Jordbærostkake: en enkel måte å overraske kjære på

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan oftere og oftere høre hvordan folk bruker ulike fremmedord i vokabularet sitt, og etter å ha hørt samtalen om at vi skal lage jordbærostkake, er det mange som knapt forstår hva det handler om.

I denne artikkelen kan du finne den enkleste, rimeligste og økonomiske oppskriften på en elegant dessert som ikke bare kan overraske, men som også kan mate alle godt.

Delicious Outlander

Hvis du nøye analyserer selve ordet "ostekake", så består det av to komponenter ost - "ost" og kake - "kake". Dermed kan vi trygt si at dette er en amerikansk rett. Dessuten ble den oppfunnet i New York. Denne byen kalles "ostekakehovedstaden".

Til tross for dette hevder noen forskere at ostekake har blitt laget før, men det er for lite informasjon om dette til å komme med seriøse påstander.

Det er interessant at sammensetningen inkluderer ost, som i mange menneskers konsept ikke egner seg til søte desserter. Faktisk inneholder oppskriften på jordbærostkake cottage cheese, som slett ikke er som den vanlige. Han er verdsatt formyk, elastisk tekstur, selv om den lett kan erstattes med andre meieriprodukter.

Ingrediensliste

Jordbærostkake, bildet du kan se nå, består av grunnleggende ingredienser. Alle disse kan kjøpes i en vanlig matbutikk, men du bør sjekke om jordbær.

Jordbær er sesongbaserte og vanskelig å få tak i om vinteren, så vi foreslår at du velger et frossent bær og prøver å erstatte det med en annen søt frukt tilgjengelig, som en appelsin.

1. Shortbread - 250 gram.
2. Smør - 100 g
3. cottage cheese - 500g
4. Kondensert melk - 1 boks.
5. Gelatin - 10 g
6. Melk - 2/3 kopper.
7. Strawberry - 150g

På dette stadiet er hoveddelen av desserten klar, det gjenstår bare å ta hensyn til ingrediensene til det øverste laget av gelé:

1. Berry Jelly Pack - 1 stk
2. Vann - 300 ml.
3. Jordbær - 100 gram.

Første trinn: cookie base

Hva må gjøres?

1. Smelt alt smøret i en mikrobølgeovn eller en vanlig gasskomfyr, og sett det så til side til avkjøling.
2. I mellomtiden knuser du kakene forsiktig. For å gjøre dette kan du bruke moderne matlagingsverktøy, for eksempel forskjellige blendere, men hvis en ikke er for hånden, bruk en vanlig pose og en kjevle. Men husk at krummen skal se ut som mel, slik at alt i fremtidenlyktes.
3. Du kan allerede tilsette flytende olje til den ferdige knuste blandingen og blande. Dette resulterer i små klumper, men ikke vær redd, det er slik det skal være.
4. Legg "deigen" i formen og tamp forsiktig ned med hendene eller med en skje. Siden vi lager en jordbærostkake som ikke skal bakes, legger vi denne bunnen i kjøleskapet slik at alt fryser.

Andre trinn: krembunn

1. Hell gelatin med kokt væske, vann eller melk, vent til blandingen har svellet.
2. Kombiner nå cottage cheese og kondensert melk i en blender (i dette tilfellet kan vi ikke klare oss uten det) og bring til en tilstand av mild og homogen krem. Det skal ikke være klumper!
3. Varm den hovne gelatinen litt til de harde delene løser seg opp (aldri koker), og tilsett deretter den søte ostemasseblandingen.
4. Hell hakkede jordbær her, bland alt sammen og overfør til en frossen kakebunn. Selve formen må tilbake i kjøleskapet igjen.

Tredje trinn: bærgelé

Forbereder gelé.

1. Kok den i henhold til instruksjonene på pakken, og la den avkjøles litt før den tykner.
2. På dette tidspunktet kan du ta ut formen fra kjøleskapet for å dekorere desserten. Siden dette er en oppskrift på jordbærostkake, bør jordbær absolutt være med i innredningen. For å gjøre dette, vask og rengjør bæret forsiktig, og skjær det deretter i særegne kronblader, som vi sprerlag. Som et resultat av en liten overlegging av hvert påfølgende lag, får bærsammensetningen volum.
3. Hell den ferdige bærblandingen med avkjølt, men fortsatt flytende gelé, la stå i kjøleskapet i flere timer. I løpet av denne tiden vil den øvre delen gripe seg, og det nedre laget vil bli mettet med krem, og dette er akkurat det vi trenger.

Verdt resultat

Når jordbærostkaken er avkjølt, kan den trygt tas ut av formen, pyntes med en myntekvist og serveres. I dette tilfellet er desserten godt avkjølt med en kopp te.

Takket være ostemassen er hoveddelen kremet og mør, kaken er smidig og teksturert, og geléen er lett og luftig. Hvis ostekaken blir akkurat slik, var desserten din en suksess. Du kan lage den til ferien, og ikke kjøpe ferdig i butikken. Hjemmelaget ostekake smaker alltid spesielt.

Dette er fordelen, at den er god med mange fyll og tilsetningsstoffer, enkel å tilberede og ikke engang krever ovn, noe som er kjempebra. Vel, vi delte denne fantastiske oppskriften med leserne, nå er det på tide å dele den med noen andre, gi denne søte stafettpinnen til venner og slektninger.