Hva du skal spise etter forgiftning og oppkast: en omtrentlig meny, tillatt og forbudt mat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva du skal spise etter forgiftning og oppkast, bør alle vite. Ingen er immun mot dette problemet. Ferdigretter i supermarkedet, mat på restaurant, eksotisk mat, røkt eller s altet fisk - alt dette kan provosere matforgiftning. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal oppføre deg i denne situasjonen, hva du bør spise og drikke de første dagene etter en slik patologi.

Symptomer

Hvis du husker hva du skal spise etter forgiftning og oppkast, så sett deg raskt på beina etter fordøyelsesbesvær. Det viktigste er å følge visse regler. De første tegnene på forgiftning vises innen to til tolv timer.

Produkter av dårlig kvalitet, eller rettere sagt, de sykdomsfremkallende mikroorganismene i dem begynner å frigjøre giftstoffer innen en halvtime etter at de er i magen. Forgiftning er ledsaget av en betydelig frigjøring av s alt og væske i spiserøret. Dette fører til irritasjonbrekningssenter, forbedrer perist altikken i mage-tarmkanalen. Diaré og oppkast vises. Som et resultat mister kroppen mye næringsstoffer og væsker.

Ved matforgiftning er det fare for at giftstoffer intensivt ødelegger lagene i slimhinnen i tarm og mage. Dette truer med å svekke kroppen, tap av proteiner, patologisk økning i metabolismen. På grunn av skade på det beskyttende laget av tarmen, absorberes giftige stoffer raskt i blodet, noe som fører til enda større forgiftning. I tillegg til oppkast, kvalme og diaré inkluderer symptomer på forgiftning svimmelhet, magesmerter, hodepine, frysninger og svakhet.

Det er verdt å huske at matforgiftning kan forårsake all mat. Spesielt uforutsigbart utvikler sykdommen seg når den forgiftes med hermetisert kjøtt, fisk (inkludert s altet) og sopp. I dette tilfellet bør du umiddelbart søke kvalifisert hjelp fra en lege. Etter de nødvendige testene vil legen kunne fastslå årsaken til forgiftning og graden av skade på kroppen.

Features of the disease

Hvis matforgiftning er mild, kan du takle det selv. Samtidig er det viktig å gjøre en mageskylling og ta sorbenter (minst aktivt kull), samt Regidron. Etter å ha stoppet symptomene på rus, er det veldig viktig å begynne å spise riktig. Det anbefales ikke å ta fikseringsmidler uten resept fra lege. Hvis forgiftningen er forårsaket av coli, er diaré en av kroppens mest effektive måter å kvitte seg med giftstoffer på.

Hvis akseptertmedisin "mot diaré", vil kroppen begynne å akkumulere giftstoffer, siden tarmene ikke blir tømt for massene som samler seg i den. Vær oppmerksom på at E. coli formerer seg veldig raskt. I dette tilfellet er det en kraftig økning i kroppstemperaturen til 39-40 grader. Det er nødvendig å fortsette behandlingen i en slik situasjon på et sykehus. Droppere med medisiner vil bidra til å eliminere årsaken til sykdommen og lindre symptomene på forgiftning.

Ved forgiftning må du tømme magen. Dette er spesielt viktig hvis det ikke er oppkast og kvalme er tilstede. Deretter må du drikke minst 1 liter vann (du kan tilsette litt kaliumpermanganat slik at løsningen blir litt rosa) og fremkalle oppkast ved å trykke på tungeroten med fingrene. Alt dette er ubehagelig, men magen må frigjøres fra mat av lav kvalitet.

Drikkemodus

Etter forgiftning den første dagen trenger du ikke spise noe. Som praksis viser er det vanskelig å finne en pasient som ønsker å spise når han har skarpe smerter i magen, kvalme og oppkast. På grunn av disse symptomene har mange en aversjon selv mot lukten av mat. På dette tidspunktet må du drikke mye væske, men du må gjøre det riktig.

Vannporsjoner bør være små. Eksperter anbefaler å bruke dryppdrikkemetoden - noen små slurker hvert femte til tiende minutt. Dette vil gjenopprette vannbalansen til et stabilt nivå. Det anbefales ikke å drikke for mye på en gang, da dette kan føre til oppkast.

Til drikke egner seg kokt vann med fersk ingefær eller en sitronskive, mineralvann uten gass, kamilleavkok, nypeinfusjon, kompottfra tørket frukt. Symptomer på forgiftning lindres også godt av grønn eller svak svart te. Hovedsaken er at de er nybrygget.

I tillegg til å fylle på tapt væske, trenger kroppen å gjenopprette mineralbalansen som har blitt forstyrret på grunn av fordøyelsesbesvær, oppkast og kraftig svette. Drikken bør være moderat varm.

Mange sunne drikker i denne tilstanden kan tilberedes hjemme. En av dem er næringsrikt og sunt risvann. For å tilberede det, må en spiseskje riskorn kokes i et glass vann. Så snart risen er kokt, skal buljongen filtreres, tilsett litt s alt og avkjøl til en behagelig temperatur. Dette middelet hjelper når det er en følelse av sult etter en urolig mage. Dessuten er den i stand til å absorbere giftstoffer i tarmen, stoppe diaré, men har ikke så sterk fikserende effekt som medikamenter.

La oss fortelle deg hvordan du koker gelé av stivelse og frosne bær. Drikken oppnås med en veldig lys smak. Du kan drikke den både kald og varm. For åtte porsjoner trenger vi følgende ingredienser:

• 250 g kirsebær.
• 250g frosne jordbær.
• To liter vann.
• Fire ss. skjeer med granulert sukker.
• To - to og en halv spiseskje potetstivelse.

Hell 1,85 liter vann i en kjele, ha bærene i den og kok opp. Så snart dette skjer, reduser brannen. Kok bærene i fem minutter, og fjern deretter med en hullsleiv. Hell sukker i pannen.

Til dettegang i det gjenværende vannet (kaldt) fortynner vi stivelsen. Bland forsiktig bærinfusjonen, og hell deretter den fortynnede stivelsen i den i en tynn stråle. Kok i ytterligere fem minutter, mens du rører konstant. Nå vet du hvordan du koker gelé av stivelse og frosne bær.

Forbudt mat

Den første dagen etter forgiftning anbefales det å ikke spise noe i det hele tatt, og når tilstanden bedres, bytt til en diettmeny.

Det er viktig å la kroppen rense seg for giftstoffer, og de berørte organene komme seg. Hvor lang tid vil dette ta? Vil forgiftning utvikle seg til en sykdom i fordøyelsessystemet? Gjenopprettingsprosessen avhenger av hvilke matvarer du ekskluderer fra menyen. Det anbefales å lage en diett med retter som er nøytrale i smak. Det er ønskelig at de er i puré eller flytende form.

I den første uken etter forgiftning bør følgende matvarer være strengt utelukket:

• Stekte retter.
• krydret og s alt mat.
• Meieriprodukter.
• Melk (dette gjelder også for barn).
• Beans.
• Fet mat.
• Sopp.
• Hvitløk, løk, rød pepper, reddik.
• hurtigmat og ferdigmat.
• For søte og sure drinker.
• Sterk te og kaffe.
• Is, wienerbrød, sjokolade.
• Alkohol.

Selv om symptomene på forgiftning allerede er bak, er det verdt å observere slike restriksjoner i det minste den første uken. Ikke hopp over måltider og spis for mye.store porsjoner. Det anbefales ikke å spise mat som er typisk for fester og piknik.

Diett

Nå skal vi fortelle deg mer detaljert hva du kan spise etter forgiftning og oppkast. Når symptomene på rus er bak, vil appetitten komme tilbake. Leger anbefaler å starte med grønnsaksbuljong. Den første porsjonen bør ikke være mer enn et halvt glass.

Av det du kan spise etter forgiftning og oppkast, kan du trygt, spesielt anbefale frokostblanding og grønnsakssuppe. Du må tilberede dem uten å steke løk. Frosne eller ferske grønnsaker som blomkål, zucchini, poteter, gulrøtter vil gjøre. Her er hva du skal spise etter forgiftning og oppkast for raskt å gjenopprette helsen.

Det er veldig viktig å gjøre opp for mangelen på vitaminer i kroppen. For bedre bevaring, legg grønnsaker i kokende vann, ikke kaldt. Hvitt brødtoast eller kjeks kan være et tillegg til suppen.

Av det du kan spise etter forgiftning og oppkast, nevner eksperter alltid flytende frokostblandinger. Med deres hjelp vil det være mulig å raskt starte fordøyelsesprosessen. Det kan være bokhvete eller havregryn kokt i vann. En slik rett vil bidra til å raskt gjenopprette mineralbalansen i kroppen. Korn må kokes. For å få den bedre absorbert, knuses den i en blender.

Hvis fordøyelsessystemet ditt allerede fungerer som det skal, diversifiser kostholdet ditt med magre fisk og kjøttretter, som gryteretter, kjøttboller. Hva å spise etter forgiftning og oppkast for en voksen? Det skal bemerkes at kostholdet bør være nok vitaminer. Det er verdt å huske at kokte poteter i skallet beholder vitamin C.og kalium. Det er bedre å spise det med litt s alt, men uten vegetabilsk olje. Egg er høy i vitamin E og kan brukes til å lage en omelett i ovnen eller dampes.

Alle måltider i kostholdet skal være næringsrike nok til at kroppen orker å restituere seg. Det er imidlertid bedre å nekte tung, fet og for kaloririk mat. For en voksen bør den ernæringsmessige verdien av dietten per dag være omtrent to tusen kalorier.

Juice

Over tid får hjemmelagde grønnsaks- og fruktjuicer komme inn på diettmenyen. Det er imidlertid ønskelig å fortynne dem med vann. Du kan servere kjeks og tørketromler med te og andre drikker.

Gjennom hele dietten bør pasientens drikkekur forbli rikelig. Vær oppmerksom på at med et stort tap av væske, begynner blodet å tykne. Derfor bør du ta gjenopprettende drinker innen en uke etter forgiftning. For å unngå hevelse bør den totale mengden væske i løpet av dagen ikke overstige to liter.

Voksne bør følge en spesiell diett etter matforgiftning i 5-10 dager. I løpet av denne tiden vil arbeidet i mage-tarmkanalen endelig bli bedre, fordøyelsen vil komme til den nødvendige fysiologiske normen.

Anbefalinger for barn

En svært vanlig forekomst er matforgiftning hos et barn. En skjør barnekropp er mer utsatt for infeksjoner enn en voksen.

En babys diett kan inneholde nesten de samme rettene som han er vant til til vanlige tider. Men det er bedre å avstå frasøt. Hva å spise etter forgiftning og oppkast til et barn? Vi kan anbefale te med kjeks. En halv kopp grønnsaksbuljong eller en halv porsjon havregryn vil gjøre susen. Du kan ikke spise mye på en gang.

Barn har høy risiko for matallergi etter forgiftning. Derfor anbefales det å gi opp sitrusfrukter, søtsaker, tomater, sjokolade den første tiden etter bedring.

Menyen for et barn etter forgiftning og oppkast kan inneholde kyllingkjøttboller og dampede kjøttboller, eggomelett, fiskesufflé. Storfekjøtt, svinekjøtt, pølser og pølser bør utelukkes fra kostholdet i to uker. Vær oppmerksom på at etter forgiftning utvikler barn ofte forstoppelse. For å unngå dem kan du gi en salat med revne rødbeter en gang om dagen.

Du må legge inn grønnsaker på menyen når det ikke lenger er en avføringsforstyrrelse. Unntak kan gjøres for jakkekokte poteter. Den kan spises uten restriksjoner.

Grønnsaksuppe

La oss ta noen oppskrifter som eksempel. Hva anbefaler leger til en voksen og et barn etter forgiftning og oppkast? Det er ikke veldig vanskelig å tilberede slik mat. Det viktigste er å velge bare ferske produkter og sørg for å vaske dem. Du kan for eksempel lage en lett grønnsakssuppe med kyllingbuljong. For å gjøre dette, ta følgende komponenter:

• 350g kyllingkjøtt.
• Et lite blomkålhode.
• Gulrot.
• Løk.
• To poteter.
• To laurbærblad.
• Knapp med persille.
• Fem søte erterpepper.
• S alt (etter smak).

Vask kyllingkjøttet, skjær det i biter og legg i en kjele. Tilsett laurbærblad, skrelt løk, pepperkorn til den. Hell alt med vann og sett det på komfyren for å koke.

Mens buljongen koker, skrell gulrøtter og poteter, vask og skjær i terninger. Del blomkålen i buketter. Alt dette er den typen mat å spise etter forgiftning og oppkast.

Når vannet koker, reduser varmen til et minimum, fjern skummet. Lukk kjelen med lokk, kok buljongen i ytterligere 10 minutter. Etter det, legg til gulrøtter, poteter i pannen og slå på bålet med full kraft. Buljongen skal koke. Deretter reduserer du flammen igjen og koker i et kvarter. Ha så blomkålen i gryten. Stek i 10 minutter til.

Helt på slutten, tilsett persille, s alt. Kok opp og ta gryten av varmen.. Kjeks eller ferske krutonger passer godt til suppen.

Risengrynsgrøt

For andre i restitusjonsperioden anbefaler leger å spise frokostblanding. Kokt risgrøt er best.

For å lage retten akkurat slik, må du ta rundkornet ris, som det er mye stivelse i, for eksempel Krasnodar. For kokt grøt, ta tre deler vann eller melk for en del ris. Tilsett s alt og sukker etter smak.

For en meny etter matforgiftning er denne retten det beste alternativet. For å få kokt grøt er det ikke nødvendig å vaske den fra overflødig stivelse.

Kok opp melken først. Å bli koktrisgrøt må røres. Du kan koke grøt på vannet. For å gjøre dette, hell en del av frokostblandingen med tre deler vann og kok over lav varme i omtrent en halv time, mens du rører konstant.

Vi fort alte deg hva du skal spise etter forgiftning og oppkast slik at kroppen kommer seg raskere.

Forebygging

Det finnes måter å forhindre eller redusere sannsynligheten for matforgiftning. For å gjøre dette, spis bare fersk mat, vask hendene grundig, følg reglene for oppbevaring av mat.

I våre dager brukes ofte våtservietter hvis du må spise utenfor huset. Dette er ikke et godt mål på hygiene. Kjærlighet til renslighet bør innpodes fra barndommen. Før de er fem år bør voksne hjelpe til med å vaske barnets hender for å utvikle en sunn vane.