Puffsalater med kjøtt: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salater er essensielle i menneskelig ernæring. De inneholder vitaminer og mineraler i sammensetningen, tilfører sporstoffer og bidrar til å styrke immunforsvaret. Sterke salater tilberedt med kjøtt og sopp kan erstatte lunsj eller kveldsmåltid.

Puffsalater har for lengst blitt populært, de tilberedes ikke bare på helligdager, men også på hverdager. For tilberedning brukes de enkleste produktene som er i kjøleskapet til enhver husmor: kjøtt og sopp, fisk og grønnsaker, frukt - alle er vellykket kombinert i salater. På grunn av den lagdelte utformingen av komponentene, er smaken og aromaen til ingrediensene bevart, en type salat forårsaker allerede appetitt. Du trenger bare å vise en kreativ tilnærming til matlaging av salater og fantasi, så kan du overraske gjestene dine med originale og deilige retter.

Puffsalater blir tung mat hvis hvert lag er smurt inn med fettmajones. Derfor må du velge lavkalori majones eller rømme med lavt fettinnhold. Nedenfor finner du oppskrifter med bilder av puffsalater med kjøtt, som definitivt er populære blant husmødre.

Salat"Chamomile"

Kalorisalat med kjøtt og koreanske gulrøtter kan overraske gjestene ved festbordet.

Nødvendige produkter for 3 personer:

• 100 g svinekjøtt.
• 2 små poteter.
• 100 g koreanske gulrøtter.
• 2 egg.
• 50g ost.
• 1 løk.
• Majones.

Kok først kyllingegg og poteter (i uniform), avkjøl, først deretter rengjør. Når de er varme, renser de ikke godt. Stek den finhakkede løken. Vi kutter det kokte kjøttet med en skarp kniv i små terninger. Legg den stekte løken på et rent fat. Det neste laget er poteter. Smør lagene med majones. Koreanske gulrøtter legges ut på poteter, og hakket svinekjøtt legges ut på det og drysses med finrevet ost. Kokte egg vil gå til å dekorere salaten. For å gjøre dette, plasser de revne eggeplommene i midten av salaten, danner en sirkel, og ved hjelp av proteiner lager vi kronblader rundt det gule midten. Det viser seg en stor kamille. Kan ordnes i form av små tusenfryd på overflaten av salaten. Sett fatet på et kjølig sted slik at ingrediensene er gjennomvåt.

Garnet armbånd

Puffsalaten k alt "granatarmbånd" dekorert med granatepleperler er lys og vakker.

For å tilberede en så solid salat trenger du:

• Store rødbeter 1stk
• Kyllingkjøtt, biff kan være 200 g
• Poteter 2 medium.
• Gulrot 2stk
• Middels bue.
• Rosiner100 g.
• Valnøtter 50 g.

Kok først kjøtt og grønnsaker, avkjøl. I midten av en rund og flat salatskål legger vi en krukke med en diameter på 6-7 cm, avhengig av rettene. I det første laget rundt krukken, legg ut kokte poteter, revet på et fint rivjern, tilsett litt s alt. Det andre laget legges kokte gulrøtter, revet gjennom et middels rivjern. Vi legger hakket kjøtt på et lag med gulrøtter, og på det - nøtter blandet med dampede rosiner. Revet rødbeter legges ut på toppen av salaten. Alle lagene er smurt med majones. Trykk granatepleperlene på rødbetlaget. Etter å ha dekorert fatet tar vi ut glasset, hvoretter salaten vil gnistre med den vakre fargen på det luksuriøse armbåndet.

kjeksalat

En vakker solid puffsalat med sopp, kjøtt, nøtter, rubingranateplefrø kan ordnes i form av en nyttårskjeks som skal pynte festbordet.

Du trenger følgende komponenter:

• 200 g kyllingkjøtt (filet).
• 200 g sopp.
• 3 poteter.
• 4 testikler.
• 50 g valnøtter.
• 1 løk.

Grønnsaker kokes, avkjøles, kuttes i terninger med en skarp kniv. Gjør det samme med kjøtt. Kokte og avkjølte 2 egg hakkes med en gaffel, de resterende 2 får stå for å dekorere salaten.

Nøttene knuses til en tilstand av mellomstore smuler. Sopp renses, finhakkes og stekes sammen med finhakket løk.

Etter det, begynn å lage mat. For å gjøre dette, bør bordetspre ut klamfilmen, legg de hakkede potetene på den i en firkant, komprimer den forsiktig, så må du bruke et majonesnett på den. Deretter legges et lag med sopp på potetene, majones påføres. Det neste laget er egg, deretter nøtter. Det siste som skal tilberedes blir granateplefrøene. Alle lag komprimeres og rulles sammen i form av en rull. Samtidig må du prøve å gi salaten formen av en kjeks. Hold kjeksen i kjøleskapet i omtrent en time og fullfør designet. For å gjøre dette, gni de resterende to eggene separat, på hvitene og eggeplommene, gni rødbetene og gulrøttene separat. Alle ferdige ingredienser er lagt ut på en kjeks på tvers, og skaper flerfargede striper av grønnsaker og egg. Det blir en festlig originalrett.

Puffsalatoppskrift med kjøtt, ananas og mais

Salater med oversjøisk frukt ananas kombinert med kyllingkjøtt og krabbepinner har en behagelig delikat smak.

Først tilberedes alle ingrediensene: ris og kyllingkjøtt, egg kokes og avkjøles. Etter det kuttes kjøtt, krabbepinner, egg og ananas i mellomstore terninger. Samle salat i lag. Det første laget er ris, deretter krabbepinner, ananasbiter stables på dem, det fjerde er søtmais, kyllingbiter på det, det sjette er igjen ananas, fullfør eggene.

Smør salaten med majones hvert andre lag, pynt med friske urter på toppen.

Salat med røkt kjøtt, gulrøtter og champignon

For koking av puffsalat med røktkjøtt trengs:

• 300g røkt kylling 100-150g svisker.
• 2 gulrøtter.
• 4 poteter.
• 4 testikler.
• 250 g sopp.
• 150g ost.
• 50 g valnøtter.

For å smøre lagene trenger du majones eller rømme, og til pynt - en frisk agurk, en kvist dill eller persille, tranebærperler.

Matlaging

Rene vaskede poteter, gulrøtter og egg kokes, avkjøles og skrelles, eggene hakkes forsiktig med en gaffel eller gjennom et rivjern. Potetene kuttes i små terninger. Til gulrøtter brukes et større rivjern. Vasket champignon etter kutting stekes i solsikkeolje, s altes på slutten av stekingen og avkjøles. Hvis sviskene er tørre, må du holde dem i varmt vann i flere minutter og kutte dem i små terninger. Valnøtter og ost gnis på et fint rivjern, røkt kylling hakkes med en skarp kniv i pene terninger. Alle lag med puffsalat med kjøtt og sopp, hvis oppskrift er presentert for din oppmerksomhet, er dynket i majones eller rømme.

Ferdige produkter legges ut på et fat med brede bunnlag:

1. Først kommer gulrøtter drysset med s alt.
2. Halvparten av revet ost faller på gulrøtter.
3. Så kommer et lag med to revet egg.
4. Revet egg toppes med en halv revet potet.
5. Knuste valnøtter dekker et lag med poteter.
6. Neste lag er biter av svisker.
7. Deretter legges et lag med røkt kylling, og stekt sopp på.
8. Valnøtter legges igjen på soppen, og et lag av de resterende potetene legges på dem.

Nest siste lag er revet 2 egg. Revet ost fullfører dekorasjonen av kaken.

Salatkake kan dekoreres med tranebærperler og agurkblader kuttet ut av agurk, og deretter strø over hakkede valnøtter.

Det er verdt å merke seg at i en puffsalat er kjøtt og gulrøtter perfekt kombinert. Før servering, oppbevar retten i kjøleskapet i flere timer.

Italiensk salat med røkt kjøtt

På lager:

• 200g røkt kylling.
• En tomat og en paprika hver.
• 100 g krabbepinner.
• 2 kyllingegg.
• 100 g hard ost.

Matlagingsprosess

Krabbepinner, røkt kjøtt og tomat skåret i små pene terninger. Finhakk paprikaen, og hakk eggene med en gaffel. Riv hard ost gjennom et fint rivjern.

Plasser de ferdige ingrediensene i gjennomsiktige glass med bred bunn eller i lag med boller, smør med saus.

Følgende sekvens er observert: først legges røkt kylling, deretter paprika, krabbepinner på den, så kommer tomaten, etterfulgt av hakkede egg, revet ost på toppen. Det blir en luksuriøs salat med en behagelig original smak.

Isabella-salat

Virkelig deilig og appetittvekkende salat vil ikke gå upåaktet hen under de festlige høytidene, som kombinerer enkle og rimelige produkter.

Påkrevde produkter:

• Champignons 400 g.
• Egg - 4 egg.
• Røkte kyllinglår.
• Pærer - 2 stk
• gulrøtter i koreansk stil 100 g

Finhakket sopp med løk stekes i solsikkeolje, egg kokes. Avkjølte salatprodukter legges ut i lag i denne rekkefølgen, og sprer hvert lag med majones: røkt kjøtt, deretter sopp, deretter løk, hakkede egg og pickles. Fordel koreanske gulrøtter på toppen. Du kan dekorere salaten med grønne løkfjær eller revet eggehvite og eggeplommer: og en haug med tusenfryd vil se vakre ut på en oransje bakgrunn.

Puffsalat med bakt kylling

Festlig salat med en uvanlig smak tilberedes enkelt og enkelt.

Den består av ingredienser:

• Mais på boks - 100 g
• revet ost - 150g
• gulrøtter i koreansk stil - 150 g
• Kokte egg - 4 stk.
• Halv løk.
• Kyllingbryst - 1 stk
• Til marinaden trenger du eddik, s alt og majones til smøring.

Matlagingsprosess

Kyllingbryst pakkes inn i folie og stekes i mikrobølgeovn eller ovn, og deretter avkjøles. For å redusere steketiden kan du marinere løken i eddik på forhånd, det samme gjelder kyllingbryst.

Det første laget legges avkjølt kyllingbryst, kuttet i små biter, smurt med saus (majones). Syltet løk legges ut på dette laget, deretter gulrøtter - på koreansk. Det neste laget er kyllingegg, hakket på et rivjern. Lagene er ferdig med hermetisk mais. Toppen av fatet kan dekoreres etter ønske.

Gruvearbeidersalat med gulrøtter

Gruvearbeidersalat er en smakfull og sunn rett. Den kombinerer grønnsaker med magert kjøtt for et solid og uvanlig måltid.

Ingredienser

• Bifffilet, indrefilet av svin - 300g
• 2 pærer.
• 2 gulrøtter.
• 3 pickles.
• 200 g marinerte champignoner.
• hvitløksfedd etter smak.

For steking trenger du solsikkeolje.

Matlagingsprosess

Biff (svinekjøtt) kuttes i tynne strimler med en skarp kniv. Gjør det samme med gulrøtter. Løken kuttes i halve ringer.

Kjøtt, gulrøtter og løk stekes separat i solsikkeolje, overflødig fett fjernes og overføres til en papirserviett. Syltede agurker kuttes i tynne strimler. Den skrellede hvitløken finhakkes. Sopp bør tilberedes i form av tynne plater. Hvis de er små, kan de ikke kuttes. Alle tilberedte ingredienser blandes i en dyp bolle, deretter krydres salaten med hvilken som helst vegetabilsk olje.

Appetittlig og mettende salat kan nytes av enhver husmor hvis hun viser kreativitet og fantasi når hun tilbereder retten.