Restaurant "Tinatin". Tinatin Restaurant, Moskva – Anmeldelse av Tinatin Restaurant, Moskva

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er mange gode restauranter i Moskva som er verdt et besøk. Basert først og fremst på preferanser på kjøkkenet, selvfølgelig. Restaurant "Tinatin" er et fantastisk sted, siden den perfekt kombinerer tradisjonell georgisk mat og en hyggelig, koselig atmosfære.

History of Creation

Det er verdt å snakke om hvordan denne institusjonen fremsto. Skaperen er den kjente TV-programlederen Tina Kandelaki, mens restauranten Tinatin selv er en del av prosjektgruppen Ginza. Navnet i oversettelse fra georgisk betyr "solens skinn", som fullt ut reflekterer selve stedet. Etablissementet er så gjennomtenkt at ingenting her skader øyet. Hver ting og hvert element er virkelig på sin plass. Tina Kandelaki la mye arbeid i dette prosjektet, og skapte et helt unikt sted i hovedstaden, hvor du ikke bare kan spise middag eller lunsj, men også ta en pause fra byens mas.

Hvem er dette stedet for?

Det er bemerkelsesverdig at Tinatin-restauranten på Plyushchikha praktisk t alt ikke harstoler. De ble erstattet av koselige, myke og dype lenestoler, hvor du virkelig kan slappe av. Eieren posisjonerer restauranten hennes som et sted for familieferier. Og det er det faktisk. Hver minste ting er gjennomtenkt. Det er ingenting som forstyrrer i institusjonen, lett, diskret musikk spiller. Skal du besøke en restaurant, trenger du ikke kle deg dyrt og på siste mote. Nei, folk kommer hit som om de er på besøk hos gode og snille venner. Bordene er plassert langt nok fra hverandre slik at folk kan ha samtalene sine uten å forstyrre hverandre.

Utsikt ute og inne

Tinatin er et tradisjonelt herskapshus innhyllet i eføy, som i en eller annen historisk film. Ser veldig imponerende ut fra utsiden. Innsiden er fortsatt mer mystisk og uforutsigbar. For det første har restauranten en vinterhage. Du kan tilbringe tid der når som helst på året, beundre planter som er eksotiske for hovedstaden, sakte smake på aromatiske retter fra kaukasisk og georgisk mat. For det andre er sommerterrasser åpne om sommeren, hvor du kan sitte i varmt vær. For det tredje har herskapshuset en vinkjeller og en grotte, som du kan gå ned for en kort utflukt. Overfloden av grøntområder, fuglesangen, kombinasjonen av farger i interiøret - alt dette gjør restauranten "Tinatin" til et sted hvor du virkelig kan ta en pause fra byens mas, føle deg som en del av noe mer enn bare en stor metropol. Det er stille og koselig her.

Kjøkken

Etableringen posisjonerer seg som en restaurant med kaukasisk mat med en stormed vekt på den georgiske menyen. Det er bemerkelsesverdig at eieren selv var engasjert i utviklingen av hver rett. Mange av dem er tilberedt etter morens oppskrifter, noe som nok en gang beviser at institusjonen er familie og hjem. Tina har også utviklet merkede Tinatin-ruller, som ikke påvirker figuren. Det er forståelig, fordi TV-programlederen selv er veldig sjalu på formene hennes. Restauranten "Tinatin", hvis meny er svært omfattende, tilbyr sine gjester så utsøkte og samtidig enkle retter at det er ganske vanskelig å nekte dem.

Tradisjonelle georgiske retter

Det er verdt å merke seg at menyen ikke bare er delt inn i kategorier (for eksempel varme retter eller kalde forretter), men også etter lokale ideer. Så du kan finne varen "velsmakende som i barndommen" på listen, der retter som stør i kindzmari eller chikhirtma-suppe tilbys, som er tilberedt utelukkende i henhold til tradisjonelle georgiske oppskrifter. «Chef Suggestion» er en kategori du ikke bare kan bla deg gjennom. Bare auberginer med kyllinglever bakt med grønnsaker er verdt det! Retten er veldig krydret, men tilfredsstillende. Dessuten er den tilberedt i henhold til en hemmelig oppskrift. Gresskarkremsuppe vil ikke forlate likegyldige de som nidkjært følger figuren deres, men foretrekker spesielle og velsmakende førsteretter. Det er bemerkelsesverdig at bestillinger på ketsi blir servert. Dette er leirpanner uten håndtak som bevarer smaken og aromaen til georgiske og kaukasiske retter slik de opprinnelig ble tilberedt. Dette er virkelig fantastisk.

Vin

Noen besøkende klager over at det ikke er georgiske viner på vinkartet. Dette er ikke spesifikasjonene til restauranten, men et visst gap knyttet til den politiske situasjonen. I Moskva er det nå generelt vanskelig å finne slike viner som i alle andre byer i Russland. Men restauranten presenterer mange andre produsenter. Det er bemerkelsesverdig at vinkartet ikke er dannet av stedet hvor vinen ble hentet fra, men av graden av metning og styrke til drinkene. Alle kan velge selv hva humøret hans krever for øyeblikket. Vinene serveres på glass eller på flaske.

Barliste

Tina Kandelaki tok seg av de som foretrekker cocktailer fremfor vin. I menyen kan du finne slike uvanlige navn som "Timonade" og "Tinateli". Den første er klassiske limonader, omdøpt for å passe inn i barmenyen til etablissementet. De tilberedes forresten etter spesielle oppskrifter. Dette er ikke flaskelemonade som du kan kjøpe i et hvilket som helst supermarked. Den andre er lette alkoholfrie og alkoholholdige cocktailer, som ble oppfunnet av eieren selv. Og, selvfølgelig, i barlisten kan du finne de vanlige navnene: "Mojito", "Margarita" og andre.

barnslige spøk

Siden restauranten "Tinatin" er en familiebedrift, kunne ikke eieren la være å ta vare på de små gjestene sine. I helgene holdes det små forestillinger med gjesteanimatorer, ulike mesterklasser for barn og underholdende programmer for dem. Mens barnet vil ha det gøy, kan foreldre spise en rolig lunsj,slapp av eller diskuter virksomheten din.

Underholdning

Fordi Tinatin tilhører prosjektgruppen Ginza, er det et veldig aktivt underholdningsprogram i ferien. For det første har mange stjerner allerede opptrådt på spillestedet. For det andre arrangeres ferien ikke bare på en dag bestemt av staten, men bare sånn. For det tredje er det rabatter for besøkende på spesielt viktige datoer. For eksempel 21. november. Dette er bursdagen til restauranten, når eieren selv gratulerer personalet og alle gjestene på etablissementet. For ikke å snakke om at det 21. november alltid er et par stjerner med et spesielt program. Til tross for at restauranten er hjemmekoselig og koselig, er den ikke helt kjedelig, som det kan virke. Den har sin egen stemning.

Konklusjon

Tinatin er en restaurant hvis adresse ikke er så vanskelig å huske: Plyushchikha Street, 58, bygning 1a. Dette er ikke et pretensiøst storbysted, dette er et lite familiehjørne hvor du kan ha et deilig måltid og ha det gøy. Interiøret er ikke pompøst, men koselig og søtt. Personalet er vennlig, rettene er varme og solide, musikken er diskré og hyggelig. Restauranten "Tinatin" (Moskva), hvis anmeldelser er veldig forskjellige, regnes som et sted hvor du kan og bør slappe av med familien. Fans av å tilbringe tid støyende og med pomp her vil mest sannsynlig synes det er kjedelig og kjedelig, til tross for det svært hyggelige interiøret og møblene.

Interessant faktum: det er også en Tinatin-restaurant i en annen by. Krasnodar er et sted hvor det ikke er så mange etablissementer med georgisk mat. Her heter forresten restauranten litt annerledes ennhovedstad - "Tinatin". Og det er ikke på noen måte knyttet til prosjektet laget av Tina Kandelaki. Restauranten Krasnodar serverer georgiske og europeiske retter, vannpipe og til og med fatøl. Men interiøret ligner litt på hovedstaden: det er ingen stoler, men det er nok av myke stoler og sofaer.