Restaurant "Sova" (Chelyabinsk): adresse, arbeidstider, meny, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Restaurant "Sova" i Chelyabinsk er en institusjon som er unik i naturen. Hva er funksjonene - vi vil vurdere nærmere, og også legge merke til noen av anmeldelsene som er lagt igjen av de vanlige besøkende.

Generell informasjon

Restaurant "Sova" (Tsjelyabinsk) er et sted hvor folk ikke bare kommer for å spise et deilig måltid, men også for å få et fantastisk humør. Institusjonen er perfekt for et hyggelig tidsfordriv i enhver bedrift: med familie, med arbeidskolleger, med venner og til og med med din kjære.

Dette etablissementet ligger i sentrum av Chelyabinsk, og har en ganske høy rangering basert på kundeanmeldelser, med en rangering på 4, 5 av 5 i henhold til den verdensberømte Tripadvisor-portalen, som er en verdig indikator på nivå på kundeservice.

Location

The Owl-restauranten ligger i Chelyabinsk, iden sentrale delen av byen. Innen gangavstand fra det er slike landemerker som den dekorative landskapskomposisjonen "Sphere", samt Chelyabinsk State Academic Theatre, og overfor restauranten ligger bytorget "Scarlet Field".

Du kan komme deg til restauranten med offentlig transport. Spesielt bussruter som 2 og 4, trolleybussene 2, 10, 19, 8 og 26, samt taxi med fast rute 123, 128, 86, 78 og 50 stopper i nærheten.

The Owl-restauranten ligger på adressen: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (i første etasje i bygningen).

Chef

Kjøkkenet til det aktuelle etablissementet ledes av en dyktig kokk - Azamat Abdrakhmanov. Mannen har en høyskoleutdanning innen faget og besitter også de ekstraordinære molekylære matlagingsferdighetene etablissementet er kjent for.

Azamat er en kokk som jevnlig gir et nytt pust til den vanlige menyen, og metter tradisjonelle retter fra europeisk og russisk mat med spesiell smak.

Meny

Restaurant "Sova" tilbyr en utmerket meny, på sidene der det er en ekte overflod av retter fra europeisk mat. Et bredt utvalg av søtsaker er tilgjengelig, inkludert hjemmelaget syltetøy (bringebær, gresskar, tyttebær, asparges, rips, bjørnebær, kirsebær), samt merkevaregodteri, kaker, pannekaker med diverse fyll og iskrem laget etter forfatterens oppskrifter.

I menyen til restauranten "Sova"(Chelyabinsk) presenterer et bredt utvalg av forretter (assortert fisk, letts altet laks, krydret kokt svinekjøtt med hvitløk, en forrett til et glass vin, tørket svinekjøtt stroganina) og salater ("Nicoise" med laks, "Caprese", sild under en pels, "Cæsar" med kyllingfilet).

Spesiell oppmerksomhet fra besøkende tiltrekkes av en ekte overflod av supper, som presenteres i institusjonen (hjemmelagde nudler med kyllingkjøtt, sushi med pai, Stavropolsky borscht med sopp, kjøtthodgepodge), samt en liste over tilbehør (hjemmelagde poteter, grønnsaker -grill, ris med grønnsaker eller sopp, grillet sopp).

Blant rettene fra det europeiske kjøkken som presenteres i menyen til det aktuelle etablissementet, er det et bredt utvalg av varme retter laget av kjøtt og fisk. De mest populære kjøttrettene i denne restauranten er biffer, som tilberedes av både okse- og indrefilet av svin. Besøkende på institusjonen er også veldig glad i fjærfe bakt etter spesielle oppskrifter, svinekjøtt i landlig stil, kjøttdeig biff og en signaturrett - lammesadel. I anmeldelsene om restauranten kan du også finne et betydelig antall kommentarer rettet mot dumplings.

Når det gjelder varme fiskeretter, var og er de mest populære blant dem: gjedde med squash, torsk i asiatisk stil, grillet torsk og laksesteak.

På hverdager, fra 11.00 til 16.00, har besøkende på institusjonen mulighet til å benytte seg av et spesi altilbud – en forretningslunsj. Det gir en ordreen egen meny, hvis retter presenteres i en ganske rimelig prisklasse.

Molekylært kjøkken

The Owl restaurant, som ligger i sentrum, tiltrekker seg oppmerksomheten til mange besøkende med retter fra molekylær mat som er tilgjengelig på restaurantens meny. I følge kokken på restauranten, brukes unike teknologier oppfunnet i utlandet for tilberedning av alle retter av denne typen. Disse inkluderer: imulgering, gelering, flytende nitrogen sjokkfrysing, sfærifisering, teksturisering, røyking og ekstraksjon. Alle matlagingsprosesser utføres på unikt utstyr, som også ble hentet fra utlandet (Røykepistol, Dior-kar, sous-vide, kaviarpipetter, molekylvekter).

I sine anmeldelser merker gjester ved institusjonen ofte at en gang i restauranten "Sova" (Chelyabinsk), bør du definitivt prøve retter av den aktuelle typen. Av det totale antallet retter, som kaviarsommelier med kremet snø, borsjtsj med rømme og røkt sopp, pannekaker med kremet snø og rips-karamell, sous-vide rådyr, samt vinaigrette med sild og betemarengs belønnes med en mange positive kommentarer.

Bar-kort

Barlisten til den aktuelle institusjonen er kjent for variasjonen av kaffe og te som presenteres i den. Ved å besøke denne restauranten kan gjestene på etablissementet smake på de beste cocktailene, inkludert både de som er kjent over hele verden, og forfatterens, oppfunnet av lokale bartendere. Blanthjemmelagde limonader og fruktdrikker, alkoholfrie mojitos og milkshakes er ganske populære blant besøkende. Etablissementet tilbyr også et stort utvalg smoothies, som er laget utelukkende om sommeren og kun av sesongens frukt, grønnsaker og bær.

Når det gjelder alkoholholdige drikker, er det spesielt etterspørsel etter vin hentet fra ulike regioner i verden, samt dyr konjakk. Institusjonen kan tilby et stort utvalg whisky (det er blendet), rom, tequila, vodka, champagne og ulike aperitiffer. I tillegg til alt dette tilbyr restauranten et utmerket utvalg av øl.

Vedlikehold

Omtaler om restauranten "Sova" (Chelyabinsk) sier stadig at servicen i denne institusjonen er på sitt beste. Her, ifølge ferierende, er det et team av erfarne servitører som er i stand til å finne et felles språk med kunder på ethvert lager. Dessuten er de godt kjent med listen over retter som tilbys og er i stand til å gi gjestene råd når som helst og hjelpe ham med å velge den mest passende maten basert på hans personlige preferanser.

Kokkenes arbeid er også alltid på topp. I følge gjestene på institusjonen, i restauranten "Sova" utføres alle bestillinger veldig raskt og effektivt. Dessuten forteller besøkende ofte i sine anmeldelser at nesten alle rettene på menyen serveres i store porsjoner, noe som er et pluss for restauranten.

Organisering av banketter

I flere årRestauranten "Sova" (Chelyabinsk) er en utmerket plattform for å organisere ulike banketter og arrangementer. Denne institusjonen har et team av profesjonelle arrangementsarrangører på permanent basis som vil være i stand til å gjøre enhver feiring lys og uforglemmelig. Ifølge kundene blir hver klient behandlet med en individuell tilnærming, takket være at feiringen er unik, ulik noe annet.

"Sova" er en stor restaurant i Chelyabinsk med levende musikk. Her har hvem som helst mulighet til å bestille et vakkert lydspor til feiringen sin. Dessuten kan restaurantadministrasjonen anbefale utmerkede feriearrangører, toastmastere, dekoratører, samt en profesjonell videograf og fotograf.

Ved bestilling av en massefest, har restauranten en egen meny, på sidene som det er en reell overflod av småretter, stekt kjøtt, samt retter designet for store selskaper. Når vi snakker om beregningen av kostnadene for banketter, er det verdt å påpeke at det er basert på det totale antallet inviterte gjester (minste bestillingsbeløp for én person er 2000 rubler).

Det skal bemerkes at den aktuelle restauranten tilbyr cateringtjenester - catering til arrangementer. Denne muligheten har nylig blitt brukt mer og oftere, men denne tjenesten tilbys hovedsakelig i den varme årstiden.

Events

Kulinariske forestillinger holdes veldig ofte innenfor veggene til restauranter, som ikke bare vil appellere til fans av matlagingsprosessenretter, men også til kjennere av alt vakkert og uvanlig. Ofte holder kokken på restauranten show av molekylær mat, som kalles kulinariske teatre her. Dessuten kan publikum selv ta del i slike forestillinger, men for dette er det nødvendig å bli eier av en invitasjon til mesterklassen.

Om kveldene spiller institusjonen levende musikk fremført av et dyktig team. Mange innbyggere i byen snakker positivt om spillet sitt, og erkjenner at hvert medlem av laget er en talentfull person.

Under avholdelse av verdenskjente sportsbegivenheter, sender restauranten dem på plasma-TVer installert på veggene i hovedsalen. Dessuten holdes veteranmøter hvert år i institusjonen - dette finner sted på tampen av Seiersdagen eller direkte 9. mai.

Prispolicy

I anmeldelsene som er lagt igjen av de besøkende på etablissementet, kan man ofte finne den oppfatning at prispolitikken som er etablert i "Uglen" er ganske akseptabel. Dessuten mener de at prisen på retter er perfekt sammenlignbar med deres smak, samt design og presentasjonsfunksjoner. La oss deretter se på noen av de mest populære varene som institusjonens kunder bestiller oftest, med en indikasjon på prisen per porsjon:

• sild med løk - 250 rubler;
• Caprese-salat - 240 rubler;
• "Cæsar" med kyllingfilet - 295 rubler;
• varm kyllingsalat - 295 rubler;
• hjemmelagde kyllingnudler - 190 rubler;
• lammeskive - 1230 rubler;
• laksesteik - 370 rubler;
• gjeddeabbor med gulrotkrem - 540 rubler;
• burger "Uralsky" med biff - 350 rubler;
• ris med sopp eller grønnsaker - 100 rubler;
• grillet sopp - 240 rubler

Arbeidstider

The Owl-restauranten i Chelyabinsk åpner dørene for sine gjester hver dag, fra kl. 11.00 til midnatt (søndag til tirsdag), andre dager er etablissementet åpent til kl. 02.00.

Institusjonens administrasjon anbefaler at gjester bestiller bord på forhånd før de besøker den. Dette gjelder spesielt i helger og kvelder. Du kan sette opp en reservasjon for ønsket bord når som helst via telefon.

I alle åpningstider tilbyr restauranten målrettet matlevering. Du kan bestille de nødvendige rettene på telefon.