2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
En slik sesongmessig delikatesse som kokt mais er ikke bare veldig velsmakende, men også bra for helsen. Kolber inneholder vitaminer og mikroelementer, mettede syrer, i tillegg hjelper mais med å normalisere metabolske prosesser, fjerner giftstoffer og giftstoffer, og lindrer tilstanden til pasienter med hjerte- og karsykdommer. Så å lære å koke mais riktig, og sørge for å få noen kolber på slutten av sommeren, vil aldri være en feil.
Hvordan velge passende kolber?
Nøkkelen til god smak og helse er ikke bare riktig tilberedning. Mais har flere varianter. Fôr dyrkes for å mate dyr, det er tøffere og ikke like smakfullt, så når du kjøper, prøv å velge sukker som er beregnet på mennesker. Gode ører bør være med blader og stigmas, ellers kan kornene bli for tørre. Til slutt må produktet være veldig ferskt. Slik mais vil være saftig og søtlig, og en overmoden kolbe vil være seig og smakløs. Det vil ta mye lengre tid å koke den, og resultatet vil fortsatt ikke være tilfredsstillende.
Hvor deilig er kokt mais?
Såkoketiden avhenger av variasjonen og friskheten. Meierimais vil være klar om en halv time, mens fôr eller overmoden mais kan ta opptil seks timer å tilberede. For matlaging er det best å bruke en dyp panne med lokk og tykke vegger. Rettene skal varmes jevnt. Hold bålet lavt, så blir mer næringsstoffer igjen i kolbene. Før du koker mais, vask kolbene og fjern eventuelle skitne, skadede blader. La det rene og grønne stå på maisen. Ha alt i en kjele, fyll med vann slik at nivået er fem centimeter høyere og sett til koking. Du må s alte den ferdige retten, ellers blir kornene seige. Beredskap kan bedømmes etter smak: bare skille ett korn og prøv, hvis det er mykt og velsmakende, kan mais spises. Du bør begynne å spise umiddelbart etter tilberedning, fordi kalde kolber vil ikke være like velsmakende.
Hvordan koke mais på andre måter?
I tillegg til den vanlige gryten, når du koker kolber, kan du bruke andre apparater og metoder. Lag for eksempel mais i en dobbel kjele. Så det vil vise seg saftigere og rikere, mer nyttige stoffer vil bli bevart. Før du koker mais i en dobbel kjele, må du rense den fra blader, antenner, skylle under rennende vann. Sett så i en dobbel kjele og kok i cirka et kvarter, og før servering gni kolbene med olje og s alt. Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du også lære å koke mais med dette apparatet. Skyll og rens kolbene. Kutt eller bryt, fyll med vann slik at nivået er høyere enn mais, slå på med maksimal effekt og still inn tidtakeren på førtifem minutter. Sjekk vannstanden med jevne mellomrom og fyll på hvis den blir lav. Det er en enklere måte - legg kolbene i en pose for tilberedning i mikrobølgeovnen og la stå i syv minutter på maksimal effekt. Bare litt, og retten er klar.
Anbefalt:
Hvordan få en kork ut av en flaske: noen enkle og enkle måter, improviserte midler og velprøvde metoder
Sannsynligvis har alle mennesker kommet over en situasjon der du trenger å åpne en flaske vin, men det er ingen korketrekker for hånden. Det er flere måter å løse problemet på. For å gjøre dette, bruk alle tilgjengelige elementer. Så hvordan får du korken ut av flasken?
Koke ris: grunnleggende regler og matlagingstips
Det er mange måter å tilberede ris på, avhengig av den spesifikke retten du planlegger å lage. For eksempel, for pilaf, skal frokostblandingen være smuldrete, og for sushi, tvert imot, skal den være mer klissete slik at rullene ikke faller fra hverandre. Derfor, for å oppnå et ideelt resultat, må koking av ris utføres i samsvar med visse matlagingsteknologier
Koke aprikossyltetøy fra enkle produkter
I dag skal vi tilberede et veldig sunt aprikossyltetøy som du vil like å spise både vinter og sommer. I en forkjølelsesepidemi vil helbredende syltetøy bidra til å styrke immunforsvaret og bli kvitt beriberi
Hvordan pakke en pølse vakkert inn i deig: enkle og enkle måter, trinnvise instruksjoner med et bilde
Hvis du prøver hardt, kan selv en så banal rett som en pølse serveres veldig vakkert, for eksempel i en deig. Mange måter er allerede oppfunnet for å pakke pølsen vakkert inn i deigen. Derfor, hvis fantasien din ikke er nok, kan du bruke andres ideer. I artikkelen vil vi vurdere flere alternativer for hvordan du vakkert kan pakke en pølse i deig
Enkle suppeoppskrifter. Hvordan lage deilig suppe med enkle ingredienser
Hva er enkle suppeoppskrifter? Hvilke ingredienser trenger de? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Supper er utrolig populære i russisk mat. Sannsynligvis skyldes deres utbredelse i Russland lange kalde vintre og tøft klima. Derfor spiser mange familier supper til lunsj nesten regelmessig, og ikke bare om vinteren. Sterke, varme og tykke supper er perfekt for den kalde årstiden, mens lette supper er best for den varme årstiden
