2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pepperkakemenn er deilige småkaker som du kan bake nesten hver dag. Den holder seg ganske lenge. Barn er veldig glad i slike informasjonskapsler: pepperkakemannen er tross alt morsom og velsmakende, og du kan også dekorere den etter eget skjønn. Mange dekorerer den med fargede drageer, rammer inn hodet og hendene med glasur. Barn er glade for å bli betrodd å lage sin egen dessert, som deretter blir hengt på treet eller servert på bordet.
For å lage slike «småmenn»-kjeks trenger du svært få ingredienser, det meste av det en sparsommelig vertinne alltid har. La oss komme i gang.
Ingredienser og prosess for å lage pepperkakekjeks
Grunnlaget for informasjonskapsler er honning, så for å tilberede deigen trenger vi: 250 gram honning, 130 gram sukker (hvis du tar brunt, halveres mengden), samme mengde smør og en rå. egg. Følgende er en liste over bulkingredienser: en liten skje hver av m alte nellik, velduftende koriander og kanel, en liten knust ingefærrot (på størrelse medlillefinger) og en klype s alt, et par spiseskjeer kakao for den mørke fargen til den lille mannen og samme mengde bakepulver for bakepraktens prakt og letthet. Til denne listen legger vi til et glass sitronsaft (naturlig), 100 gram melis og et halvt kilo mel (hvis deigen viser seg å være vannaktig, trengs mer mel).
The Gingerbread Man-kakedeig er laget på denne måten. Det er nødvendig å legge smør, honning og sukker i en ildfast beholder, og smelt alt over bål (ikke kok opp). Sikt nellik og koriander gjennom en fin sil (slik at store biter som faller på tennene ikke ødelegger smaken), hakk ingefærroten og tilsett kanel i krydderne.
Tilsett s alt og kakao i smeltet honning, bland godt (det skal ikke være klumper), du kan tilsette siktede krydder. Et egg tilsettes blandingen, som er avkjølt til romtemperatur.
Mel i en praktisk beholder skal blandes med bakepulver og skje i honningblandingen, rør og bli kvitt klumper.
Nå kan den resulterende blandingen settes på bordet og eltes en myk og ukokt deig. Bordet må først drysses med mel. Den resulterende deigen skal pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet i flere timer. Hvis det ikke er matfilm for hånden, kan den erstattes med en vanlig plastpose.
Etter en angitt tidsperiode kan deigen tas ut. Dryss mel på bordet, og knip av et stykke deig, kjevle det ikke tynnere enn 7 mm (ellers blir det ikke pepperkaker, men tørre kjeks). Ta en metall- eller plastform og klemfigur – du får en pepperkakemann.
I den forvarmede ovnen sender vi småmennene på en smurt bakeplate. De steker veldig raskt, 10-13 minutter er nok, så hold øye med beredskapen. Den resulterende pepperkaken må avkjøles. Det er bedre å gjøre dette på en treplanke eller rist - så pepperkakemannen ikke blir fuktig.
For å lage glasuren må du blande pulver og sitronsaft. Gjør dette gradvis, ellers blir glasuren for rennende og stivner ikke. Den resulterende blandingen er dekorert med små menn med en fyrstikk eller en tannpirker.
Slik tilberedes pepperkakemannen. Andre figurer kan utarbeides på samme måte. Hvis du ikke har former, kan du ganske enkelt skjære deiglaget med en kniv i trekanter eller vilkårlige former, som også er pyntet med glasur.
Anbefalt:
Corona-øl - et symbol på solfylte Mexico
Corona-øl ble skapt av meksikanerne i forrige århundre. Siden den gang har denne drinken gått selvsikkert rundt i verden og funnet sine tilhengere og beundrere i alle land. Og mange positive anmeldelser og enstemmig anerkjennelse av høyeste kvalitet gjør produktet til en sann leder blant andre kjente merker
