Hvordan tilberede kyllingbrødbakverk? Oppskrift og beskrivelse av forberedelse

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Puff paier med kylling er de deiligste og saftigste hjemmelagde bakverkene med kjøttfyll. Takket være enkelheten til oppskriften og tilberedningshastigheten, vil selv en skolegutt takle denne oppgaven! Som hovedfyll kan du bruke kyllingkjøtt, egg, sopp, ost og mye mer. Hver kvinnes kokebok inneholder hennes egen unike og signaturoppskrift, som overrasker gjester og husstandsmedlemmer fra tid til annen.

Mørdeig med kylling

Påkrevde produkter:

• puff gjærfri deig - 500 gram;
• kyllinglår - 3-4 stykker;
• s alt;
• løk - 1 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• kvernet svart pepper;
• rømme eller fløte - 50 gram.

Dette bakverket kan lages med både rå og kokt kylling.

Trinnkoking

Hva som trengsgjør:

1. Først av alt er det nødvendig å tine halvfabrikata vårt.
2. Fjern så skinnet fra kyllinglårene. Vi vasker dem under rennende vann. Skille kjøttet fra beinene.
3. Skrell løken, finhakk den med en kniv og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
4. Hell løken i en bolle og tilsett kyllingbitene. Vi heller også litt rømme eller fløte i den.
5. Strø fyllet med krydder og s alt, bland deretter alt og fortsett til dannelsen av butterdeig med kylling.
6. Kutt deigen i stykker av hvilken som helst form som passer for deg, dryss over mel og kjevle ut med en kjevle.
7. Spre fyllet og pakk forsiktig inn kantene med "sømmen" ned.
8. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje. Vi varmer ovnen til 190 grader.
9. Vi flytter de formede paiene over på en bakeplate og smører overflaten med pisket kyllingegg.
10. Send puffene til ovnen i 20–25 minutter.

Før servering må den ferdige retten pyntes med sesamfrø og tilsettes rømme eller hvitløkssaus.

Opskrift på butterdeig for kylling og sopp

Nødvendige ingredienser:

• sopp - 250 gram;
• kyllingfilet - 450 gram;
• puff gjærfri deig - 1 pakke;
• hvit løk - 1 stk.;
• gulrot - 1 stk.;
• oregano;
• s alt;
• paprika;
• vegetabilsk olje til steking.

Fra én pakke ferdig deiggir ca. 10-12 kylling- og soppbutterkaker.

Trinnkoking

Rekkefølgen av våre videre handlinger er som følger:

1. Hell kyllingfileten med varmt vann, skjær den i langsgående biter og stek til en deilig skorpe danner seg.
2. Vask soppen fra skitt og skjær i tynne plater, legg i kjøttet og la det småkoke i ca. 10 minutter.
3. Skrell løken og stek den separat fra resten av ingrediensene i vegetabilsk olje i 3-4 minutter. Legg til revne gulrøtter på et middels rivjern. Vi koker alt til det er kokt.
4. Bland kyllingfilet, stekt sopp, gulrøtter og løk i en dyp bolle, tilsett krydder og bland grundig.
5. Åpne pakken med den ferdige deigen, dryss den med mel og kjevle den ut på arbeidsflaten.
6. Kutt deigen i små biter og legg ut fyllet.
7. Vi pakker inn kantene og overfører paiene til en stekeplate med bakepapir.
8. Stekes i ovnen i omtrent en halvtime til ferdig.

Hvis ønskelig kan disse butterkakene med kylling og sopp pyntes med hakket hvitløk og en kvist persille.

Hvordan lage kylling- og ostepaier?

Oppskriftsingredienser:

• løk - 1 stk.;
• ferdig butterdeig - 650 gram;
• kyllingfilet eller annen del av kyllingen - 550 gram;
• bearbeidet ost med hvilken som helst smak - 200 gram;
• s alt;
• kvernet pepper;
• tørkede urter;
• margarin - 50 gram.

I denne oppskriften på kyllingkaker med butterdeig skal vi bruke marinaden.

Trinnkoking

Først må vi fullføre følgende trinn:

1. Skyll kyllingdelen i varmt vann. Skjær kjøttet i små biter og tørk det med tørkepapir.
2. Hell fyllet i en dyp bolle, dryss deretter med krydder og tilsett en dråpe bordeddik.
3. La kjøttet marinere i en halvtime og fortsett med å forberede deigen.
4. Riv osten på et grovt rivjern og bland den med tørkede urter og de resterende krydderne.
5. Åpning av emballasjen til halvfabrikata. Dryss deigen med hvetemel.
6. Klipp ut de nødvendige formene fra den, for eksempel ved hjelp av et glass.
7. Bland ost med kyllingbiter, og legg fyllet på deigen.
8. Smør bakeplaten med margarin, og slå deretter på ovnen.
9. Vi gir paiene hvilken som helst form du liker. Vi fester kantene.
10. Legg puffene på et bakepapir og stek dem i ca 25-35 minutter, avhengig av ovnens kraft.

Etter at timeren på ovnen slår seg av, sjekk at retten er klar. Vi flytter paiene på en vakker tallerken. Tilsett eventuelt rømme eller annen saus.

laging av s alte bakverk med kylling og grønnsaker

Ingredienser:

• kyllingfilet - 350 gram;
• zucchini - 1 stk.;
• tomater - 3 stk.;
• s alt;
• paprika;
• olivenolje;
• ferdig butterdeig - 1 pakke;
• krem 20 % - 75 gram.

Oppskrift med bilde av butterkaker med kylling og grønnsaker:

1. Kok filetene i kaldt vann til de er møre.
2. Kutt den i små biter.
3. Hell kokende vann over tomatene og skrell dem. Vi deler tomatene i små skiver.
4. Skrell squashen og kutt i strimler. Bland det så med tomater.
5. Varm pannen og hell olivenolje i den. Kok grønnsaker på den i 10 minutter.
6. Tilsett nå fløten. Bland alt og vent ytterligere 5 minutter.
7. Hell de stekte grønnsakene til kyllingfileten, strø fyllet med krydder og s alt.
8. Rull ut deigen på bordet og skjær ut små sirkler fra den.
9. Vi sprer fyllet på dem. Vi pakker inn kantene på paiene.
10. Vi dekker bakeplaten med papir og overfører fremtidige puffs til den.
11. Stekes i omtrent en halvtime til de er gyldenbrune.

Dette bakverket kan spises både kaldt og varmt.