Curd-gulrotkake: velsmakende og sunn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gulrotcupcake? Enkelt! Gulrøtter gjør bakverk veldig saftige og originale, den oransje fargen gir dem et appetittvekkende utseende, og det er ingenting å si på fordelene. Og hvis du baker en ostemasse-gulrotkake, vil smaken være enda mer interessant, og fordelene med slik baking er veldig åpenbare. Lag den til husholdningen din og overrask dem med dine kulinariske ferdigheter.

Curd-gulrotkake

Ingredienser til fire porsjoner:

1. Fire gulrøtter.
2. 200 gram cottage cheese.
3. Et glass premium hvetemel.
4. 100 gram sukker.
5. To kyllingegg.
6. En teskje bakepulver.

Når alt er klart, fortsett til neste trinn.

Trinnkoking

Ha egg, sukker, cottage cheese i en bolle. Pisk godt med en mikser. Skyll gulrøttene, skrell og riv på det minste rivjernet. Tilsett det i cottage cheese-massen og bland dem. Bland mel med bakepulver og bland inn cottage cheese med gulrøtter, elt deigen. I henhold til tettheten til deigendet blir som pannekaker eller litt tykkere. Hell det i formen. Smør en metall- eller glassform med olje eller kle den med pergament. Silikonform krever ikke smøring. Stek ved lav temperatur i omtrent førti minutter. Sjekk beredskapen med en fyrstikk eller spyd, som skal forbli tørr. Server drysset med glasur og drysset med melis.

Cotteost og gulrotkake

Dette er et flott alternativ for en matbit eller frokost. Den er også perfekt for personer med diabetes, siden den ikke inneholder olje og mel.

Kaken er basert på gulrøtter, fordi den er veldig nyttig, og den er rimelig, så kaken viser seg å være veldig budsjettmessig.

For å gjøre cupcaken vakker og sunn, velg ferske og oransje gulrøtter.

Ingredienser:

1. Revet gulrøtter - 200 gram.
2. 5% fet cottage cheese - 100 gram.
3. Kli - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Egg - to stykker.
6. Tørkede aprikoser - 40 gram.
7. Cinnamon - en halv teskje.
8. Bakepulver - en halv teskje.
9. Søtningsmiddel og s alt etter smak.

laging av en diettdessert

Så, oppskriften på cottage cheese og gulrotkake. Riv en oransje grønnsak på et fint rivjern og bland med egg, kli, bakepulver, kanel og s alt. Du vil få en homogen tykk masse - en sunn og veldig vakker deig. Nå forbereder vi ostefyllet. Bløtlegg tørkede aprikoser på forhånd, mal det i en blender sammen med cottage cheese, sukkererstatning ogryazhenka. Ha en skje med deig i formene, deretter en skje med fyll og legg igjen deigen på toppen. Stek en cottage cheese og gulrotkake i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180 grader. Pynt den ferdige desserten med valmuefrø, tørket frukt eller nøtter.

Gulrotkake med chocolate-curd-fyll

Ingredienser til gulrotdeig:

1. To tredjedeler av en kopp rå, finrevet gulrøtter.
2. To tredjedeler av en kopp semulegryn eller maismel.
3. To tredjedeler av et glass sukker.
4. To tredjedeler av et glass yoghurt.
5. Egg - to stykker.
6. Cinnamon - one teaspoon.
7. Bakepulver - en teskje.
8. Smør - 80 gram.

For cottage cheese deig:

1. Tett cottage cheese - 300 gram.
2. Egg er én ting.
3. Mel - 25 gram.
4. Sukker - 50 gram.
5. Kakao - haugevis av spiseskje.
6. Bakepulver - en teskje.
7. S alt – en klype.
8. Vaniljesukker - halv pose.

laging av gulrotkake

Rå skrellede gulrøtter gnidd på et fint rivjern og blandet med semulegryn (maismel), s alt, sukker, kanel og bakepulver. Tilsett kefir og smeltet smør der, bland alt. Introduser to piskede eggeplommer i denne massen. Pisk hvitene hver for seg til tette topper og tilsett gulrotmassen, pass på at den ikke setter seg. La deigen stå i ca en halv time slik at semulegryn får svelle. I løpet av denne tiden kan du koke ostemassen.

Pass cottage cheesen gjennom en sil slik at den blir utenklumper seg og ble møre.

Tilsett sukker, s alt, mel, kakao, vanilje og egg og bland alt. Rull cottage cheese deigen på et melet bord til en pølse i samme lengde som du planlegger å bake en kake. Legg bakepapir i bunnen av formen og smør den med olje. Hell gulrotdeigen, legg ostemasse-sjokoladepølse. Hell i den resterende gulrotrøren. Stek til stekt i ca 40 minutter ved 170 grader. Avkjøl den tilberedte kaken fra cottage cheese og gulrøtter. Du kan pynte med revet sjokolade, mandelflak eller bær og frukt.

Spicy cupcake

Ingredienser:

1. To egg.
2. Smør eller margarin - 100 gram.
3. Hytteost 9 % - 200 gram.
4. To mellomstore gulrøtter.
5. Sukker - 150 gram.
6. Mel - 150 gram.
7. Vaniljesukker - en halv pose.
8. Bakepulver - halv pose.
9. Eple og pærer i skiver - 200 gram.
10. Rum - 50 ml (for bløtlegging av frukt).

Bløtlegg frukt i rom på forhånd.

Riv mykt smør med sukker, tilsett vaniljesukker, cottage cheese. Gni igjen og visp. Tilsett eggene ett om gangen, pisk på høy hastighet hver gang. Sikt mel og tilsett deigen. Send frukt dit (tappe av alkohol) og revne gulrøtter. Ha den ferdige deigen i en smurt form og sett i ovnen på 180 grader i 50 minutter.

Kake med ostemasse-gulrotkuler

Ingredienser tilballer:

1. 300 gram cottage cheese.
2. En eggeplomme.
3. 50 gram sukker.
4. Halv teskje vaniljesukker
5. Revet gulrøtter - 80 gram.

Ingredienser til deigen:

1. Tre egg og ett protein.
2. 120 gram sukker.
3. 150 ml yoghurt.
4. 100 gram smør.
5. 200 gram mel.
6. 10 gram bakepulver.
7. Halv teskje vaniljesukker

For frosting:

1. 40 gram sukker.
2. 15 gram kakaopulver.
3. 20 gram smør.
4. 20 ml melk.

Først, la oss forberede gulrot-curd-baller. Mal cottage cheese, eggeplomme og sukker. Tilsett finrevede gulrøtter og bland alt sammen. Form til kuler og sett dem i fryseren. På tide å forberede deigen. Mal smøret med vaniljesukker og perlesukker. Pisk ett egg om gangen, tilsett yoghurt. Sikt mel med bakepulver. Vi sprer ballene i formen, hell deigen på toppen og jevn med en skje. Vi baker i 40 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Vi lager frosting. Bland kakao, sukker, melk og smør. Vi varmer den i mikrobølgeovnen, heller over kaken og lar den stivne.

Lag gulrotostcupcakes til barna, og de vil elske det!