2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Bæret, populært omt alt som aroniabær, er ikke annet enn aroniabær eller aroniabær. Denne innbyggeren av parker, skoger og fjell, som allerede er kjent for oss, eller som er beskjedent ruvende ved landsbygjerdet, ble en gang brakt til Europa fra Nord-Amerika. Og hun slo rot i den gamle verden som om hennes hjemland alltid hadde vært her. Aronia passer ikke mindre organisk inn i det russiske landskapet, sammen med sin rødrøde søster, den røde fjellaske.
Hjemmelaget
Erfarne husmødre vet at nesten alle fruktene og bærene som er skapt av Moder Natur, ikke bare er egnet for oss å spise, men også veldig nyttige. Aronia står ikke alene i denne forbindelse. Frisk, selvfølgelig, det er ikke veldig velsmakende: bitter, for syrlig, tøff. Men som hovedingrediens for hjemmekonservering for vinteren er slik fjellaske perfekt. Bemerkelsesverdig velsmakende, for eksempel kompott av epler og chokebær eller plommer med det. Og hva syltetøy, syltetøy, syltetøy oppnås - overspising! Og viktigst av alt, under varmebehandling, mister ikke bæret sine fordelaktige egenskaper. Fra artikkelen vår vil du lære hvordan du kantilbered og konserver kompott av epler og aroniabær, kompott kun av aroniabær og mange andre nyttige oppskrifter.
Rohan med epler
Denne drinken er fantastisk på mange måter. Dens edle mørke farge minner om den gode gamle vinen fra mange års lagring. Delikat eplearoma med en delikat bukett av markbær beruser bokstavelig t alt. Og smaken er så behagelig at eple- og chokebærkompott blir din favoritt fra de første slurkene! Forbruket av produkter for 1 parti konservering er som følger: bær uten børster trenger 400-450 gr., epler 1 kg eller 1,2 kg, sukker for hver liter fylling fra 650 til 750 gr. (avhengig av type frukt). Kompott av epler og chokebær tilberedes slik: skjær epler i halve eller kvarte (hvis små, møre sommervarianter). Du kan ikke fjerne skallet, og ikke blanchere skivene selv (men hvis preparatet er laget av høst-vintervarianter, er det bedre å senke fruktbitene i et par minutter i kokende vann og avkjøle umiddelbart). Aroniabær, som du skal ha i eplene med aroniakompott, sorteres nøye, skyll. Bland dem i 3-liters krukker, fyll dem omtrent halvveis. Forbered fyllet: løs opp sukker i varmt vann, kok opp, fjern skala. Fyll glassene med varm sirup, dekk med lokk, steriliser i 45 minutter og rull sammen.
Chokeberry-kompott
Chokeberry i seg selv er også hermetisert. Kompott til vinteren fra det vil være god hjelp foropprettholde helse, øke hemoglobin, styrke immunitet. Riktignok smaker chokeberry for syrlig og bitter. Derfor, før hermetisering, bløtlegg allerede utvalgte bær i kaldt vann i 2 dager. Bytt vannet flere ganger om dagen. Legg dem så ut slik at vannet er glass, fordel dem mellom glassene og hell over den varme sirupen. Fyllingen er som følger: for hver liter vann kreves det 400 gram. Sahara. Steriliser 40-45 min. og lukke. Hvor enkelt er det, er det ikke? Og så deilig!
assortert kompott
Elskere av godsaker kan skjemmes bort med en annen herlig drink - bjørnebær- og plommekompott. Du trenger: for hver kilo frukt, 200 gr. bær. Bløtlegg chokeberry i vann som beskrevet i forrige oppskrift. Vask plommer. Blandet med chokeberry, legg dem i glass, 3 fjerdedeler eller halvparten fylle beholderne. Fyll den gjenværende plassen med varmt fyll (300 gram sukker kreves for hver liter vann). Steriliser kompott i 35 minutter og lukk.
Compote original
Vil du prøve en helt fantastisk drink - aroniakompott basert på eplejuice? Først bør du selvfølgelig hamstre på selve fyllet. Juice må være fersk. Varm det opp, tilsett sukker (fra 500 til 600 gram sukker går til hver liter væske), kok opp, fjern skummet. Ordne bærene i krukker, hell juice, steriliser 3-liters krukker i 45 minutter. Og drikk gudenes drikk for helsen din!
Anbefalt:
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Grønt eple - BJU. Rødt eple - BJU
Eple inneholder pektiner, som fjerner kolesterol fra kroppen, forbedrer fordøyelsen og forhindrer vekst av skadelige mikroorganismer i tarmen
Hvordan lage bjørnebærkompott. Bjørnebærkompott til vinteren: oppskrift
Chokeberry har lenge blitt anbef alt å ta både ferske og bearbeidede for forebygging og behandling av mange sykdommer. Fra den kan du lage syltetøy, fryse fersk og koke kompotter
Forbereder søt medisin - sunn hagtornkompott til vinteren
Juice og kompott fra frukt styrker immunforsvaret, tilfører energi og lindrer beriberi. De aktive ingrediensene i frukt og bær fremmer fetttap og regulerer stoffskiftet. Derfor anbefales de som ønsker å gå ned i vekt å drikke hagtornkompott
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
