2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Før nyttår og jul oppstår alltid spørsmålet om hva slags interessant å lage mat. Spesielt vil alltid glede barna med noe søtt og uvanlig. Bare for et slikt tilfelle er pepperkakehus egnet. De ser på en eller annen måte spesielt søte og litt magiske ut. Pepperkaker i seg selv er ikke så interessante, men samlet i et fantastisk hus - dette er en helt annen sak. Barn er helt fornøyd med dem.
Juleoppskrifter er varierte, men de har alle én ting til felles: rettene tilberedt i henhold til dem er alltid spesielle, veldig smakfulle og vakre. Ta minst de samme pepperkakehyttene. Appetittvekkende, lyst og rikt dekorert, de skaper en fantastisk atmosfære av varme og komfort på tampen av ferien. La oss snakke om hvordan du lager en av disse fantastiske godbitene.
Hvilke produkter trenger du til testen?
Så, for å forberede et pepperkakehus, bør vi få følgende produkter:
- Sukker - 0,5 kopper.
- Smør - én pakke (200-260 g).
- Honning - 90 gram.
- Ingefær - 1,5-2 ts. Du kan ta det tørt. Den selges i alle supermarkeder.
- Mel - 0,75 kilogram.
- brus - 1,3 ts
- Sitronsaft– 1 teskje.
- nellik - 1,6 ts
- Pulveret sukker - 0,3 kilogram.
Pepperkakehus: matlagingsoppskrift
Etter å ha forberedt alle produktene, kan du begynne å elte deigen. Bland først sukker og honning med alle krydderne som spiller en viktig rolle. Sett hele blandingen på en liten brann. Honningen vil gradvis smelte og sukkeret løses opp.
Tilsett så smør, egg. Alt dette er grundig blandet i brann.
Så må du tilsette litt brus. Blandingen vil definitivt skumme opp. Men du blander det godt uansett.
Så introduserer vi siktet mel. Rør innholdet i bollen til massen skiller seg fra veggene i fatet.
Vi fikk en veldig velduftende varm deig. Rull den til en ball og la den avkjøles i 15 minutter.
Peder til huset
Så vi har forberedt deigen til pepperkakehuset. Det neste trinnet er veldig interessant. Før du begynner å bake, bør du gjøre forberedelser. Vi må få smurtkaker i form av husdetaljer. La oss tenke på hvordan du gjør det. Den enkleste måten er å forberede papirmønstre, og deretter kutte ut komponentene fra den utkjevlede deigen. Dermed skal vi bake ikke enkle pepperkaker, men vegger, et tak, et rør. Hvis du vil, gjør også innbyggerne i tårnet: eventyrlige dyr, en liten mann, du kan til og med lage en snømann …
Hvilke størrelser som blir fremtidige papirmønstre, bestemmer du. Alt avhenger av hvor litenellers blir pepperkakehuset ditt stort.
I tillegg kan du kutte ut noen flere juletrær og et gjerde av tykk papp for å omslutte bygget. Du vil ha en hel julekomposisjon.
Vi vil også råde deg til å bake bunnen til huset. Selve den ferdige strukturen vil være enklere å installere og fikse på en blank kake enn på papp.
Klipp ut detaljene fra deigen
Vi tar den ferdige avkjølte deigen og kjevler den ut til en tykkelse på syv til åtte millimeter. Deretter legger vi sjablonger og kutter ut detaljene med en kniv. Vi gjør dette veldig forsiktig for ikke å skade deigen. Ikke glem å kutte vinduer og dører. Med dem blir huset mye vakrere. Men hvis det er vanskelig - det spiller ingen rolle, det er fullt mulig å fullføre de nødvendige detaljene og innredningen med krem. Men vi skal snakke om dette senere. I mellomtiden…
Bake pepperkaker
Før du sender deigen til ovnen, dekk bakeplaten med bakepapir, legg ut de tomme delene på den. Vi setter temperaturen på komfyren til 190 grader og legger dristig kakene inni. Det vil ikke bake i mer enn femten minutter. Bare ikke overdriv i ovnen, ellers blir pepperkakene for mørke og overtørkede.
Fardige informasjonskapsler skal avkjøles.
Matlagingsglasur
Så vi har allerede de ferdige delene, det gjenstår bare å montere pepperkakehusene våre. Hvordan? For å gjøre dette, tilbered glasuren. Vi skal lage den to ganger, for det vil ikke være mulig å samle alt og pynte på en dag.
Proteinet i ett avkjølt egg bør piskes medet halvt glass melis. Tilsett en spiseskje sitronsaft (nødvendigvis ferskpresset). Legg den resulterende glasuren i en konditorpose. Vi tar en dyse med den minste sp alten og bruker den til å spore konturene til alle vinduer, vegger og dører. Taket kan også dekoreres i form av fliser.
La glasuren tykne. Når det tørker litt ut, men ikke er helt stivnet enda, kan du dekorere detaljene med flerfarget strø, som ofte brukes til påske. Da blir pepperkakehusene enda mer lyse og vakrere.
Begynner å montere huset
La oss la produktene våre tørke, og så fortsetter vi til monteringen av tårnet. Bytt munnstykket på konditorposen til en bredere. Og så begynner vi å bruke glasur på alle fremtidige sømmer i huset. Vi monterer forsiktig hver del av fasaden etter tur på et sandkakestativ, som vi bakte separat. Etter å ha koblet til delene, hold dem en stund slik at de kan henge sammen litt.
Dermed monterer vi gradvis alle deler av huset, og legger glasur på sidene og bunnen av strukturen. Vi lar det hele tørke. Natten blir nok.
For større stivhet av produktet kan du bruke tannpirkere og støtte veggene med dem til de er helt tørre. Eller du kan forsiktig feste hjørnene med dem, og deretter dekke det hele med glasur.
Ny takglasur
Neste dag må du piske en ny porsjon glasur, med hviten fra ett egg. Med dens hjelp vil vi installere taket. Legg først en del av den på et lag med krem, press den og vent tilhun stikker. Installer den andre halvdelen på samme måte. Her må du definitivt ty til hjelp av tannpirkere slik at taket holder godt. Forresten, noen foretrekker å dekorere et ferdig produkt for ikke å ødelegge all skjønnheten under montering. Se selv, avhengig av hva som passer best for deg.
Stedene for tilkoblingen vil være godt smurt med glasur. Her er pepperkakehusene våre og klare.
Deretter kan du installere detaljene til gjerdet og juletreet på samme måte, legg røret på taket. Det ferdige huset skal la tørke, og deretter drysses med melis. Få en ekte vinterkomposisjon. Det hele ser veldig fabelaktig og vakkert ut og hevder ganske å dekorere det festlige bordet. Generelt er juleoppskrifter et mirakel! De munter deg opp allerede på lesestadiet, enn si den ferdige godbiten!
I stedet for etterord
Det som er bra med disse oppskriftene er at du kan involvere barn i matlagingsprosessen. De kan dekorere noen detaljer på egenhånd, smake på de første pepperkakene. Dette vil skape en spesiell, festlig, nyttårs- og julestemning i huset. Pepperkakehus, oppskriften som vi fort alte deg, er ikke bare informasjonskapsler, men håndlagde! Og for en!
Denne komposisjonen vil være stoltheten og dekorasjonen på festbordet. Selv om dette selvfølgelig ikke er en lett oppgave og vil kreve mye tid og tålmodighet fra trollkvinnen-vertinnen. Men for et resultat! Dessuten kan du ta med noe eget til oppskriften ovenfor, ogpepperkakehusene dine vil være som ingen andre. Her er det rom for fantasi. Bare ren kreativitet. Og hvor mye glede for barn! Så prøv å lage et slikt mirakel for julebordet, og du vil ikke angre på valget ditt!
Anbefalt:
Pepperkakehus med egne hender
Pepperkakehus - hva kan være enklere? Lag den med egne hender og dekorer med barna dine. Tilbring denne tiden sammen, og du vil huske det resten av livet
