Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Nyttige egenskaper til tørkede dadler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Der solen gir sin varme hele året, der det ikke er kald og kjølig vind, der snøen ikke faller, vokser det mirakuløse trær - daddelpalmer. Det er her, i et varmt land, dadlene som er så elsket av alle, modnes. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for denne delikatessen vil vi vurdere i denne artikkelen.

Fødestedet til den søte godbiten

Hvor vokser dadler, nyttige egenskaper, sammensetning, kaloriinnhold, samt kontraindikasjoner som er relevante for alle som elsker dem? Daddelpalmens opprinnelige fødested er Nil- og Eufratdalen, men nå dyrkes denne delikatessen i Italia, Spania, Afrika og andre land med tropisk og subtropisk klima.

I Nord-Afrika og Arabia er dadler ikke bare en søt dessert, men også et produkt som erstatter brød fullstendig. Ikke uten grunn i østen kalles dadler "ørkenens brød". Det antas at selv om du bare spiser dadler og ferskvann i lang tid, vil kroppen tåle en slik "diett" uten stress og skade, fordi disse fruktene inneholder en utrolig mengde næringsstoffer som er nødvendige for en person. Nyttige egenskaper til tørkede dadler gjentatte gangerbeskrevet i ulike medisinske avhandlinger.

I vår tid er det nesten umulig å møte en viltvoksende daddelpalme, som regel dyrkes disse trærne spesielt for dyrking av søte frukter. Og med god grunn - datoer er etterspurt blant folk fra hele verden, så eksporten av disse fruktene er ganske lønnsom. Det er ingen slik person som ikke ville prøve disse søte naturgavene - dadler! Fordeler og medisinske egenskaper, kontraindikasjoner og skade - uansett hvilken informasjon søtselskere studerer om dem, fortsetter både voksne og barn å spise dem.

Handelsdatoer i alle land på planeten utføres av Iran, Israel, Jemen, Irak, Bahrain, Egypt, Sudan, Syria, Tunisia, Oman, Marokko og USA. Men den ubestridte lederen innen dyrking og eksport av dadler er Saudi-Arabia.

Strew Palm

Dadelpalmen er et ganske høyt tre som noen ganger når 25 meter i høyden. Disse trærne hever seg stolt over de mindre representantene for floraen, som om de viser sin overlegenhet over dem. Den tykke stammen på daddelpalmen er helt naken, uten grener bortsett fra bladene som svaier fra toppen av hodet.

Store, bregnelignende dadelpalmeblader når en lengde på ca. 6 meter, og det dannes skarpe pigger på stiklingene deres. Plantasjearbeidere fjerner disse tornene på forhånd slik at de ikke forstyrrer i fremtiden. Hvis dette ikke gjøres, kan arbeidere bli skadet, mens sårene er svært smertefulle og tar lang tid å gro. Fjern pigger med tunge og sværtmed en skarp kniv - dette er en enkel, men tidkrevende prosess, fordi det er titusenvis av trær på en daddelplantasje …

Datopollinering

Etter at alle farlige torner er fjernet, begynner innsamlingen av blomsterstander, hvorfra pollen trekkes ut. Hvorfor gjøres dette? Alt er enkelt! Et palmetre er en tobolig heteroseksuell plante, hvor hunn- og hannblomster ikke er plassert sammen (på samme tre), men hver for seg (på forskjellige trær). Plantasjearbeidere samler pollen fra hannblomstene, behandler og tørker det, og overfører det deretter mekanisk til hunnblomstene. Daddelpollen er forresten et sterkt allergen som kroppen aldri kan venne seg til.

Modning av delikatessen

Etter pollinering av daddelblomsterstander begynner avlingens modningsperiode. Den er ganske lang - det tar nesten 200 dager å vente på fruktene. Samtidig, for å få maksim alt utbytte fra hvert tre, må blomsterstandene tynnes ut, fjerne de svake og la de sterke stå igjen.

Forresten, fruktene til daddelpalmen vokser hovedsakelig om natten - på denne tiden av dagen fordamper ikke treet vannet som er så nødvendig for dadler.

Etter en stund begynner modnende frukter å øke i vekt utover det treet tåler. For ikke å miste den dyrebare delikatessen, bindes dadler sammen.

Nattavgifter

I slutten av august starter innhøstingen. Modne frukter høstes ikke for hånd, men ved hjelp av en spesiellteknologi. Samtidig utføres arbeid om natten - fra 20.00 til 8.00. Etter høsting sorteres dadlene i esker, pakkes og sendes til eksport. Så søte dadler dukker opp på bordene våre, fulle av ikke bare mange nyttige stoffer, men også det møysommelige arbeidet til mange mennesker.

Tørkede eller soltørkede dadler, som voksne og barn spiser med glede, havner oftest i Russland. Og med rette, for de fordelaktige egenskapene til tørkede dadler er virkelig uvurderlige!

Dokument om datoer

Så, søte "reisende fra fjerne land" - datoer. Vi vil beskrive i detalj de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til søte frukter i denne artikkelen - slik informasjon vil være nyttig for alle elskere av dette eksotiske.

La oss begynne med fordelene. Disse søte fruktene har en magisk egenskap: de lindrer tretthet og stress, muntrer opp, styrker svak immunitet og er også et deilig forebyggende tiltak mot kreft. Og det er ikke alt dadler skjuler i seg selv! De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til disse fruktene har blitt studert i årevis - takket være vitenskapelig forskning, ved hjelp av denne delikatessen, kan du ikke bare kurere, men også forhindre noen sykdommer.

Datoen inneholder en stor mengde kalium, som har en positiv effekt på hjertemuskelen. I tillegg til kalium inneholder dadler jern, som hjelper kroppen med å bekjempe anemi. Disse eksotiske fruktene har blant annet en gunstig effekt på nyrene og leveren, og hjelper også til å bekjempe lidelsen.tarmer.

naturlig stimulerende

Hva annet skjuler datoer i seg selv? Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for bruken har et veldig bredt spekter, derfor, før du spiser dem i store mengder, bør du sørge for at disse fruktene ikke skader kroppen. For eksempel, til tross for alle de nyttige ingrediensene, inneholder dadler et stoff som påvirker livmorsammentrekninger, så vordende mødre bør spise dem med stor forsiktighet. Og samtidig, hvis vilkårene for den forventede fødselen allerede har gått, men det ikke er noen sammentrekninger, vil en håndfull datoer bidra til å stimulere arbeidsaktiviteten. Slik fungerer mystiske datoer - skader, medisinske egenskaper, kontraindikasjoner og indikasjoner - alt i ett!

Ammende mødre trenger dadler - de stimulerer amming, beriker sammensetningen av morsmelk, slik at babyen får et mer komplett, beriket kosthold. Kort sagt, med kjennskap til de fordelaktige egenskapene til dadler og kontraindikasjoner, kan du bruke denne eksotiske delikatessen som vitaminer eller medisin.

Veke menns helse

Hva er fordelene med datoer for menn? Denne duftende delikatessen er rett og slett nødvendig for det sterkere kjønn! Tørkede dadler inneholder store mengder karbohydrater, proteiner, fett og kostfiber. De tilfredsstiller perfekt sult og gjenoppretter styrke. Dette er spesielt viktig for de som utfører hardt fysisk arbeid. Hva er fordelene med datoer for menn? Blant de nyttige egenskapene til produktet er som: rensing og forbedring av blodsammensetningen, samtøkt styrke og økt spermantall. Derfor anbefales det å spise minst et par stykker av denne delikatessen daglig - eksotiske frukter vil holde mannlig kraft i god form.

Eksotika utestengt

Dadler inneholder mye sukker – selvfølgelig, for de er veldig søte! Derfor, folk som lider av diabetes, spesielt insulinavhengige, er det bedre å slutte å spise disse fruktene eller begrense seg til en eller to ting om dagen. Ellers kan dadler føre til en økning i blodsukkeret, noe som er svært uønsket for diabetikere!

Hvem andre kan dater skade? Medisinske studier og forskningsstudier har vist at disse fruktene er uønskede for personer som er utsatt for allergi, så vel som de som lider av bronkial astma, tilstedeværelse av nyrestein og problemer med mage-tarmkanalen.

Ti problemer – ett svar

Så, vi kan oppsummere. Dessert fra varme strøk er nyttig for de som har:

1. Anemi, redusert hemoglobinnivå i blodet.
2. Mangel på energi, apati, tretthet.
3. Tenner sprø og bein sprø.
4. Høyt blodtrykk.
5. Svekket immunitet, hyppige forkjølelser.
6. Søvnløshet, nervøse lidelser, depresjon.
7. Redusert syn.
8. Hevelse i lemmer.
9. Ingen fødsel hos kvinner.
10. Reduserer mengden og kvaliteten på morsmelk.

Søte drømmer

Nyttige egenskaper ved datoer og kontraindikasjoner for demvi har vurdert bruken. Det gjenstår bare å nevne ett faktum som vil appellere til de søte tannene som ikke kan sovne raskt. Faktum er at dadler inneholder tryptofan, en aminosyre som ved inntak omdannes til hormonene serotonin og melatonin. Serotonin er det såk alte "gledehormonet", det er ansvarlig for vårt gode humør og hyggelige følelser. Melatonin er "søvnhormonet" og hjelper en person med å sovne. Derfor, hvis du etter en hard dag med arbeid vil sove, men du ikke kan sovne, spis et par datoer - og en søt drøm vil ikke la deg vente!

Vitaminer og kalorier

Sjelden, av de som noen gang har prøvd dadler (nyttige egenskaper, skade, kaloriinnhold, fordeler og vitaminsammensetning som vi undersøkte i denne artikkelen), likte ikke disse utenlandske fruktene. Tross alt er søte tørkede dadler en slags naturlig godteri fylt med solen fra varme land og naturlige vitaminer. Det gjenstår bare å beskrive sammensetningen av denne sunne desserten i detalj.

Så, 100 gram dadler inneholder:

• 0, 1 gram mettede fettsyrer;
• 1,5 gram aske;
• 69, 2 gram mono- og disakkarider;
• 0, 1 gram umettede fettsyrer;
• 20 gram vann;
• 0, 3 gram organiske syrer;
• 6 gram kostfiber;
• 1, 9 milligram vitamin PP;
• 0, 3 milligram vitamin E;
• 1 milligram B-vitaminer;
• 1,5 milligramstrykejern;
• 56 milligram fosfor;
• 370 milligram kalium;
• 32 milligrams natrium;
• 69 milligram magnesium;
• 65 milligram kalsium.

I tillegg inneholder 100 gram dadler omtrent 292 kilokalorier.