2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lychee er en deilig eksotisk frukt hjemmehørende i Kina, også kjent som kinesisk plomme. Et annet kallenavn - "drageøye" - frukten har fått på grunn av sin spesifikke form. Når du skjærer frukten i to halvdeler, vil du se en hvit fruktkjøtt med et svart frø i midten, som minner mye om et drageøye.
Beskrivelse av anlegget
Denne eviggrønne vokser i tropene og subtropene. Bladbladene er smale og langstrakte med lett bølgete kanter. Blomstene er små, samlet i panicles. En liten klynge frukt samles i hver panikk, vanligvis 3-15 bær. I naturen er det mer enn hundre arter av litchi. De mest verdifulle er småfrøede varianter, som feilaktig kalles frøløse. For normal utvikling av fruktene til "drageøyet" er det nødvendig å pollinere. Det er en allment akseptert oppfatning at det er umulig å avle en helt frøfri variant av litchi.
Trær kan nå en betydelig høyde - over tjue meter, selv om de vokser veldig sakte. Utbyttet til hvert enkelt tre øker i løpet av de første tjue leveårene på grunn av vekstperioden. Planten begynner å bære frukt i det fjerde eller tiende leveåret, avhengig av variasjon ogopprinnelse.
Når fruktene er modne, kuttes de rett og slett fra treet rett sammen med stilkdelen. Denne høstingsmetoden skåner treet så mye som mulig og hindrer det ikke i å aktivt bære frukt neste sesong.
"Dragon's eye" og dets nyttige egenskaper
Hindus har lenge aktet denne frukten som et kraftig afrodisiakum. Det er til og med et ordtak som sier: "Ett bær - tre fakler" (en fakkel brukes i tidssammenheng - en lommelykt er omtrent lik en halvtime).
Dragon eye fruit inneholder 80 % væske, den er rik på vitaminer og sporstoffer som magnesium, kalsium, kalium. Avhengig av sorten inneholder litchi fra 6 til 18 prosent sukker. Dessuten inneholder denne frukten mye nikotinsyre, som utvider blodårene, forbedrer blodsirkulasjonen. Faktisk rangerer litchi først i verden når det gjelder innhold (0,53 mg per 100 g), etterfulgt av epler (0,23 mg), etterfulgt av pærer (0,15 mg).
Har du prøvd "drageøye"?
Lychee er veldig populær i hjemlandet – den brukes til å lage tradisjonell kinesisk vin, juice, kullsyreholdige drikker, og den konsumeres også i hermetikk. Noen ganger mater omsorgsfulle kinesiske bestemødre barnebarna til metthet med paier fylt med drageøyefrukt. I tillegg passer denne frukten godt til fiskeretter og brukes i tilberedning av sauser til kjøtt.
- Hvordan velge? Prøv å holde frukten rød – overmoden litchi er burgunderskygge og umoden - gul.
- Hvordan lagre? Ikke mer enn tre dager ved romtemperatur. Men hvis frukten, etter å ha renset den, legges i fryseren, kan den lagres i mer enn to måneder.
- Hvordan lage mat? Selvfølgelig er det mange måter å tilberede denne frukten på, men det er best å bruke den fersk. "Dragon's eye" inneholder mye pektin, så du kan lage gelé av det. Hvis du vil at frukten skal beholde maksim alt av sine fordelaktige egenskaper under tilberedning, må du ikke varme den til mer enn 60 grader Celsius.
Anbefalt:
Eksotisk frukt durian: anmeldelser, beskrivelse, lukt og smak
Durian fortjente stort sett gode anmeldelser, siden mange hadde tid til å sette pris på den rett og slett utmerkede smaken til denne fantastiske frukten. Til tross for den ubehagelige lukten, gagner den kroppen og har et minimum av kontraindikasjoner
Eksotisk med hjemlevering - jordbærguava
Ikke all mat er like nyttig, men mange grønnsaker og frukter kan med rette kalles vitaminbomber. Spesielt regnes jordbærguava som slik. Selv nå vil du ikke finne et slikt produkt i russiske butikker, men ganske mange av våre landsmenn tenker allerede på å dyrke denne frukten hjemme. Vil denne satsingen være til nytte?
Stekt ananas: en eksotisk dessert
Denne retten er veldig enkel å lage, hele prosessen tar ikke mer enn 10 minutter. I tillegg kan ananas tilberedt på denne måten kalles universelle. Tross alt er de en interessant uavhengig dessert, de passer godt med iskrem og milkshakes, de er deilige både varme og kalde. Stekte serveres de ofte med kyllingkjøtt. Og hvilke deilige salater med stekte ananas
Sunn matoppskrifter. Sunn meny for uken
Fra artikkelen vil leseren kunne lære å lage en balansert meny på riktig måte, samt sunne matoppskrifter for alle familiemedlemmer. Informasjonen som gis vil hjelpe deg med å gjøre kostholdet ditt ikke bare velsmakende, men også det mest fordelaktige for kroppen
Gastrobar "Duo": eksotisk meny og lett atmosfære
Gastrobar "Duo": plassering og driftsmåte. Hva er funksjonene til institusjonen? Eksotisk og deilig meny. Anmeldelser av besøkende om arbeidet til gastrobaren i St. Petersburg
