Hvordan lage deilige kjøttboller i mikrobølgeovnen?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Noen tror at mikrobølgeovnen kun er til oppvarming av mat. Men denne uttalelsen er bare delvis sann. Praksis viser at denne smarte teknikken er i stand til mer. For eksempel kan utmerkede mikrobølgekoteletter også lages uten store problemer.

Dampkoking

Det er bra når vertinnen har ulike typer husholdningsapparater på kjøkkenet. Dette lar deg bruke hver enhet til det tiltenkte formålet. For eksempel vet alle at en mikrobølgeovn hovedsakelig brukes til å behandle matvarer som inneholder tilstrekkelig mengde fuktighet. Det bidrar til inntrengning av elektromagnetisk stråling dypt inn i maten, og koker den fra innsiden. Dens muligheter er imidlertid ikke begrenset til dette. Så få mennesker vet hvilke deilige koteletter som kan tilberedes i mikrobølgeovnen. Det viser seg at det finnes dusinvis av forskjellige måter å gjøre dette på. Den enkleste måten å tilberede koteletter på er å dampe.

For dette trenger du:

ferdig kjøttdeig, s alt, løk, litt hvitløk og kvernet pepper.

Å tilberede koteletter i mikrobølgeovnen er enkelt:

1. Det første trinnet er å forberede hovedblandingen. For å gjøre dette må løk og skrellede hvitløksfedd hakkes i en blender.
2. Deretter må alle ingrediensene samles sammen.
3. Fra den tilberedte massen, form koteletter med ønsket størrelse og form.
4. Legg halvfabrikata i en spesiell panne. I dette tilfellet må hvert lag skilles fra resten med et friskt kålblad.
5. Tilsett litt vann og lukk lokket godt.
6. Send beholderen til mikrobølgeovnen i 20 minutter.

Kotelettene er veldig velsmakende, og den resterende buljongen kan brukes som saus eller lages til en saus basert på den.

Fiskeretter

Fiskekaker i mikrobølgeovn tilberedes litt annerledes. Hovedforskjellen deres er i kjøttdeig. Her vil komposisjonen være mer kompleks. For matlaging trenger du:

Prosessen består av flere stadier:

1. Elt fileten til den er finhakket.
2. Kjøttkvern med løk og melk.
3. Få sammen alle ingrediensene og elt kjøttdeigen.
4. Lag emner av det, og legg dem deretter ut på en tallerken og send det til ovnen i 10 minutter.
5. Snu maten og fortsett oppvarmingen i ytterligere 5 minutter.

Og for å gi retten en ekstra smak, må du kombinere greener med olje i en separat bolle og hell det ferdige produktet med den resulterende sammensetningen. Fra dette vil det bli enda mer ømt og velduftende. Den ubehagelige karakteristiske lukten vil forsvinne, og selve kotelettene blir mykere og saftigere.

kyllingkoteletter

Folk som er på diett må hele tiden nekte seg selv noe. For dem er det et interessant alternativ for hvordan man koker koteletter i mikrobølgeovnen av kyllingkjøtt.

Produkter for dette krever litt:

for 400 gram kylling 2 ts mel, 80 gram brød eller hvitt brød, forhåndsbløtlagt i melk, og 2 ss smør.

I dette tilfellet må du begynne med en fugl:

1. Kutt kjøttet av beinet og kjør det flere ganger gjennom en kjøttkvern sammen med et brød.
2. Tilsett smeltet smør, litt s alt og kok opp plastfyll.
3. Form den til tynne ovale emner og legg dem i en panne.
4. Stekes i 10 minutter (5 på hver side) på full kraft.
5. Kombiner resten av smøret med mel, tilsett 75 gram vann og hell over produktene med denne blandingen.

Bokstavelig t alt i løpet av 4 minutter vil møre koteletter være helt klare. De kan spises separat eller supplert med tilbehør (ris, poteter, pasta).

Enkelt og raskt

Den kloke vertinnen prøver å lage mat for fremtiden. Dette gjøres for ikke å kaste bort dyrebar tid til rett tid oguten bryet med å tilberede en planlagt rett. Og til rett tid gjenstår det bare å fullføre prosessen. Den enkleste måten å tilberede frosne koteletter i mikrobølgeovnen.

Ingen tilleggsprodukter kreves for dette. Alt som gjenstår er:

1. Fjern ferdigmat fra fryseren.
2. Legg dem i en mikrobølgeovn.
3. Slå på enheten og vent ikke mer enn ti minutter. Denne gangen blir nok. For å fremskynde prosessen litt, fyll emnene med vann eller buljong.

Noen prøver å varme opp kjøttprodukter først, og tenker at på denne måten vil de kunne gjøre den ferdige retten mer naturlig. Eksperter sier at dette ikke bør gjøres. Som et resultat av dyp avkjøling i kjøtt blir som regel intercellulært vev revet. Etter oppvarming blir de enda mer sårbare, og saften renner ut. Etter det mister fyllingen ganske enkelt formen og blir til et vanlig stykke, bestående av en blanding av matvarer. Det er bedre å ikke vente på dette, men å sette i gang umiddelbart.

Et verdig alternativ

De som ikke er redde for å eksperimentere kan prøve å lage kjøttboller i mikrobølgeovnen. Du kan lage oppskriften på en slik rett selv eller stole på erfaringen til fagfolk. Veldig velsmakende, for eksempel fås hakkede koteletter.

For forberedelsene deres trenger du:

100 gram hard ost, et halvt kilo kyllingfilet, løk, 3 ss potetstivelse, et glassyoghurt, litt s alt, en haug med urter og krydder.

Det tar veldig lite tid å tilberede en slik rett:

1. Filet, løk og ost skal kuttes i terninger av forskjellige størrelser.
2. Ha alle ingrediensene i en bolle og stek kjøttdeigen.
3. Hell en stekeplate med olje, og legg blandingen på den i form av pannekaker, bruk en vanlig spiseskje til dette.
4. Prosessen bør foregå med en effekt på 450 watt. Hver side tar ikke mer enn fem minutter å behandle.

Før du legger de ferdige produktene på en tallerken, må du først kutte av biter av smeltet ost fra dem.

Grilling

Mange husmødre er interessert i spørsmålet om hvordan man steker koteletter i mikrobølgeovnen. Tross alt er de fleste vant til å oppfatte dette produktet på denne måten. Det viser seg at det ikke er vanskelig i det hele tatt.

Trenger bare å ha på lager:

en kvart kilo kjøttdeig (biff), løk, s alt, egg, kvernet pepper og brødsmuler.

Tilberedningsmetoden er som følger:

1. hakk løken så liten som mulig.
2. Kombiner alle tilberedte ingredienser og elt tilstrekkelig tett kjøttdeig.
3. Lag store, men flate koteletter av det og legg dem på en rist dekket med folie.
4. Grill på hver side i 5-6 minutter.

Hvis det ikke er en slik funksjon i hjemmemikrobølgeovnen, kan du bruke hvilket som helst av alternativene ovenfor. Hver av dem kan stoles helt på. I tillegg, mens du arbeider med en av de foreslåtte oppskriftene, kan du gjøre justeringer basert på husholdningens preferanser og personlige smakspreferanser.