Hva er en hette? Klassisk og alkoholfri drikkeoppskrift, serveringsetikett

Hva er en hette? Klassisk og alkoholfri drikkeoppskrift, serveringsetikett
Hva er en hette? Klassisk og alkoholfri drikkeoppskrift, serveringsetikett
Anonim

Kryuchon, som mye av det vi spiser og drikker i dag, ble oppfunnet av franskmennene. I oversettelse betyr ordet "cruchon" "mugge" - det vil si at det er en rett som det lenge har vært vanlig å helle en drink i. Denne kannen skulle ha vid hals. Tross alt foreskriver oppskriften å legge frukt (hovedsakelig kirsebær) i en klassisk kolbe. Den moderne etiketten med å servere en drink til bordet er noe forskjellig fra originalen. Nå er det spesielle krystallskåler - brede og dype skåler med skjenkesleiv.

Kryushon oppskrift
Kryushon oppskrift

Hvordan skiller en bjelle seg fra den samme punchen (en annen fransk oppfinnelse) eller gløggen (æren for å lage den tilhører tyskerne)? Det faktum at en forutsetning for å servere denne drinken er forhåndskjøling. Temperaturen på væsken bør ikke overstige 10°C, så det er ønskelig at bollen med den dugger til. Drikken serveres til dessert.

Kryushonalkoholfri oppskrift
Kryushonalkoholfri oppskrift

Classic crucson, hvis oppskrift ikke er veldig komplisert, består av vin, konjakk og juice med tilsetning av frukt eller sirup. Som du kan se, trenger du ikke lage mat, marinere eller tilsette noe - bare bland ingrediensene og avkjøl.

Det er mange måter å tilberede denne drinken på, og du kan finne på en ny selv. For at det ikke skal være en cocktail, nemlig en crock, foreslår oppskriften å blande ingrediensene i en bred bolle og avkjøle etter tilberedning. Dette er nødvendig for at alle komponenter skal kunne kobles til hverandre. Det eneste unntaket er champagne. Flasken kan settes separat på is og helles i blandingen rett før servering for å unngå at boblene forsvinner.

et halvt glass fruktjuice (som appelsin eller sitron). La det så trekke i to timer. Hell deretter en annen flaske hvitvin, rør rundt, avkjøl. Hell en flaske avkjølt cider i bollen før servering.

Punchoppskrift med champagne
Punchoppskrift med champagne

Enhver annen hette er laget etter samme prinsipp. Champagneoppskriften går ut på å erstatte eplecider med musserende druevin. Du kan også bruke katalansk cava, italiensk prosecco, tysk Lieblich. Til barnas festligheter kan du servere en vakker skål med frukt fylt medjuice, sirup og alkoholfri champagne for barn. Andre "pops" ser bra ut i begerglasset: "Fanta", "Coca-Cola", vanlig sprudlevann.

Dermed er det bare én, men uforanderlig regel: frukt modnes litt i alkohol med sukkersirup for å gjøre dem "fulle", og deretter helles med juice eller vann. Blandingen avkjøles og kullsettes med champagne, cider eller søt brus før servering. Bare en slik drink kan kalles "kryuchon". Den alkoholfrie oppskriften anbefaler enten å ta myke bær (bringebær, jordbær, blåbær), eller bruke krukker med et cocktailsett (kirsebær, fersken, ananas, mandariner, meloner). Vannmelondigelen er veldig interessant. For å gi drikken snerphet kan du tilsette litt teblader.

Anbefalt: