Eggsuppe: to alternativer til retten

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Eggsuppe er et flott førsteretts alternativ. Det viser seg duftende, attraktivt og tilfredsstillende. Vi tilbyr deg to enkle og interessante oppskrifter. Vi ønsker deg suksess på kjøkkenet!

kyllingeggsuppe

Produktliste:

• 1, 6 liter vann;
• halvparten av hver gulrot og løk;
• lavrushka - 1 ark;
• 0,5 kg kylling;
• 4 poteter;
• one egg;
• 2 klyper tørket persille;
• 120g vermicelli;
• krydder (pepper, s alt).

Matlaging:

1. Legg kyllingbitene i en kjele med vann. Kok opp. Helt til slutt skal buljongen s altes.
2. Skrell, vask og hakk potetene. Vi sender til pannen med buljongen. Og kyllingbiter, tvert imot, får vi. Kjøttet skilles fra beina. Hva blir det neste? Ha kyllingen tilbake i buljongen. Kok til potetene er myke.
3. Tilsett nå revne gulrøtter og en kvart løk i den fremtidige suppen. La oss bruke 5 minutter. Vi lanserer neste ingrediens - vermicelli. Etter ytterligere 5 minutter, tilsett egget i buljongen. Vi blander. La væsken koke litt.
4. Vi er nesten klare for eggesuppen. Oppskriften med bilde viser hvordan denne retten skal se ut. Det gjenstår å tilsette tørket persille, favorittkrydder oglavrushka. Vi slår av bålet. La suppen trekke (5 minutter). Vi heller det på tallerkener og inviterer husstanden til bordet. Vi ønsker alle god appetitt!

Osteeggsuppeoppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 0, 5 ss. l. sitronsaft;
• 50g ost;
• persille - 1 kvist;
• to egg;
• 1 kopp hver med ris og kyllingbuljong;
• krydder.

Praktisk del:

1. Skill hvite og eggeplommene fra hverandre. Vi fordeler dem i forskjellige skåler. Pisk hvitene med en visp.
2. Velg og vask risen. Så må den skåldes med kokende vann. Hell nok vann i kjelen. S alt. Vi venter på kokeøyeblikket. Nå sovner vi ris. Vi koker den til den er ferdig kokt. Etter det skal det infunderes i 15-20 minutter. Hva er de neste trinnene? Tilsett eggeplommer til ris. Rør.
3. I en bolle med piskede eggehviter, tilsett kyllingbuljong og sitronsaft. Vi pisker alt. Tilsett den tidligere kokte risen og revet ost i den resulterende massen. Bland igjen. Hell alt dette i en kjele. Vi legger den på komfyren. Så snart væsken begynner å koke, skru av varmen. Eggesuppe bør stå i flere minutter med lokket lukket. Hell den så i serveringsboller. Du kan dekorere eggesuppen med et bladpersille. Den første retten er solid og kaloririk. Derfor er bruk av majones eller rømme som dressing uønsket.

avslutningsvis

Som du kan se, er prosessen med å tilberede eggesuppe ikke annerledeskompleksitet. Selv en skolegutt kan lage denne retten. Det viktigste er å følge instruksjonene beskrevet i artikkelen.