Produkter som inneholder karbohydrater: liste, beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 01:18

De siste motetrendene innen sunn livsstil er riktig ernæring. Herfra kommer et stort antall oppskrifter, dietter, anbefalinger som er rettet mot å få en sunn kropp og en slank figur.

Selvfølgelig er hovedanbefalingene riktige og verdt å lytte til. Men det er også de som kan skade helsen betydelig.

Dietter er veldig populære, der det anbefales å utelukke karbohydrater helt fra kostholdet eller redusere forbruket. I denne artikkelen vil vi hjelpe deg med å forstå hva det er, analysere produkter som inneholder karbohydrater, analysere fordelene eller skadene deres.

Functions

Først må du forstå funksjonen til karbohydrater. Dette er en energisk og strukturell funksjon. Karbohydrater hjelper kroppen med å produsere energi, takket være at den utfører alle vitale funksjoner. Mange har lagt merke til at under karbohydratfrie dietter føler de seg dårlig, blir fort slitne, føler seg svake, mental aktivitet avtar. Det viser seg at uten karbohydrater er vår vitale aktivitet sterk.lidelse.

Klassifisering av karbohydrater

Karbohydrater er: enkle, komplekse og fibrøse. De enkle kalles også lett fordøyelige. I kroppen blir de umiddelbart til enkelt sukker, og øker dermed innholdet i blodet dramatisk. Samtidig begynner det å produseres insulin, som bearbeider sukker til energi. Men en så enorm mengde energi er ikke nødvendig av kroppen umiddelbart. På grunn av dette blir overskuddet avsatt i fett. Derfor bør mat som inneholder enkle karbohydrater inntas i minimale mengder etter sport eller psykisk stress for å fylle opp kroppens energireserver.

Komplekse karbohydrater kalles trege. En gang i menneskekroppen brytes de ned gradvis, energien som produseres forbrukes gradvis. Det er mindre sannsynlig at denne typen karbohydrater fører til overvekt.

Fibred er fiber. Fibrene brytes ikke ned i kroppen. De tjener til en slags rensing av tarmene, samler alt unødvendig og giftig og fjerner fra kroppen. Fiber er et gunstig karbohydrat for tarmen. Det bidrar til dannelsen av gunstig mikroflora.

Lett å fordøye

Lettfordøyelige karbohydrater er delt inn i flere typer: disakkarider og monosakkarider.

Disakkarider har sine egne grupper:

• Laktose – det har stor innflytelse på utviklingen av barnets kropp. Som voksen absorberes det dårligere.
• M altose – en stor mengde av det finnes i m alt. I sin reneste formkarbohydrater er sjeldent.
• Sukrose – dette stoffet finnes ikke i naturen. Den ble kunstig syntetisert i sukkerrør og sukkerroer.

Monosakkarider er delt inn i følgende grupper:

• Glukose - spiller en stor rolle i arbeidet til mange kroppssystemer. Hormonet som er involvert i glukoseopptaket er insulin. Det er han som hjelper det lettfordøyelige stoffet til å omdannes til energi.
• Galaktose – finnes i både meieriprodukter og andre energidrikker. Kroppen brytes ned til laktose og glukose.
• Fruktose er det søteste av sukker. Det absorberes langsommere, derfor er det en hyppig komponent i sportsernæring. Inneholdt i fruktene av frukt og bær. Overflødig fruktose i kroppen fører til metabolske forstyrrelser.

Stivelse og glykogen. Hva det er? Hvilke produkter inneholder?

Langsomme karbohydrater inkluderer stivelse og glykogen.

Stivelse er avgjørende for god tarmfunksjon. Får kontakt med fiber. Finnes i matvarer som poteter, mais, bønner, bønner, linser, bananer og mer.

Glykogen er glukosemolekyler. Mangel fører til rask tretthet, døsighet, svakhet. Før idrettstrening anbefales det å spise noen bær eller en banan for å fylle opp glykogenlagrene og trening var fruktbart.

Mat med lettfordøyelige karbohydrater

Vurder produktene nåsom inneholder karbohydrater. Vi vil nå sette sammen en liste over produkter med enkle. Lettfordøyelige karbohydrater finnes i matvarer som: granulert sukker, dadler, svisker, rosiner, bananer, persimmoner, druer, honning, meieriprodukter, gjær, frokostblandinger, hvitvin og mer.

Når er den beste tiden å spise denne typen mat?

Å vite hvilke matvarer som inneholder karbohydrater vil hjelpe deg med å enkelt skreddersy måltidene dine for å være sunne. Men er bruken av enkle karbohydrater virkelig så farlig og fører nødvendigvis til fedme? Nei. Lettfordøyelige karbohydrater må introduseres i kostholdet ditt, det er bedre å gjøre dette før kl 16.00. I første halvdel av dagen bruker kroppen energi mer aktivt enn om kvelden. Når du utvikler menyen din, prøv å ikke inkludere mat som inneholder store mengder karbohydrater i kveldsmåltider. For kvelden er protein og fiber ideelt. Etter intens trening, mental aktivitet eller tung fysisk anstrengelse kan du også spise mat som inneholder karbohydrater: en banan, yoghurt, en håndfull nøtter eller dadler. Men det bør være et minimum antall av dem.

Mange vet hvilke matvarer som inneholder karbohydrater, en liste over disse matvarene vil bli satt sammen i artikkelen. Men det viser seg at noen matvarer, til tross for at de har karbohydrater, fortsatt er nyttige. Samtidig er det bedre å ikke bruke noen om morgenen. For orientering i verden av karbohydratholdige produkter, kom eksperter opp med en glykemisk indeks. Dette er en indikator som hjelper til med å bestemme økningen i blodsukker når du spiser ulike matvarer.

Når du vurderer produkter som inneholder karbohydrater, er det verdt å vite deres glykemiske indeks. Jo lavere poengsum, jo mer nyttig er produktet.

Produktnavn	glykemisk indeks
Dates	103
Toast med hvitt brød	101
Muffinsboller	96
potetgryte	95
White Rice	90
Kokte gulrøtter	85
potetmos	83
Pumpkin	75
Perlegryn	70
fersk ananas	66
Beets	65
Sortbrød med gjær	65
Rosin	64
Macaroni and Cheese	64
Banana	60
Tranebær	47
Basmati	45
Druer	45
Tørkede aprikoser,svisker	40
ferskt eple	35
Fargede bønner	34
Brokkoli	16
Sopp	15
Zucchini	15

Proteiner og karbohydrater i mat

Ikke glem at i mange produkter er det ikke bare karbohydrater, bare fett og bare proteiner. Ofte i én enhet er de alle tilgjengelige. Et stort antall karbohydratfrie produkter: fjærfekjøtt, fisk, biff, russisk ost. I diettmenyen er dette absolutt verdt å vurdere.

Tabellen viser matvarer som inneholder protein og karbohydrater:

Produktnavn	Proteiner	Karbohydrater
Melk	2, 9	4, 7
Low-fett cottage cheese	18, 0	1, 5
Is	3, 3	6 - 15
Dill	2, 5	4, 5
Løk	1, 7	9, 5
Sorrel	1, 5	5, 5

Med riktig ernæring er det fortsatt nødvendig å introdusere i kostholdet dittkomplekse karbohydrater som ikke vil bli lagret i fett, men vil hjelpe kroppen vår til å produsere energi, vil mate musklene, hjernen og andre organer. Hvis disse stoffene ikke er nok, begynner kroppen å fungere feil. En person føler seg trøtt, sløv, svak, metabolismen er forstyrret. Dette er fylt med diabetes.

Mat med komplekse karbohydrater. Navn og beskrivelser

La oss lage en liste over matvarer med komplekse karbohydrater:

1. Tomater - renser tarmene og blodårene i menneskekroppen perfekt, undertrykker appetitten.
2. Grapefrukt er kjent for å være gode fettforbrennere og er en enkel og rask matbit hele dagen.
3. Eple - de har mye fiber, som hjelper til med å fjerne alt unødvendig fra kroppen.
4. Brun ris er bedre enn vanlig hvit ris på mange måter. Til tross for den store mengden karbohydrater, inneholder den få kalorier.
5. Bønner - inneholder alle nødvendige antioksidanter, vitaminer, folsyre. Hjelper i arbeidet med hjertet og blodårene.
6. Zucchini er et universelt produkt. Det er et stort antall retter med zucchini som diversifiserer kostholdet. De er rike på mineraler og kalium. Passer godt sammen med proteinmat.
7. Blomkål er fortsatt ikke verdsatt av mange representanter for menneskeheten. Rik på antioksidanter som er ansvarlige for helse, ungdom og skjønnhet.
8. Sopp - uansett hvilke representanter for produktet vil være i kostholdet (porcini, sopp, champignon, kantareller og så videre). Alle er rike på næringsstoffer og styrker perfektimmunitet.
9. Selleri - bladene og røttene til dette produktet inneholder vitamin K. Det er han som hjelper opptaket av kalsium i kroppen. Den består også av nesten vann. Derfor kan ikke bruken påvirke vekten.

Liten konklusjon

Derfor, for at kostholdet skal være balansert, bør det definitivt inkludere mat som er rik på karbohydrater. De bidrar til å generere energi. De hjelper også funksjonen til mange organer. Mat som inneholder mer karbohydrater spises best om morgenen eller etter en intens treningsøkt. Når du går ned i vekt, er det verdt å spise sunn mat, handle klokt, da er det lett å oppnå ønsket resultat.