Deilige salater med karbonat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Karbonade er en tynn kant av kjøtt uten fettlag, den forveksles ofte med karbonat (en kjemisk forbindelse). Salater med karbonade (oppskrifter presenteres i denne artikkelen) er en solid og velsmakende rett som passer ikke bare for høytider, men også for hver dag.

Hvordan velger du riktig karbonade?

Før du tilbereder en deilig salat med karbonat, må du velge kvalitetskjøtt. La oss se nærmere på hvordan du gjør dette:

1. Siden karbonade er laget av indrefilet av svin, må emballasjen merkes - høyeste eller 1. klasse kjøtt.
2. Fargen skal være ensartet og lys rosa.
3. Kjøtt må ikke være tørt og emballasjen må være fri for væske.
4. Holdbarheten til en åpnet pakke er ikke mer enn fem dager (i kjøleskapet).

Agurksalat

For å tilberede en salat med karbonat og agurk, må du fylle på med følgende produkter:

• karbonade - ca. 200 g;
• en boks hermetiske erter;
• én fersk agurk;
• to egg;
• en liten løk;
• hvitløksfedd;
• majones.

Karbonadesalat legges ut i lag, hvor hver rad er smurt inn med majones. Lagene er lagt opp slik:

1. Kjøtt kuttet i små terninger.
2. Finhakket løk.
3. Fersk agurk kuttet i små terninger.
4. Eggehvite, revet på et grovt rivjern. Topp med hakket hvitløk.
5. knust eggeplommer.
6. Hermetiserte grønne erter.

Salatoppskrift

Husmødre lager mange retter med karbonat. For denne salaten trenger du følgende produkter:

• kokte poteter - et par stykker;
• karbonade - 100 g;
• halv boks mais;
• en liten løk;
• et par kokte egg;
• greens;
• majones.

Salat med karbonade legges lagvis i en salatskål og smøres med majones. Lag:

1. Kokte poteter på et grovt rivjern.
2. Karbonade skåret i små terninger.
3. Finhakket løk.
4. Kokte egg, revet på et grovt rivjern.
5. Pynt med grønt på toppen. Majones kan erstattes med rømme.

Salat med ris

For å tilberede denne salaten må du tilberede følgende ingredienser:

• karbonade - 150 g;
• ris - ikke mer enn 100 g;
• halv boks hermetiske erter;
• grønn løk;
• majones.

Først og fremst kokes ris i s altet vann. Finhakk løk og karbonade. Alle ingrediensene blandes og krydresmajones. En enkel karbonadesalat er klar.

Salat med tomater

Need to prepare:

• ferske (store) champignoner - 4 stk.;
• karbonade - 100 g;
• en liten løk;
• hard ost - 100 gram;
• et par kokte egg;
• friske tomater - to stykker;
• majones.

Karbonadesalat legges lagvis og smøres med majones i følgende rekkefølge:

1. Karbonade kuttes i små terninger.
2. Champignon stekt med løk.
3. Kokte egg, revet på et grovt rivjern.
4. Revet ost.
5. Skjær ferske tomater i terninger.

Varm salat

Denne salaten serveres på bordet umiddelbart etter tilberedning. Produkter:

• karbonade - 200 g;
• halv boks hermetiske erter;
• et par kokte poteter;
• grønn løk;
• et par kokte egg;
• ostesaus - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Karbonade kuttes i tynne strimler og stekes til de er gyldenbrune.
2. De kokte potetene kuttes i strimler og legges på et fat i form av solen.
3. Smør stekt karbonade på toppen.
4. De kokte eggene kuttes i seks biter og legges på et fat.
5. Strø finhakket grønn løk på toppen.
6. Plasser sausen i midten av retten.
7. Hermetiserte grønne erter drysses på toppen av salaten.

For å lage ostesaus trenger du:hard ost (100 g), melk (150 ml), en spiseskje mel, cl. olje (50 g), buljong (150 ml).

Viktig å vite: du kan bruke grønnsaks- eller kjøttbuljong til å lage sausen.

Hell halvparten av smøret i en oppvarmet stekepanne og smelt det. Hell deretter melet og bland grundig. Mel og smør er på lav varme i ikke mer enn to minutter. Hell sakte i varm melk, og deretter varm buljong. Når den helles, bland grundig slik at det ikke er klumper. Sett kjelen på komfyren og kok opp. Kok sausen over svak varme i cirka fem minutter. Tilsett revet ost og kok til den er helt oppløst. Allehånde og resten av smøret tilsettes den ferdige sausen. Hvis sausen er for tykk, tynn den med buljong.

Salat med paprika

Du trenger:

• karbonade - 150 g;
• 100 gram hard ost;
• fersk agurk;
• one paprika;
• ett kokt egg;
• majones.

Alle ingrediensene kuttes i tynne strimler. Blandet og krydret med majones. Om ønskelig kan du s alte retten i tillegg.

Kornet bønne- og pæresalat

For å tilberede trenger du følgende ingredienser:

• bønner - ikke mer enn 200 g;
• karbonade - 100 g;
• one pear;
• one st. l. rømme og majones;
• sesam, s alt, kvernet pepper etter smak.

Bønnene kokes i en dobbel kjele i cirka fem minutter. Skjær i strimlerkarbonade og pære. Alle ingrediensene legges ut på et fat og krydres med saus. Topp salaten med sesamfrø og kvernet pepper.

For sausen bland rømme + majones + s alt + hvitløk.

Deilig og uvanlig salat er klar.

Ananassalat

Denne salaten bruker fersk eller hermetisk ananas. Nødvendige ingredienser:

• en boks hermetisert mais;
• ikke mer enn 300 g karbonade;
• ananas - 100 g;
• fire kokte egg;
• majones.

For å tilberede salaten kuttes karbonaden i små strimler og tilsettes mais. Ananas og kokte egg kuttes i små terninger og tilsettes karbonade. Alle ingrediensene blandes, krydres med majones og s altes om ønskelig.

Lett kinakålsalat

Needed:

• liten kinakål;
• karbonade - ikke mer enn 300 g;
• tre kokte egg;
• majones (bedre å ta lys).

For å tilberede en salat kuttes Beijing-kål i små strimler eller rives i små biter. Karbonade kuttes i lange strimler. Eggene kuttes i seks stykker. Alle ingrediensene legges i en salatskål og krydres med majones.

Denne artikkelen diskuterer salater med karbonat (oppskrifter med bilder), som enhver husmor enkelt kan lage mat.