2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Bokhvete er et fantastisk allsidig produkt. Du kan snakke om fordelene i det uendelige.
Du kan lage mange solide retter av frokostblandinger: til frokost - bokhvetegrøt med melk, til lunsj - bokhvetesuppe, og til middag kan denne frokostblandingen stues sammen med kjøtt. Dessuten kan bokhvete legges til koteletter, fylte grønnsaker eller lages til en gryte.
Bokhvete er bare et skikkelig funn for husmødre som ikke vil bruke mye tid på matlaging. Hun fyller seg fantastisk. Disse kornene er rike på vitaminer og lite kalorier. La oss finne ut hva som er energiverdien til dette produktet og kaloriinnholdet i bokhvete med kjøtt.
Kalorier i bokhvete
Bokhvete kalles også bokhvetekjernen, som er det vi spiser. Kaloriinnholdet i produktet er 308 kcal per 100 gram tørt produkt.
Vær oppmerksom på at kaloriinnholdet i ikke ferdige frokostblandinger er tatt i betraktning. Når den tilberedes, øker bokhvete i volum, og absorberer derfor vannenergiverdien til det ferdige produktet skal deles med 3.
Det følger at kaloriinnholdet i ferdig bokhvete er fra 90 til 95 kcal per 100 gram.
Kaloribokhvete med kjøtt
Vurder deretter en enkel oppskrift på koking av bokhvete med kjøtt i en gryte. Tabellen viser produktene som trengs for matlaging, og deres energiverdi.
Denne tabellen hjelper deg med å beregne kaloriinnholdet i bokhvete med kjøtt av enhver opprinnelse (fjærfe, biff, lam).
Vi vil bruke svinekjøtt som eksempel.
| Ingredient | Produktvekt | Kaloriinnhold, kcal |
| Svinekjøtt (masse) | 400 gram | 1500 |
| Buckwheat | 400 gram | 1340 |
| Løk | 300 gram | 164 |
| Gulrøtter | 150 gram | 51 |
| Smør | 20 gram | 149, 6 |
|
Kokt vann eller filtered |
1,5 liter | 0 |
| Total | 2770 gram | 3204, 6 |
|
Tot alt per 100 gram produkt |
100 | 115, 69 |
Som du ser er ikke kaloriinnholdet i bokhvete med kjøtt (100 gram) så stort. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i den ferdige retten, så ikke tilsett smør.
Oppskrift på koking av bokhvete med kjøtt
Alle nødvendige ingredienser er oppført i tabellen. Du trenger også s alt og pepper etter smak for bokhvete. Kaloriinnholdet i krydder er ikke tatt med i tabellen, siden det er ubetydelig.
Hakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg alt i en tallerken. Hvordan kutte løk og ikke gråte, se videoen som er lagt ut i artikkelen nedenfor
- Skjær kjøttet i små terninger og send det til grønnsakene. Pepper innholdet i retten.
- Hell et halvt glass vann (100 ml) i en stekegryte (det er bedre å ta en leirgryte), legg kjøtt og grønnsaker i vann.
- Sett den dekkede gryten i en kald ovn. Slå på ovnen, still inn temperaturen til ca 200-220 °C. Stek i omtrent en time.
- Mens kjøttet og grønnsakene steker, skyller du bokhveten og steker den lett i 2-3 minutter i en varm stekepanne.
- Ta ut kjelen, tilsett smør, vasket bokhvete, s alt og resten av vannet. Bland innholdet i gryten godt.
- Sett i ovnen i en halvtime til.
- Skru av ovnen, men ikke fjern bokhveten ennå. Hun må stå der i 25 minutter til.
Ved servering kan retten pyntes med urter.
Fordeler med bokhvete
Bøker kan skrives om de fordelaktige egenskapene til denne frokostblandingen. Det er verdt å merke seg de viktigste sporstoffene som utgjør bokhvetekjernen:
- Kobber. Dette mikroelementet er inneholdt i det i store mengder, overskrider til og med den daglige normen. Kobber øker blodpropp,styrker veggene i blodårene og øker nivået av hemoglobin i blodet.
- Kalsium er ansvarlig for dannelsen og styrkingen av skjelettsystemet. Derfor er bokhvete så nyttig for barn, tenåringer og eldre.
- Fosfor hindrer dannelse av nyrestein, forhindrer aldring av huden. Dette elementet er rett og slett nødvendig, fordi det bidrar til å etablere metabolske prosesser i kroppen.
- Alle B-vitaminer, vitamin A, E og PP.
De som bestemmer seg for å kvitte seg med ekstra kilo, anbefales å inkludere bokhvete i kosten.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Curd-gryte med kondensert melk: oppskrift. Klassisk cottage cheese gryte: oppskrift med bilde
Delikat, melkeaktig smak av cottage cheese-gryte, husker hver enkelt av oss fra barndommen. Ingen av de voksne vil nekte å nyte en slik dessert, og barna også. Det er forskjellige alternativer for tilberedning, som som regel er forskjellige i ingredienslisten. Men grunnlaget deres er den klassiske gryten. Vi skal snakke om henne. Vi inviterer deg også til å lære hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med kondensert melk. Oppskriften er overraskende enkel
En enkel oppskrift på cottage cheese-gryte. Matlagingsmuligheter og ingredienser til cottage cheese gryte
Mange foretrekker å spise cottage cheese-gryte til frokost, ikke bare på grunn av fordelene og smaken, men også fordi den ikke skaper tyngde i magen. Å tilberede en slik rett er ikke vanskelig og tar ikke mye tid, og den enkleste oppskriften på cottage cheese-gryte vil appellere til alle kokker
Bak kjøtt med poteter i gryte: en oppskrift med bilder og koketriks
Vet du ikke hva du skal unne din kresne familie med? Har du prøvd en anstendig mengde ingredienser, plaget på kjøkkenet med matlaging, men du kan ikke glede dem alle? Det er bare det at du, mest sannsynlig, aldri har tilberedt kjøtt og poteter bakt i ovnen for gourmetene dine. Det handler ikke om gryteretten. Du har uten tvil allerede prøvd dem. I dag tilbyr vi å bake kjøtt med poteter i gryter. En slik godbit vil ikke bli avvist selv av de minste og lunefulle
Vermicelli-gryte: du vil slikke fingrene! Vermicelli-gryte med kjøttdeig. Søt vermicelli-gryte
Vermicelli-gryte er en solid og veldig smakfull rett som passer perfekt til frokost eller ettermiddagsmat. Det skal bemerkes at det i dag er mange alternativer for hvordan du raskt kan lage en så enkel rett. I denne artikkelen vil vi se på flere måter som inkluderer forskjellige, men ganske rimelige ingredienser
