2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Blant elskere av vinprodukter er det en oppfatning om at tørr vin er en drikk der verken vann eller sukker er tilsatt. Fagfolk har sin egen gradering. De klassifiserer viner avhengig av fullføringsstadiet av den alkoholiske prosessen med gjæring av mosten og dens transformasjon til sluttproduktet. Bord eller tørr vin er hovedresultatet av arbeidet til spesialister. Det er fra ham de får et omfattende utvalg av vintage, vanlige, samt samlingsdrikker.
Ifølge den franske kjemikeren Louis Pasteur, som sto ved opphavet til immunologi og mikrobiologi, er tørr vin det mest rene, nyttige og sunne produktet. Denne naturlige drikken inneholder etylalkohol produsert av druesukker, hvorav prosentandelen varierer fra ni til fjorten. I henhold til deres kjemiske sammensetning er tørre viner et komplekst produkt. I tillegg til vann og etylalkohol inneholder de organiske syrer som er verdifulle for kroppen, samt glukose, fruktose, vitaminer, enzymer og mineralelementer.
Siden antikken har tørr vin blitt anbef alt som en helbredende drikk. Healere brukte dens antiseptiske og beroligende egenskaper. De brukte ogsåsom fortynningsmiddel for andre legemidler.
Moderne forskere har bevist at konstant inntak av tørr vin, hvis det er innenfor rimelighetens grenser, forhindrer forekomsten av sykdommer i kar og hjertemuskel. Denne evnen til en druedrikk er assosiert med innholdet av biologisk aktive elementer i den - kvartzetin og flavonoider. Rødvin (tørr) har evnen til å forhindre utvikling av kreftsvulster og diabetes. Det øker nivået av hemoglobin, renser blodet og øker forventet levealder. Alle disse prosessene skjer på grunn av de aktive komponentene i drikken, som er kraftige antioksidanter.
Tørre viner klassifiseres etter hvilke typer druer som brukes til å lage dem. Drikken kan fås ved å fermentere saften av Cabernet, Lambrusco, Merlot, Sauvignon, Aglianico, Negrette og andre. I dette tilfellet tilskriver eksperter det til gruppen av tørre rødviner.
Sluttproduktet av juicegjæring kan fås fra hvite, røde eller rosa varianter. Den vil bli klassifisert som en tørr hvitvin i tilfelle skinnet tidligere ble fjernet fra bærene, og den resulterende juicen hadde praktisk t alt ingen farge. I dette tilfellet brukes druesorter som Riesling, Tokaj, Vernacha, Greco, Chardonnay, Muscat og andre.
Sortimentslisten over tørre viner er delt inn i:
1. Vanlig. De er ikke eldet og anses som klare til å spise umiddelbart etter at den gjenværende gjæren er fjernet,gjæringsprosessen er fullført, filtrering og klaring utføres.
2. Årgang. Disse drikkene lagres i en bestemt periode på over ett år. Produksjonen av disse vinene kan lages av flere eller fra én druesort.
Og til slutt samleobjekt. Disse produktene gjennomgår mange års aldring i vinlagringen.
Anbefalt:
Restaurant "Sunny stone" (Kaliningrad): beskrivelse, meny, anmeldelser og annen nyttig informasjon
Det er ingen cateringbedrifter! For eksempel, i byen Kaliningrad er det en restaurant som ligner et middelalderslott. Når du er der, forestiller du deg at du er en vakker dame eller en ridder-vilende. Denne institusjonen har et lyst og strålende navn - "Sun Stone". I Kaliningrad vet et stort antall lokale innbyggere om ham. La oss bli kjent med dette stedet
Cafe "Roma" (Neftekamsk): meny, beskrivelse og annen nyttig informasjon
Cafe "Roma" i Neftekamsk er den deiligste og mest varierte menyen i byen. Tross alt, her kan du bestille ikke bare populære japanske retter, men også europeiske og forfatterretter. Hvis du ikke har tid til å besøke den, kan du bruke leveringstjenesten til Roma-kafeen i Neftekamsk. La oss bli bedre kjent med dette fantastiske stedet
Restaurant "Shar" (Kaluga): beskrivelse, meny, anmeldelser og annen nyttig informasjon
Restaurant "Shar" i Kaluga er et sted hvor en varm og koselig atmosfære alltid hersker. Du kan komme hit for å møte gamle venner; bestille en storslått bankett eller ha en romantisk date. Etter å ha lest denne artikkelen vil du få mye nyttig informasjon om restauranten "Shar" (Kaluga)
Cafe "Spices" (Astrakhan): nyttig informasjon for besøkende, beskrivelse, meny
Cafe "Spices" i Astrakhan er et sted som ikke bare er kjent for mange lokale innbyggere, men også for besøkende. Beliggenheten i hjertet av byen tiltrekker seg et stort antall besøkende. Her kan du spise lunsj i selskap med kolleger, spise middag med dine kjære eller ha det gøy å feire en viktig begivenhet med venner og slektninger. Menyen til kafeen "Spices" i Astrakhan er representert av de beste rettene fra europeisk og japansk mat
Sterk te hever eller senker blodtrykket: nyttig informasjon, egenskaper til te og effekter på menneskekroppen
Bruk av sterk te for å normalisere blodtrykket. Senker eller øker svart te blodtrykket? Dens sammensetning og nyttige egenskaper. Kan grønn te senke blodtrykket? Nyttig informasjon
