Drikk brunfarge: fordeler og skader, sammensetning, effekter på kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tiden er for lengst gått da kun fermentert bakt melk og kefir fantes i butikkhyllene. Nå har markedet for fermenterte melkeprodukter utvidet seg betydelig, så brunfargen kommer oftere og oftere over. Kjent i sitt hjemland siden antikken, har den en behagelig sur-s alt smak, som merkbart skiller den fra alle andre produkter. I tillegg bør man ikke undervurdere fordelene og skadene til det fermenterte melkeproduktet brunfarge, som bringer et stort antall nyttige stoffer til kroppen. Det er bevist at daglig inntak av fermenterte melkeprodukter forbedrer en persons helse betydelig, spesielt påvirker det kardiovaskulære og fordøyelsessystemer. Denne artikkelen vil fortelle deg hva som er fordelene og skadene med surmelksdrikk tang.

Litt av historien

Før du utforsker fordelene og skadene med surmelkbrun for helsen, bør du lære litt om selve drikken og dens historie. Faktisk har det vært kjent i svært lang tid, men i lang tid ble produktet utelukkende distribuert i Kaukasus, hvor det ble produsert av bøffelmelk. I denne regionen regnes det som primordi altnasjonaldrikk tilberedt etter klassiske oppskrifter som går i arv fra generasjon til generasjon.

Ayran anses å være det produktet som er nærmest brunfarge. Ganske ofte i Russland er de forvirret, siden skadene og fordelene med tan og ayran er ganske like, men faktisk har de mange forskjeller. Dessverre er det nå enda færre av dem, siden formuleringen av produkter produsert i Russland er ganske forskjellig fra den tradisjonelle. For eksempel blir bøffelmelk erstattet med kumelk, og i sjeldne tilfeller til og med sauer eller geiter.

Hvordan lage tang

Alle fordelene og skadene ved brunfarge for kroppen kan forstås ved å forstå teknologien for produksjonen av drikken. Surmelkprodukter i seg selv er veldig nyttige, og særegenhetene ved å tilberede denne drinken øker fordelene ytterligere. For det første må en ekte brunfarge være helt naturlig: ingen konserveringsmidler eller andre kjemikalier tilsettes den. I tillegg inneholder melk, spesielt geit, sau eller bøffel, en stor mengde nyttige sporstoffer, samt mikroorganismer som er nødvendige for menneskers helse.

I tillegg til dette tilsettes brunfargen en spesiell surdeig, som inneholder en hel liste over ulike melkesyrebakterier og gjær, som under gjæringen overfører enda flere nyttige stoffer til melk.

Næringsverdi

Faktisk henger sammensetningen, samt fordelene og skadene med Tan sammen. Drikken i seg selv har et lavt kaloriinnhold - kun 24 kcal per 100 ml produkt, så du kan drikke den nårtrenger å gå ned i vekt. I tillegg forbedrer fermenterte melkeprodukter funksjonen til mage-tarmkanalen, renser kroppen for skadelige giftstoffer og toksiner, og øker også stoffskiftet og demper sultfølelsen.

Generelt kan dette forklares med den rike sammensetningen av produktet. I den finner du:

1. Melkesyre, som påvirker flyten av ulike kjemiske reaksjoner i menneskekroppen.
2. En stor mengde protein av den første kategorien, som absorberes godt av kroppen og har høy biologisk verdi.
3. D-vitamin for å forbedre menneskelig ytelse.
4. K-vitamin, som lar deg nøytralisere virkningen av skadelige stoffer som har kommet inn i kroppen.

I tillegg inneholder den også en enorm liste over ulike nyttige mineraler som forbedrer utseendet til hår, negler og hud. Noen mener at brunfarge til og med har en foryngende effekt på kroppen.

Nyttige egenskaper

La oss nå gå direkte til å avklare spørsmålet om farene og fordelene med brunfarge for helsen. Blant de nyttige egenskapene, listen over som faktisk er veldig bred, inkluderer:

• omfattende beskyttelse av kroppen mot en rekke sykdommer og lidelser;
• gunstig effekt på mage-tarmkanalen;
• styrke og forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• økende naturlig immunitet;
• vedlikeholde normal funksjon av nyrer og lever, samt normalisering av kroppens vann-s altbalanse.

Den siste eiendommen gjørdenne drinken er så nyttig om sommeren for å slukke tørsten.

Fordelene med brunfarge for den kvinnelige og mannlige kroppen

Kvinner som regelmessig legger denne sunne og deilige fermenterte melkedrikken til kostholdet sitt, kan se et merkbart resultat under menstruasjon eller overgangsalder: det eliminerer fordøyelsesproblemer og hevelser i denne vanskelige perioden.

Leger anbefaler også å drikke brunfarge under graviditet og amming, da det bidrar til å bekjempe toksikose, og har også en positiv effekt på nyrene og mage-tarmsystemet. Det kan imidlertid ikke konsumeres i store volumer, siden det er et produkt av gjæring, og derfor inneholder alkohol. Til tross for at sistnevnte er inneholdt i drikken i en mager mengde, kan den fortsatt påvirke tilstanden til moren og barnet negativt.

Men menn vil finne sjarmen til tana under bakrus. Hvis mange alkoholholdige drikker ble drukket under festen, vil et krus tana om morgenen ikke bare hjelpe med å gjenopprette styrke, men også eliminere magesyke, moderat hjerterytme og også rolig tørst.

Using tan by children

Fordelene og skadene av tana for et barns kropp er ikke avklart med sikkerhet, men leger anbefaler fortsatt ikke å gi denne drinken til barn under 3 år. Barnas kropp er veldig skjør, derfor, til tross for at fermenterte melkeprodukter generelt anses som gunstige for babyer, bør du konsultere en barnelege før den første dosen. Men generelt regnes tang som en utmerket drink, somvil hjelpe barnet med å bli kvitt forstoppelse, dysbakterier og andre problemer med tarmen.

Før du gir brunfarge til et barn, må du også se nøye på utløpsdatoen og sjekke friskheten til produktet. Tang forverres veldig raskt, og derfor, hvis du ikke holder styr på dette, kan du skade barnet.

Ban for vekttap

Tatt i betraktning fordelene og skadene til Tan, kan man ikke unngå å nevne dens popularitet blant folk som ønsker å gå ned i vekt. Denne drinken kan virkelig hjelpe deg å gå ned i vekt ganske raskt, fordi den er veldig lav i kalorier, og hjelper også til å aktivere metabolske prosesser.

I stor grad forklares denne egenskapen til brunfarge av sammensetningen. Den inneholder gunstige bakterier (melkestreptokokker og bulgarsk basill), som, når de først er i kroppen, er i stand til å undertrykke forråtnelse som oppstår i tolvfingertarmen, samt rense tarmene fra stillestående avføring.

Det anbefales imidlertid ikke å bruke det til en mono-diett som kefir. Det vil tydeligst manifestere seg som et tilleggsprodukt på fastedager eller i forbindelse med en diett med grønnsaker og frokostblandinger. Men selv på en slik diett trenger du ikke å drikke tana mer enn 1 kopp 3 ganger om dagen, siden den inneholder en ganske stor mengde s alt. Før du bestemmer deg for å introdusere brunfarge i kostholdet ditt, bør du imidlertid konsultere en spesialist for å unngå farlige konsekvenser.

skadelige egenskaper

I noen tilfeller kan det være mer enn bare nytte av thana. Drikken kan skade hvis du bruker denetter utløpsdatoen eller hvis den har blitt lagret under feil forhold. Og dette gjelder ikke bare direkte drikking, men også tilberedning av mat fra sur brunfarge. Hvis syrnet melk kan legges på pannekaker eller paier, så er det strengt forbudt å gjøre dette med brunfarge.

I tillegg til dette er det nødvendig å være veldig forsiktig med brunfarge i tilfeller der en person har økt surhet i magen. Det er mye s alt i drikken, så hvis du bestemmer deg for å drikke den, må du redusere mengden s alt i maten for ikke å provosere hevelse. Du bør også drikke mer vann eller grønn te.

Individuell intoleranse overfor tana tyder også på at det er best å unngå drikken, selv om slik følsomhet i praksis er mye mindre vanlig enn laktoseintoleranse. Men i alle fall, hvis den er tilgjengelig, må drikken forlates, til tross for alle fordelene med det fermenterte melkeproduktet.

Hvordan drikker du tang

Det er flere interessante drinkoppskrifter som bruker brunfarge som hovedingrediens. Faktisk passer det ganske bra med nesten all mat. I Kaukasus brukes den ganske ofte til matlaging av okroshka, marinering av grillmat og til ethvert måltid der frokostblandinger finnes.

Sant, du bør være veldig forsiktig når du spiser brun sammen med frukt, for i ett måltid kan de provosere fordøyelsesbesvær. Og som allerede nevnt, kan du ikke drikke mer enn 3glass brun per dag. På grunn av det høye s altinnholdet er det ikke mulig å erstatte vann med denne drikken.

Lagringsbetingelser og produktvalgsregler

Nå kan du i butikkene finne brunfarge fra flere merker som produserer meieriprodukter, men i praksis er ikke utvalget spesielt stort. Til tross for dette, sørg for å ta hensyn til følgende faktorer når du kjøper:

1. Produksjonsdato. Naturlig brunfarge, selv i butikk, kan ikke ha lang holdbarhet, siden det er et lett bedervelig produkt.
2. Konsistensen på brunfargen må være flytende, selv om det er tillatt at det er en liten mengde naturlig sediment i bunnen.
3. Du bør lese sammensetningen nøye: den skal ikke i noe tilfelle inneholde smaksforsterkere, konserveringsmidler eller fargestoffer. Tang må nødvendigvis bestå av utelukkende naturlige ingredienser.

Du må oppbevare en fermentert melkedrikk i kjøleskapet i ikke mer enn et par dager etter at lokket er åpnet. Hvis du tilberedte drinken selv, vil den forbli frisk i ikke mer enn en dag. Etter det er det forbudt å bruke det, ellers kan det skade kroppen mye.

Anmeldelser

Etter vurderingene å dømme, er fordelene og skadene av brunfargedrikken for kroppen i balanse, hvis den konsumeres med måte. Dette fermenterte melkeproduktet har virkelig et stort antall nyttige egenskaper som forbedrer kroppens tilstand betydelig, men i noen tilfeller kan det også påvirke en person negativt. Bør overvåkes veldig nøyedens indre tilstand når den brukes, og sørg for å redusere mengden s alt som forbrukes for ikke å skade kroppen. Det er også lurt å fortynne drikken med vann før du drikker for å gjøre den mindre s alt.

Konklusjon

Denne artikkelen beskrev i detalj fordelene og skadene med brunfargedrikken, som bør være kjent for alle som har bestemt seg for å introdusere dette fermenterte melkeproduktet i kostholdet sitt. Faktisk er det veldig nyttig, og hvis du nøye overvåker friskheten, vil kroppen motta en enorm mengde næringsstoffer som er nødvendige for et norm alt liv. Det bør ikke inntas i store mengder, siden høye s altnivåer kan forverre tilstanden til en person med nyre- eller hjerte- og karsykdommer.