Lag deilige småkaker med kakao

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cookies med kakao hjemme for å lage mat er ganske ekte. For å gjøre dette må du følge alle anbefalingene.

I dag skal vi fortelle deg hvordan en slik dessert kan tilberedes ved baking og uten varmebehandling.

Enkel kakeoppskrift (sjokolade)

Hvis du følger alle kravene beskrevet nedenfor, vil du garantert få en utrolig sprø, velduftende og veldig smakfull dessert. Det skal også bemerkes at det ikke krever kjøp av spesielle komponenter. Derfor kan nesten alle gjøre det.

Så oppskriften på hjemmelagde informasjonskapsler krever bruk av:

• siktet hvetemel - ca. 250 g;
• havs alt - 1 klype;
• kakaopulver - ca. 100 g;
• bakepulver til deig - 1 klype;
• lett eller brunt sukker - etter din smak (flere store skjeer);
• sjokolade – valgfritt;
• fersk feit rømme - 200 g;
• smør - ca. 50 g.

Sjokoladedeig steg for steg

Hvordan skal hjemmelagde kaker lages? Kakao, smør, sukker og rømme er hovedkomponentene. Av disse må du lage deig.

Til å begynne med, ha siktet mel (hvete) i en liten bolle,havs alt og bakepulver. Deretter legger du kakao til dem og blander alt godt.

Smør og sukker blandes også i en egen bolle. Ingrediensene gnis intensivt med en spiseskje til de er jevne (slik at sukkeret er helt oppløst).

Etter å ha fått en bleket og ganske frodig masse, blandes den sammen med bulkingredienser, hvoretter tykk og fet rømme tilsettes.

Ved å blande alle ingrediensene skal du få en ganske tykk sjokoladedeig. For å gjøre den mer velduftende, kan du legge til litt vanillin til den. Noen kokker bruker også vanlig sjokolade som fyllstoff. Den knuses med en kniv og helles i bunnen (valgfritt).

Hvordan dannes riktig?

Cookies med kakao hjemme dannes ganske enkelt. Til å begynne med er en bakeplate kledd med spesialpergament. Deretter smører de sjokoladedeigen i form av små kuler (i kort avstand fra hverandre).

Ovnsbakeprosess

Kjeks med kakao må kun bakes i forvarmet ovn (opptil 200 grader). Den fylte bakeplaten sendes til skapet, hvor den oppbevares i ca. 20 minutter (kanskje litt mindre).

Under bakeprosessen skal desserten sette seg litt og forvandle seg fra en sfærisk masse til en ikke veldig flat kjeks.

Server til familiete

Hjemmelagde kakaokjeks bør serveres varm eller kald. Du kan bruke denne delikatessen tilfrokost og til lunsj med te.

Forbereder dessert "Søt pølse"

Kakaokjeks trenger ikke å bakes i ovnen. En slik uvanlig delikatesse kan lages uten varmebehandling. Til dette trenger vi:

• smør av meget god kvalitet - 200 g;
• shortbread cookies (kjøpes) - ca 1 kg (det er bedre å ta "Jubilee");
• hasselnøtter og valnøtter - ca. 200-300 g;
• kondensert melk - 1 boks;
• kakao - ca. 30 g.

Forberedelse av komponenter

Hvordan bør disse informasjonskapslene lages? Kondensert melk, kakao og smør er hovedkomponentene. Du må også kjøpe ferdige butikkkjøpte informasjonskapsler som "Jubilee".

Så, for å elte bunnen, bør du først koke den kondenserte melken. For å gjøre dette legges blikkboksen i en kjele med kokende vann. Det anbefales å tilberede en slik delikatesse i omtrent 20 minutter. I løpet av denne tiden vil den bli litt tykkere.

Mens den kondenserte melken koker, tilbered resten av ingrediensene. Butikkkaker males med en blender eller en vanlig kjevle. Ved utgangen bør du få en veldig liten og ensartet smule.

Når det gjelder nøttene, vaskes de grundig og tørkes i ovnen eller mikrobølgeovnen. Da er de ikke særlig finknust og blandet med ferdiglagde kakesmuler.

Kna bunnen til "Søt pølse"

Etter at hovedkomponentene er behandlet, kombineres kondensert melk med mykt smør. Visp dataingrediensene bør ikke være for sterke. Det er nok å blande dem med en spiseskje til de er jevne.

Tilsett kakao i den ferdige massen, og hell deretter gradvis i en blanding av kjeks og nøtter som er kjøpt i butikken. Produktene bør blandes veldig nøye. I dette tilfellet er det nødvendig å sikre at alle tørre ingredienser er mettet med kondensert sjokoladekrem.

Hvordan danne?

Å danne "søt pølse" er ganske enkelt. For å gjøre dette smøres den resulterende sjokolademassen fra småkaker, kakao, smør og kondensert melk på en vanlig matfilm, som legges på et skjærebrett på forhånd.

Etter å ha pakket basen forsiktig inn, presses den inn i en veldig tett stang. Hvis du ikke knuser ingrediensene kraftig, vil kakene til slutt falle fra hverandre. Derfor bør en slik prosess vies spesiell oppmerksomhet.

Så snart desserten er klar, settes den i fryseren. Kjølekaker i form av pølser bør ikke være mer enn 1-1,5 timer.

Server familiebordet

Etter at sjokoladekjeksen med nøtter og kondensert melk stivner, blir til den såk alte søte pølsen, tas den ut. Etter å ha fjernet plastfolien forsiktig fra produktet, legges den ut på et skjærebrett og kuttes i ikke veldig tykke biter, som igjen legges ut på et flatt fat.

Server en så uvanlig dessert til familiebordet med te. Hvis du bestemmer deg for å lage denne delikatessen til ferien, foreslår vi å helle den med lys eller mørk sjokoladeglasur, samt strø den med konfekt.baby.