Aniste: nyttige egenskaper, oppskrift, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Aniste er en velduftende og unik drikk som kan nytes hele året. Den er fylt med mange næringsstoffer og er gunstig for helsen. Hva er dens fordeler? Er det virkelig bra for alle, eller kan det skade noen?

Hva er det?

Anisplanten er en vill urt. Frø (frukt), olje, noen ganger blad og rot brukes til å produsere medisiner.

Anis brukes til å behandle fordøyelsesbesvær, tarmgass, rennende nese og som slimløsende middel for å forverre produktiv hoste. Det brukes både som et vanndrivende middel og som et appetittstimulerende middel. Samtidig bruker kvinner anis for å øke flyten av melk under fôring, for å etablere menstruasjon, kurere menstruasjonsubehag eller smerte, lette fødsel og øke seksuell lyst. Menn bruker denne planten til å behandle symptomene på mannlig overgangsalder. Andre alternativer inkluderer behandling av anfall, nikotinavhengighet, søvnproblemer (søvnløshet), astma og forstoppelse.

I mat brukes denne planten isom en duft. Den har en søt smak som minner om svart lakris. Frøene er mest brukt i likører og brennevin, samt gelé, meieriprodukter, godteri, kjøtt og pustefriskere. Aniskrydder (tørkede frø) er også mye brukt og tilsatt i ulike retter.

I industriell produksjon brukes anis ofte som smaksstoff i såper, kremer og parfymer.

Hva er denne teen?

Aniste er en urtedrikk laget av frø og blader fra planten, vitenskapelig k alt Pimpinella anisum. Anis har blitt dyrket og mye brukt i Midtøsten og Middelhavsregionen i tusenvis av år, både som en kulinarisk ingrediens og som et element i tradisjonell medisin. Som en medisinsk komponent konsumeres den i form av te, sjeldnere - den essensielle oljen fra frø.

Anis har en veldig gjenkjennelig smak som ligner på lakris, estragon og fennikel, og selv om dette gjør det lite tiltalende for noen mennesker, er det fortsatt populært.

Fordeler med anisdrikk

Hva er nyttig aniste? De viktigste helsefordelene med drikken er lindring av fordøyelsesproblemer, behandling av hoste, astma og sår hals, øke immuniteten, stimulere appetitten og lindre betennelsestilstander.

For fordøyelsen

En av de eldste grunnene til å drikke aniste er det milde avføringsmiddelet. Drikk denne drinkenså snart du begynner å observere et brudd på stolen. Det vil bidra til å raskt stimulere bevegelsene i tykktarmen og lindre symptomene på forstoppelse.

Reduserer betennelse

Aniste inneholder en rekke aktive ingredienser og anti-inflammatoriske forbindelser som gjør den beroligende og avslappende (både ment alt og fysisk). Derfor anbefales bruk for tilstander som leddgikt, gikt, hodepine og konsekvensene av skader.

Forbedrer immunforsvaret

Med kraftige antivirale og antibakterielle egenskaper i frøene, gir en kopp av denne teen utmerket immunforsvarsboost i tillegg til de forskjellige antioksidantene den inneholder. Det kan være spesielt nyttig midt i en epidemi av influensa og SARS.

Behandler luftveisproblemer

Aniste fungerer som slimløsende og antiinflammatorisk, og kan lindre enhver irritasjon i luftveiene, lindre hoste og sår hals og nøytralisere den underliggende infeksjonen eller patogenet som forårsaker disse symptomene. Derfor brukes drikken ved forkjølelse, sammen med et avkok av lakris.

For å forbedre amming

Selv om bruk av et hvilket som helst urtemiddel under graviditet eller amming bør være forsiktig, er det sterke bevis på at aniste kan øke melkeproduksjonen og ammingen. Derfor anbefaler til og med leger det.

Stimulerer appetitten

Det er mange anekdotiske bevis på at aniste kan bidra til å stimulere appetitten. Ved å gjøre det hjelper det mennesker som er i ferd med å komme seg etter operasjoner eller sykdom og som lider av spiseforstyrrelser.

Støtter hormonbalanse

Anis har evnen til å regulere hormonelle svingninger i kroppen, og hjelper til med å regulere alt fra søvnproblemer til PMS. En drink laget av det kan til og med stimulere menstruasjonen.

Noen vitenskapelige studier viser at å ta et spesifikt produkt som inneholder anis, safran og sellerifrø reduserer alvorlighetsgraden og intensiteten av smerte på bestemte dager i menstruasjonssyklusen.

Hvordan kan det ellers være nyttig?

I følge anmeldelser av aniste, er det med på å lindre velvære ved en rekke sykdommer. Noen av egenskapene som tilskrives det har ikke blitt vitenskapelig bekreftet, men samtidig brukes det fortsatt aktivt i tradisjonell medisin. Spesielt brukes en drink fra planten til følgende sykdommer og tilstander:

• Astma. Å drikke 1 kopp te som inneholder anis, safran, tysk kamille, fennikel, lakris, spisskummen og kardemomme antas å redusere hoste og søvnforstyrrelser hos personer med allergisk astma.
• Lus. Eldre forskning antydet at bruk av et produkt som inneholder anis-, kokosnøtt- og ylang-ylangoljer påført hodebunnen hjalp til med å bli kvitt lus.
• Scabies.
• Psoriasis.
• kramper.

Men mer bevis er nødvendig for å evaluere effektiviteten av å bruke anis til dette formålet.

Bivirkninger og sikkerhet

Anis er helt trygt for de fleste voksne når det tas gjennom munnen i mengder som vanligvis finnes i matvarer. Det er imidlertid spesielle forholdsregler som bør tas:

• Graviditet og amming. Anis er generelt trygt for gravide og ammende kvinner når det tas som te. Det er imidlertid ikke kjent om det kan konsumeres i store mengder, så moderasjon er nøkkelen.
• Barnas alder. Anis anses generelt som trygt for de fleste barn. Det kan konsumeres både i form av te og som et eksternt middel. Moderasjon skader imidlertid heller ikke, siden barnets kropp kanskje ikke reagerer på planten på den beste måten.
• Allergi. Anis kan i noen tilfeller forårsake allergiske reaksjoner. Hvis du er allergisk mot planter som asparges, spisskummen, selleri, koriander, dill og fennikel, er det best å la være å bruke.
• Hormonsensitiv tilstand (f.eks. bryst-, livmor-, eggstokkreft, livmorfibromer eller endometriose). I dette tilfellet kan anis virke som østrogen. Hvis du har noen tilstander som kan forverres av østrogeneksponering, ikke bruk anis.

Hvordan lage te av denne planten?

Tilbereder aniste hjemmeganske enkelt og krever kun tørkede frø. Du kan også lage avkok eller tinkturer med tørkede blader eller friske frø. Tilberedningen av drikken er som følger:

1. Knus de stjerneformede anisfrøene, men ikke mal dem til et pulver.
2. Bring en kjele med vann til koking og ha en håndfull knuste frø i en tekopp.
3. La blandingen stå i 10-12 minutter, slik at så mye av de aktive ingrediensene frigjøres som mulig.
4. Om ønskelig, sil anisfrøene, selv om de skal forbli i bunnen av koppen.