ingrediensene til en dyp bolle (sett 1/2 av osten til side til pynt). Send bønner, fisk, oliven, s alt, pepper, dressing dit. Bland alt godt. Hvis olivenene dine er for store, skjær dem i tynne skiver.
5. Riv isbergsalaten med hendene i små biter eller skjær i tynne strimler. Legg på bunnen av fatet for servering.
6. Legg dresset salat på toppen.
7. Pynt retten med resten av osten og server.

Diettsalat

Og nå vurdere oppskriften på tunfisksalat. For å lage denne retten må du ha:

• to tomater;
• to spiseskjeer olivenolje;
• 1 hermetisk tunfisk;
• 1 ts soyasaus (valgfritt);
• 50g persille og dill;
• isbergsalat - 200 g.

Følg disse trinnene:

1. Riv eller hakk isbergsalat med hendene.
2. Kutt persille og dill, del tomater.
3. Mos fisken med en gaffel.
4. Bland alle ingrediensene i en salatskål, smak til med soyasaus og olivenolje.

Lysset salat

For å lage denne retten, ta:

• one agurk;
• to tomater;
• 100g hermetisk tunfisk;
• 20g grønn løk;
• 50g bladsalat;
• 1 ss l. sitronsaft;
• 2 ss. l. maisolje;
• s alt (etter smak).

Kok denne salaten slik:

1. Vask og tørk salatbladene, legg på en stor tallerken.
2. Kutt agurken i terninger, legg utpå toppen av salatblader.
3. Skjær tomatene i skiver, legg i agurkene.
4. Hakk grønn løk og dryss over grønnsakene.
5. Tilsett s alt, men ikke rør.
6. Mos tunfisken med en gaffel og legg over grønnsakene.
7. Hell alt med maisolje og sitronsaft, avkjøl i 5 minutter.

Server kjølt. Energiverdien på 100 g av denne salaten er forresten bare 98,6 kcal.

Med cherrytomater

Vi inviterer deg til å utforske en fantastisk oppskrift på en salat med cherrytomater og tunfisk, hvor energiverdien til en porsjon er 446 kcal. Ta:

• 100 g cherrytomater;
• to egg;
• 150g hermetikk tunfisk i sin juice;
• balsamicoeddik - 1 ts;
• blanding av salatblader (etter smak);
• olivenolje - 1 ts.

Lag denne retten slik:

1. Kok eggene først.
2. Legg salatblader på et fat.
3. Legg til hakkede tomater og hermetisk tunfisk.
4. Tilsett balsamicoeddik og olivenolje. Bland alt godt, ikke tilsett s alt, da fisken allerede er s alt.
5. Kutt de kokte eggene og ordne rundt kantene.

Med mais

Du trenger:

• to store salatblader;
• 180g hermetisk tunfisk lett;
• 8 store oliven uten urter;
• en søt rød pepper;
• 5 kvister persille eller koriander;
• 2 ss. l. kornhermetisert.

Ta sausen:

• to fedd hvitløk;
• s alt og krydder (etter smak);
• Tykk Activia-yoghurt i en liten boks.

Følg prinsippet om kostholdssalater her - sterk sliping av komponenter. Slik får du en voluminøs rett og hjelper fordøyelsen, for det blir lettere å tygge salaten. Så tilbered denne retten som følger:

1. Kutt salatblader i korte og smale strimler (fjern den midterste tykke sonen på forhånd), pepper i små biter, oliven i kvarte.
2. Tøm tunfisken og mos med en gaffel.
3. Hakk greenene med en skarp kniv.
4. Lag sausen nå. For å gjøre dette, kombiner yoghurt med hakket hvitløk, tilsett s alt og krydder, rør om.
5. Kombiner alle tilberedte ingredienser, tilsett mais og hell saus over alt.

russisk tunfisk

For å lage 4 porsjoner av denne enkle og tilfredsstillende salaten, bruk:

• tre syltede agurker;
• one løk;
• 180g hermetikk tunfisk i sin juice;
• 3 ss. l. majones;
• tre kokte egg.

Følg disse trinnene:

1. Riv eggene på et grovt rivjern, kutt løk og agurk i små terninger, tøm vannet fra tunfisken og mos den med en gaffel.
2. Rør ingrediensene, pepper, s alt.

La retten stå i 15 minutter og server den til bordet.

Salatminutt

For 4 porsjoner trenger du:

• one avocado;
• 150g hermetisk tunfisklett;
• tre kokte egg;
• 2 ss. l. majones eller rømme;
• s alt, krydder (etter smak);
• 4 klyper gurkemeie.

Produksjonsprosess:

1. Hakk alle ingrediensene med en gaffel, bland, s alt, pepper og dryss rikelig med paprika. Du har ikke lest den ennå, men vi har allerede gjort det!
2. Server retten i et tykt lag på en skive ristet hvitt brød eller med s altet kjeks.

gresk tunfisk med oliven

For 4 porsjoner av denne uvanlige salaten tar vi:

• 150g hermetisk tunfisk i sin egen juice;
• én rød paprika;
• 8 oliven uten urter;
• halvparten av en blåløk;
• 1 ss l. syltet kapers;
• 1 ss l. med en haug med grovhakket persille;
• 1 ss l. sitronsaft;
• 2 ss. l. majones;
• pepper og s alt (valgfritt).

Lag denne retten slik:

1. Henne saften på boks, mos tunfisken med en gaffel.
2. Kutt blåløk og pepper i små terninger, oliven i fire deler.
3. Rør alle ingrediensene, krydre alt med sitronsaft og majones, s alt og pepper – ferdig!

Husk at kapers kan være s alt, så tilsett litt s alt helt til slutt og smak på retten.

Hvordan serverer du en salat effektivt? Den kan legges i en krysskuttet tomat, plassert på en seng av salatblader. Du trenger 4 store tomater, grønt til fôr, myntekvist oget par bevegelser med en spiseskje.

toskansk stil

Kaloriinnholdet i én porsjon tunfisk- og fennikelsalat i Toscana er 402 kcal. Ta:

• 25g italiensk persille;
• 2 ss. l. estragonblader;
• ¾ st. olivenolje;
• grovt s alt (etter smak);
• et halvt glass sitronsaft;
• nykvernet sort pepper (etter smak);
• to stilker selleri;
• 340g hermetisk tunfisk i olje;
• 450g salatblanding;
• one fennikelrot;
• halvparten av en rødløk;
• en halv kopp oliven uten urter;
• én rød søt pepper.

Opprettingsprosess:

1. I en liten bolle blander du s alt, olivenolje, pepper, sitronsaft, persille og estragon. I en annen bolle kombinerer du tunfisk med finhakket selleri, fennikel og løk. Hell i dressingen, la litt stå igjen. Bland godt.
2. Kutt salatblader i strimler. Ha i en bolle og bland med resten av dressingen, rør. Server på tallerkener og topp med litt fiskesalat.
3. Pynt retten med oliven og paprika.

Med poteter

For å lage denne deilige retten, ta:

• fire poteter;
• haug med salat;
• s alt (etter smak);
• one sitron;
• 2 ss. l. hvitvinseddik;
• grønn løk (etter smak);
• 225g hermetisk tunfisk i olje.

Lag denne retten slik:

1. Tøm oljen fra tunfisken og mos den med en gaffel, hell deretter over sitronsaften og sett til side.
2. Sett de uskrellede potetene i en kjele med kaldt vann, s alt, kok opp og kok i en halvtime på middels varme til de er myke. Tøm, avkjøl og skjær i skiver.
3. Send potetene til bollen. Pisk eddik med en klype s alt, rør inn oljen. Hell halvparten av dressingen over potetene. Kle et serveringsfat med salatblader.
4. Legg potetene, deretter tunfisken, hell over resten av sausen. Dryss over hakket løk.

Server en fantastisk salat til bordet. God appetitt!