2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Alle vet at plommen er veldig nyttig. Den inneholder mye vitamin C, som hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner. Den inneholder også vitamin K, som er nødvendig for riktig blodpropp. Forskere har funnet ut at den lilla fargen på disse fruktene er gitt av et ganske sjeldent stoff - antocyanin, som beskytter nervefibre mot skade og har anti-krefteffekter. Plommen inneholder mye pektin, som regulerer tarmens arbeid, og naturlige organiske stoffer
syrer. Den er nyttig først og fremst fersk, men for å konservere fruktene til vinteren, er de hermetisert.
Mange er også interessert i om plommer kan fryses. Faktisk, i denne formen, beholder fruktene flere vitaminer og næringsstoffer. De utsettes ikke for varmebehandling. Oftest skjer frysing veldig raskt, fordi moderne frysere lar deg stille inn en ganske lav temperatur. Fraværet av sukker og konserveringsmidler ved høsting på denne måten gjør dette produktet svært nyttig.
Hvordan fryse en plomme til vinteren slik at den er enkel å lage senere og hyggelig å spise? Hvis du bare legger vasket frukt i fryseren, fryser de til en klump ogetter tining vil de bli til en lite attraktiv masse. Etter slike mislykkede opplevelser er mange husmødre interessert i om plommer kan fryses.
Velge innhøstingsmetode
Det er flere måter å høste frukt på som denne. Valget av en av dem avhenger av hva du da skal bruke plommene til. For kompotter kan du la umodne harde frukter være igjen. Hvis du elsker å spise hele bær så
du må velge modne plommer av søte varianter. Myke, litt bortskjemte frukter kuttes i biter før frysing. Om vinteren er de gode til å lage paier, tilsette bakverk eller hovedretter.
Grunnleggende regler
Er det mulig å fryse ned plommer slik at de blir deilige etter tining? For å gjøre dette, må du følge noen regler. Det er best å fryse sene varianter av plommer, for eksempel "ungarsk". Velg jevne, uberørte frukter som ikke skader det hvitaktige beskyttelseslaget. Den beskytter plommer mot ødeleggelse og bevarer deres ernæringsmessige verdi. Det anbefales å fryse dem umiddelbart etter innsamling eller kjøp. Frukt bør vaskes og tørkes godt.
Plommer tilberedt på denne måten legges på et brett og settes i fryseren. Etter en stund, når bærene blir harde, må de forsiktig over i poser og gjemmes i fryseren. Det er ønskelig at så lite luft som mulig kommer inn i posen, slik at de blir bedre bevart. Hvis kjøleskapet ditt kan holde en ganske lav temperatur, kan frosne plommer oppbevares der i omtrent ett år.
Men mangefolk liker ikke frosne plommer på denne måten. Oppskrifter av andre metoder involverer forbehandling av frukt, noe som reduserer deres ernæringsmessige verdi. Du kan fryse plommer kuttet i biter med
bein fjernet. Det er best å lagre dem i plastbeholdere, hvor de helles etter frysing på en bakeplate. Du kan holde plommene kuttet i biter i en dag i sukkersirup, og deretter fryse ned.
For elskere av søtsaker er en måte å fryse plommesyltetøy eller potetmos på. Du kan fryse rå potetmos eller juice fra plommer, etter å ha blandet det med sukker. Eller kok syltetøy i fem minutter. Plommen tilberedt på denne måten legges i plastbeholdere eller rene plastflasker med bred munn og fryses ned.
Nå vet du om plommer kan fryses og hvordan du best gjør det. Og om vinteren vil du nyte deilig frukt, drikke vitaminkompott og spise plommepaier.
Anbefalt:
Kan jeg fryse marinert kjøtt? Tips til husmødre
Hvordan marinere kjøtt? Hvor mye tid på å gjøre dette? Kan marinert kjøtt fryses? Hvordan tiner du det etter det? Alle disse spørsmålene vil du få et detaljert svar i denne artikkelen
Kan jeg fryse ferdige koteletter? Fryseposer
Har du noen gang opplevd denne situasjonen: skynd deg hjem fra jobb, på veien trenger du fortsatt å gå til butikken og kjøpe noe å lage middag, og så ringer slektninger eller venner og varsler om et forestående besøk. Derfor er det viktig å passe på på forhånd at den dyrebare posen med koteletter venter på deg i fryseren. I løpet av 15 minutter kan de tilberedes, supplert med kokt spaghetti og drysset med ost. Kveldsmaten er klar
Hvordan fryse plommer riktig?
Det er så mange vitaminrike frukter om sommeren. Dessverre, selv om du bare spiser dem hele sommeren, vil nyttige elementer ikke forbli i kroppen i lang tid. Dessuten må vitaminer alltid etterfylles. Hvor kan du få tak i knappe frukter og bær om vinteren, og til og med uten skadelige urenheter? I din egen fryser! Du kan fryse plommer, aprikoser, fersken og andre godsaker som, ser det ut til, ikke er ment for dette
Kan jeg fryse syre i fryseren til vinteren?
Sorrel er en av de plantene som er rike på nyttige sporstoffer. En av fordelene er at den bevarer dem selv når de er frosne. Men her er hvordan du gjør det, ikke alle vet. Det er det denne artikkelen handler om
Kan jeg drikke vin mens jeg ammer? Kan en ammende mor drikke kaffe? Ernæring med HB
De kvinnene som nylig har fått barn forstår at det er verdt å holde seg til et bestemt kosthold. I løpet av den kan du ikke spise en rekke matvarer. Tross alt er fødselen av et barn et veldig avgjørende øyeblikk i en kvinnes liv, og derfor, for ikke å skade babyens kropp som ennå ikke er fullstendig dannet, nekter mødre mat
