2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pasta, nudler er veldig næringsrik mat med høyt kaloriinnhold. Ett problem - "deigen" blir kjedelig ganske fort. Det kan imidlertid være et utmerket grunnlag for å lage annen mat, ikke mindre tilfredsstillende og svært velsmakende.
Hva er nudler
For de som ordet "nudler" er helt ukjent for, la oss forklare: dette er en pastagryte. Hver nudeloppskrift (og tro meg, det er mange av dem) kan inneholde, i tillegg til hovedproduktet, mange komponenter. Derfor vil gryten din bli søt eller s alte på smak, med cottage cheese eller sopp, kjøtt eller et egg - som du vil. Det ukompliserte grunnlaget for testen gir et stort rom for kreativitet og eksperimentering.
Hva kan tilberedes
Din oppmerksomhet er invitert til oppskriften på søte nudler. Den mest enkle og upretensiøse. For en porsjon, 250 g allerede kokt pasta, 1 egg,et halvt glass melk og 2-3 ss bordsukker. Smør pannen godt med smør. Ha pasta i den. Pisk egget med melk og sukker, hell deigen med denne blandingen. Send til ovnen slik at alt er stekt til det er gyldenbrunt. Disse rettene passer til frokost eller dessert til middag. Hell gryten med honning, syltetøy eller sirup. Eller hakk valnøtter, bland med smeltet smør og server denne sausen til dessert.
Dette er så å si en mulighet på vakt. Nå er oppskriften på nudler mer intrikat - med cottage cheese. For ham passer en siderett som du laget dagen før, men familien spiste ikke alt. Det blir veldig smakfullt, ingen vil si at dette er rester (som også er søte). For én porsjon trenger du:
- 240 g pasta (horn, spiraler, faktiske nudler osv.);
- en og en halv kopp cottage cheese;
- 1 egg;
- noen spiseskjeer sukker (etter din smak - noen liker det søtere, noen surere);
- brødsmuler - 1-2 ss;
- en skje med margarin og samme mengde rømme (som betyr kantiner);
- s alt, som vanlig, etter smak.
Nudeloppskriften vår blir til en rett på denne måten: cottage cheesen gnis gjennom en sil eller en kjøttkvern. Et råt egg, s alt, sukker tilsettes, alt dette er kombinert med deigen, blandet. Bakebollen er forsiktig smurt med margarin, drysset med brødsmuler, egg-pastablandingen legges ut i den. Rømme legges på toppen (den må fordeles over hele overflaten). Tilsett smeltet margarin og stek til den er sprø. Serveres på bordetmed rømme eller syltetøy, sirup, honning. Her er en nudeloppskrift for elskere av søtt.
For krydret elskere
For de som foretrekker å spise grundig og seriøst, finnes det en annen helt fantastisk rett med bakte nudler - kugel. Det tilhører det tradisjonelle jødiske kjøkkenet, men representanter for ulike nasjoner og nasjonaliteter vil like det: maten er velsmakende og sunn. For en duftende og velsmakende kugel, velg følgende produkter:
- tynne eggnudler - 200 g;
- 2 løkhoder, 4 fedd hvitløk (du kan umiddelbart presse gjennom hvitløksplanten);
- egg - 3 stykker;
- kylling- eller gåseknitring - 3 ts med topp;
- tomatpuré - 2 teskjeer;
- en og en halv spiseskje rømme (fløte eller smør);
- diverse krydder og krydder. Det er også en god idé å ha en buljongterning med kylling eller kalkun for hånden;
- Selvfølgelig vegetabilsk olje.
La oss komme i gang. Ferdiglaget kugel er et flott alternativ til frokost, lunsj eller middag.
- Matlaging av nudler.
- Mens denne prosessen pågår, kan du jobbe med sausen. Løk kuttes, helles i en stekepanne, vann tilsettes. Alt settes på en stor brann til væsken fordamper. Dette lille trikset hjelper til med å få frem bitterheten som ligger i rotgrønnsaken.
- Hell i oljen, gjør bålet roligere, la løken steke lett. Deretter legger vi hvitløk og andre krydder i den, rør, knuser løken litt. Neste er turen til rømme (eller dens erstatning), deretter tomat og knitring. Altblander, putrer. Og mens du styrer nudlene - den har kokt, kokt, bør den tas ut av komfyren, siles og vaskes.
- I en vid bolle blandes nudlene med sausen. Egg kjøres inn i den, alt blandes igjen, drysset med spisskummen.
- Forbered bakebollen. Smør den opp.
- Temnet legges ut i formen, settes i ovnen og stekes i ca en time (temperatur - 180 grader).
- En lett avkjølt ferdigrett kuttes i porsjonerte skiver og serveres til fisk eller kjøtt.
Likte du oppskriftene? Lær, lag mat, bli ekte kokker!
Anbefalt:
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Fisk på boks hjemme? Ingenting er umulig
Hvem vet ikke hva hermetikk er? Mør fisk, hermetisert i sin egen juice eller forskjellige sauser, er en fantastisk oppfinnelse av menneskeheten! Hermetikk er en utmerket base for supper eller salater. Valget deres i hyllene til moderne butikker er stort og variert, men kvaliteten overlater ofte mye å være ønsket. Men hva om du lager en slik rett som hermetikk på egen hånd?
Oppskrift på stekt fisk - ingenting kan være enklere
Stekt sei - det er lettere å tenke på ingenting. Det er smakfullt og sunt i alle fall, enten du bruker den første oppskriften eller bestemmer deg for å overraske hjemmet ditt med en interessant saus
