2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I artikkelen nedenfor skal vi lære å tilberede grønnsaker i mikrobølgeovn. Mange husmødre er ikke engang klar over at du kan bruke en mikrobølgeovn til å tilberede salater og andre retter som bruker kokte grønnsaker. Hvis du fortsatt bruker en elektrisk komfyr eller gasskomfyr, men du forstår at det tar for lang tid å lage mat, vil denne artikkelen være veldig nyttig for deg.
Smak
Selv de som har hørt at du kan tilberede grønnsaker i mikrobølgeovn (i pose eller i en spesialrett) tviler noen ganger. Som regel er alt et spørsmål om smak. Noen mener at smaksegenskapene til enkelte grønnsaker kan endre seg hvis de "kastes" i mikrobølgeovnen.
La oss gå til anmeldelsene fra erfarne kokker og de husmødrene som har praktisert denne matlagingsmetoden i lang tid. Alle anmeldelser fremhever noen positive punkter. Først, selvfølgelig, smaken. Dette er det første du må bekymre deg for. Når det gjelder smaksegenskaper, er grønnsaker som er tilberedt i mikrobølgeovn mye mer smakfulle. De minner litt om produkter tilberedt i ovnen. Saftig, uten tap av smak og farge. Dette er spesielt viktig når det gjelder rødbeter og gulrøtter.
Convenience
Folk som vet hvordan de skal tilberede grønnsaker i mikrobølgeovn, er ikke belastet med behovet for konstant å overvåke matlagingen. Du trenger ikke å fjerne skummet, lukke eller åpne lokket, justere ovnstemperaturen eller konstant overvåke nivået på gassbrenneren. Matlaging i mikrobølgeovn eliminerer alle disse nyansene. Produktene må bare forberedes ordentlig. Kjøkkenassistenten har ansvaret for alt annet.
Mikrobølgevare
Hvordan tilberede grønnsaker til vinaigrette i mikrobølgeovnen? Hvilke retter skal du velge til dette?
Som regel er det en vertinne som har en slik ovn på kjøkkenet sitt som eier spesialretter. Det er flere alternativer som kan brukes til å tilberede grønnsaker.
- Glass med løst lokk. Det kan være en hvilken som helst tykkvegget beholder laget av kvalitetsglass som trygt kan plasseres i mikrobølgeovnen.
- Spesialisert emballasje med ventil for damp.
- En plastbeholder som har et lokk med en ventil for å slippe ut damp.
poteter
Så la oss komme i gangdirekte til matlaging. Vi vil fortelle deg hvordan du raskt tilbereder grønnsaker i mikrobølgeovnen ved å bruke en dyp glassplate med lokk. La oss gjøre dette ved å bruke eksemplet med en potet.
Sørg for å vaske grønnsakene før du begynner å lage mat. Stikk noen hull i potetskallet med en tannpirker. Ikke vær lat og hopp over dette trinnet. Ellers kan potetene sprekke og spre seg over hele platen. Til matlaging er det bedre å velge små knoller slik at de passer godt i beholderen.
Vann er et spørsmål om debatt. Noen husmødre heller noen spiseskjeer vann i bunnen av beholderen, mens andre koker grønnsaker i mikrobølgeovnen uten å tilsette væske. Hvilken metode vil være praktisk for deg – bestem selv.
Nå om koketid. Selv den mest erfarne husmoren vil ikke kunne si nøyaktig hvordan man koker grønnsaker i mikrobølgeovnen, noe som indikerer tid og kraft. Tross alt er mikrobølgeovnene som er på kjøkkenet forskjellige for alle. Her er noen "standard" eksempler som du kan tilpasse til kjøkkenenheten din:
- Strøm 1000W. Slike poteter kokes i 8 til 10 minutter.
- Kraft 750W. Poteter tar 12 til 16 minutter å koke.
Gulrøtter
Fortsetter å snakke om hvordan man koker grønnsaker i mikrobølgeovnen til salat, la oss snakke om gulrøtter. Før matlaging må den vaskes med en svamp under rennende vann. Lag hull i skinnet på gulroten med en tannpirker. For å forberede denne grønnsakenla oss prøve det andre alternativet - tallerkener med lokk som har en ventil for damp å unnslippe. Vi sender små gulrøtter i en beholder, lukk lokket og åpne et spesielt hull slik at dampen kommer ut. Dette gjøres slik at gulrøttene ikke mister elastisiteten til skallet, ikke sprekker. Du kan ikke legge vann til bunnen av en slik beholder. Koketiden for gulrøtter er nøyaktig den samme som for poteter. Alt avhenger av ovnens kraft.
Råd! Ikke skynd deg å begynne å lage mat. Det anbefales å gi grønnsakene litt tid til å "prøve". De må, som de sier, nå. Hvis du kokte med tilsetning av vann, fjern deretter grønnsakene på et håndkle, dekk dem med det, la stå i 5-7 minutter. Hvis vann ikke ble brukt til matlaging, kan grønnsaker komme inn i rettene de ble tilberedt i.
Beets
Dette produktet får som regel husmødre til å se etter alternativer og svar på spørsmålet om hvordan man raskt tilbereder grønnsaker i mikrobølgeovnen. Vi vet alle at rødbeter alltid må vente lenger enn andre. Dette produktet tar lang tid å tilberede, gir skum under matlaging, krever oppmerksomhet og konstant overvåking. Hvis du bruker en mikrobølgeovn, er prosessen mye raskere og med liten eller ingen deltakelse fra vertinnen.
Beter vaskes, som med andre grønnsaker. For å forberede den bruker vi en bakepose. Hvis en ikke er for hånden, vil vanlig cellofan duge. Etter å ha gjennomboret grønnsakene med en tannpirker, legg dem i en pose, tilsett litt vann, knytt godt. Plasser på en platespiller i mikrobølgeovn.
- Ved 800W vil rødbetene koke i 8 til 12 minutter.
- Hvis denne indikatoren i mikrobølgeovnen din er 900 W, reduseres tilberedningstiden med to til tre minutter.
- Derfor, med mindre effekt (750 W og lavere) – legg til et par minutter. Hvis mikrobølgeovnen produserer 900W, vil koketiden bli kortere.
Råd! Når du kjenner kraften og funksjonaliteten til kjøkkenassistenten din, kan du alltid beregne gjennomsnittlig koketid. Dette bør gjøres for å spare enda flere verdifulle minutter.
Når du kjenner tiden og kraften, kan du tilberede alle grønnsakene til salater og vinaigretter samtidig. Dette er veldig praktisk hvis forberedelsene er i gang for ferien, mange parallelle retter tilberedes og vertinnens oppmerksomhet kan ikke alltid trekkes til kjelen med kokte grønnsaker.
Bare kast de vaskede produktene i en pose eller i en glassbeholder med lokk, slå på ønsket modus på mikrobølgeovnen og vent. Du kan gjøre andre ting, og grønnsakene blir tilberedt uten nøye oppmerksomhet.
Anbefalt:
Hvordan lage ossetisk ost selv: oppskrift, tips og hemmeligheter
Osteelskere har vært litt triste i det siste. Prislappen indikerer rett og slett astronomiske tall for gode produkter, og det som er tilgjengelig for en ærlig person, dessverre, er fullstendig smakløst. Du bør imidlertid ikke fortvile. Du kan tilberede ossetisk ost på egen hånd, og selv uerfarenhet med osteproduksjon vil ikke bli en hindring her. Litt tålmodighet og samvittighet er alt som trengs i nærheten av komfyren. Og for svært lite penger får du et usedvanlig velsmakende produkt
Enkle suppeoppskrifter. Hvordan lage deilig suppe med enkle ingredienser
Hva er enkle suppeoppskrifter? Hvilke ingredienser trenger de? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Supper er utrolig populære i russisk mat. Sannsynligvis skyldes deres utbredelse i Russland lange kalde vintre og tøft klima. Derfor spiser mange familier supper til lunsj nesten regelmessig, og ikke bare om vinteren. Sterke, varme og tykke supper er perfekt for den kalde årstiden, mens lette supper er best for den varme årstiden
Paier i mikrobølgeovnen. Hvordan lage eplepai i mikrobølgeovnen?
Nesten annenhver husmor bruker en mikrobølgeovn kun til å varme opp mat. Eksperter sier imidlertid at i en slik kjøkkenenhet kan du ikke bare tine eller varme mat, men også lage forskjellige retter. I dag skal vi snakke i detalj om hvordan paier lages i mikrobølgeovnen
Hvordan lage pasta i mikrobølgeovnen: hemmeligheter, tips, oppskrifter
Spørsmålet om det er mulig å koke pasta i mikrobølgeovn ble nok stilt av mange husmødre. Det hender at alle brennerne er opptatt (for eksempel som forberedelse til ferien eller under konservering), og det er ingenting å spise. Mikrobølgeovn står alltid til tjeneste, så hvorfor ikke bruke den? Det er sant at folk husker feilene med egg, noen ganger er folk redde for å eksperimentere. Og forgjeves, siden matlaging av pasta i mikrobølgeovnen ikke bare er mulig, men også enkelt. Ja, og tidsbesparelser observeres
Hvor deilig å lage grønnsaker? Oppskrifter av retter fra grønnsaker. Grillede grønnsaker
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise mer grønnsaker. De inneholder mye vitaminer og mineraler som bidrar til å holde immunforsvaret i god stand. Folk som regelmessig spiser grønnsaker er mindre utsatt for alle slags sykdommer. Mange vet ikke hvordan de skal lage deilige grønnsaker, og de vanlige rettene har lenge vært slitne. I artikkelen vår ønsker vi å gi gode oppskrifter som vil bidra til å diversifisere utvalget av retter for nybegynnere husmødre
