Pæresalat: velsmakende og sunn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Enhver pæresalat er veldig sunn og velsmakende. Siden denne frukten inneholder organiske syrer, enzymer, tanniner, sukker og nitrogenforbindelser. Ved hjelp av en pære kan du lage et stort antall lette snacks som garantert vil ha en gunstig effekt på helsen til gjestene som har kommet, så vel som alle husstandsmedlemmer. Utprøvde og sunne pæresalatoppskrifter med steg-for-steg matlaging er samlet i artikkelen vår.

Pærenytte

I tillegg til de ovennevnte nyttige komponentene er frukten rik på vitaminer og karoten. Den største fordelen kan også tilskrives innholdet av næringsrike fibre og folsyre, som er enda mer enn i solbærbær. Kaloriinnholdet i en pære er ca. 42 kcal per 100 gram frukt.

På grunn av fruktens rike sammensetning kan den brukes mot mange sykdommer:

• som forebygging av gastritt;
• med leverpatologi;
• forhodepinebehandling;
• med leverpatologi
• under depresjon og dårlig søvnkvalitet.

I tillegg regnes frukten som et godt vanndrivende middel, bra for hjerte og blodårer. Pære normaliserer hjertets rytme, fjerner kolesterol, styrker blodårene og stimulerer blodstrømmen.

Men ikke glem at det er forbudt å spise en pære på tom mage, så vel som rett etter et måltid. Spesielt hvis det var kjøtt eller annen tung mat til lunsj. Dessuten er frukten ikke anbef alt for personer med tarmsykdommer eller sykdommer i mage-tarmkanalen.

Det er en oppfatning at villpærefrukter er de mest nyttige. Ulike varianter er egnet for å lage salater, alt avhenger av kokkens personlige preferanser og de som skal spise retten. Søte varianter er en flott ingrediens for fruktsnacks, mindre søte varianter er flotte for retter kledd med solsikkeolje, eddik eller sitronsaft.

I tilfelle at etter å ha blitt kjent med de gunstige egenskapene, samt med noen begrensninger knyttet til å ta frukten, ønsket om å spise en pære bare ble intensivert, tilbyr vi enkle oppskrifter på pæresalater for enhver smak.

Ostesalat

Denne salatvarianten vil gi deg en ny smaksopplevelse som følge av kombinasjonen av pærer, myk ost og valnøtter. En haug med salat gir retten en viss letthet, og senneps-honningsaus, som kombinerer alle komponentene sammen, utfyller den allerede gode smaken.

For matlaging trenger duslike komponenter:

• pære - 3 stk.;
• valnøtter - 120 g;
• løk - 1 stk.;
• ost - 100 g;
• salatblader - 5 stk;
• solsikkeolje - 3 ss. l.;
• honning - 1 ts;
• sennep - 1 ts

Praktisk del

Start prosessen med å tilberede en deilig salat med pærer og ost fra tilberedning av valnøtter. For å gjøre dette, bør de rengjøres, vaskes og stekes i en panne til de er gyldenbrune. Kvern deretter. Pæren skal vaskes, frøboksen fjernes og kuttes i lange skiver. Osten skal kuttes med en skarp kniv slik at den ikke faller fra hverandre. Skrell, vask og skjær løken i halve ringer.

Nå kan du begynne å dekorere salaten. For å gjøre dette, legg vaskede og tørkede salatblader på rad i bunnen av en vakker tallerken. På toppen av dem må du legge en hakket pære, kvartaler av hakkede nøtter, samt hakkede ostestykker. Dryss halve løkringer på toppen. Også en salat med pære og ost kan legges ut i lag, og gjenta de tilgjengelige ingrediensene etter tur. Alt avhenger av kokkens preferanser.

Forbereder dressing

For å tilberede sausen, bland litt sennep, honning, s alt i en egen beholder, tilsett solsikkeolje og spe ut blandingen med sitronsaft. Den resulterende dressingen bør ikke umiddelbart helles på en matbit. Den bør øses opp på en skje og fordeles uforsiktig over hele overflaten av fatet, fra den ene kanten til den andre.

Pære- og kyllingbrystsalat

Ved å tilberede en lett matbit etter denne oppskriften kan du glede og overraske dine gjester og alle husholdninger med nye smaker og aromaer som har oppstått på grunn av kombinasjonen av mørt kyllingbryst, saftig pære og sprø salatblader. Vi anbefaler å tilsette en håndfull nøtter for å komplementere smaken.

For å tilberede trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 2 stk;
• pære - 2 stk.;
• løk - 1 stk.;
• salatblader - 5 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• nøtter – 60 g.

Begynn å tilberede en deilig matbit bør være med tilberedning av kyllingen. For å gjøre dette må det vaskes, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små skiver. Etter det skal strimlet kyllingbryst stekes i panne til de er gyldenbrune.

Tilberedte pærer må vaskes, skrelles, kuttes i små staver og legges i en stekepanne med kyllingen. Løk og hvitløk skal hakkes og tilsettes det stuede innholdet. Da må du s alte alt.

Nå kan du begynne å dekorere salaten. Legg salatblader på bunnen av fatet, oppå dem - kylling og pærer. Det er bedre å fylle godbiten med olivenolje. Om ønskelig kan du smaksette den med balsamicoeddik og blande litt. Før servering bør en salat med pærer, bryst og salatblader pyntes med hakkede nøtter.

Ruccolasalatvariant

Forretten tilberedt etter denne oppskriften viser seg å være veldig original og uvanlig i smaken på grunn av den spesielle dressingen som er smaksatt med salatenmed ruccola og pære rett før servering.

For matlaging trenger du følgende produkter:

• ost - 120 g;
• ruccola - 300 g;
• pære - 2 stk.;
• frø - 30 g;
• sitron - 1 stk;
• salatblader - 4 stk

Å lage den originale salaten med pære og ruccola bør starte med tilberedning av en spesiell dressing. For å gjøre dette, bland pepper, sukker, eddik og olivenolje. Pæren må vaskes, kuttes i terninger og drysses med sitronsaft. Skjær osten i små firkanter, hakk ruccola og skrell frøene.

Deretter legger du salatblader og tilberedte pærestykker på bunnen av fatet for snacks. Topp med hakket ost, en blanding av ruccola og frø, som kan stekes lett om ønskelig.

Før servering bør salaten krydres med tilberedt dressing.

kylling-, pære- og bønnesalat

Forretten tilberedt etter denne oppskriften er veldig velsmakende, tilfredsstillende og appetittvekkende. Kombinasjonen av pære, bønner og kylling skaper en ganske original blanding. Salaten tilberedes ganske raskt, enkelt og greit. Du kan fylle den med enten vanlig eller hjemmelaget majones eller rømme.

For matlaging trenger du følgende komponenter:

• pære - 2 stk.;
• kyllingfilet - 1 stk.;
• hermetiske bønner - 1 boks;
• greens - gjeng.

For å begynne å lage snacks må du koke ogskjær kyllingfileten i små firkanter. Vask pæren og kutt i terninger. Salaten vil bli mye mer smakfull hvis vertinnen bruker søte frukter for å tilberede den. En krukke med bønner på boks må åpnes og overflødig væske dreneres med et dørslag. Grønnsaker bør vaskes og finhakkes.

Alle tilberedte ingredienser skal legges i en egen beholder, blandes godt og smakes til med majones eller rømme. Salaten kan også serveres på denne måten. Men i tilfelle det blir tilberedt en solid matbit til festbordet, bør du jobbe hardt med designet.

Festlig salatdekorasjon

Du må velge en rund salatbolle, på bunnen av denne skal du legge en matfilm. Deretter legges de tilberedte ingrediensene på toppen, blandes igjen grundig og vendes forsiktig over i en vakker salatskål. Resultatet er en pen rund salat. Om ønskelig kan den strøs med oliven eller pyntes med en strø granateple.

I tillegg til de oppførte ingrediensene kan ulike frukter tilsettes salaten. For eksempel et eple, ananas eller appelsin. Da vil forretten vise seg enda mer original og spektakulær. Utvalgte frukter må kuttes i skiver og blandes med hovedingrediensene. Før du gjør dette, er det bare nødvendig å fjerne frøene fra frukten for ikke å ødelegge inntrykket av salatens utseende. Det er bedre å fylle en slik forrett med yoghurt med lavt fettinnhold.